有人話：“食牛腩咪牛腩啰！使唔使分曬部位咁巴閉呀？好大分別咩？”不論坑腩還是爽腩，沒錯大家都是牛腩，但又的確需要分得這么細(xì)！
不信的話來潮牛腩試試自然明白。一碗清湯?？与顪樱与罘适萸〉胶锰?，牛味濃之余，肥瘦間格出口感，肉質(zhì)軟身，配上清甜入味的蘿卜，再加上爽滑河粉，整體感覺非常夾。
清湯牛腩飯以及咖喱牛腩飯所選用的牛腩，并沒有如清湯?？与顪影阒v究部位，肉質(zhì)烹煮軟身屬主廚功力。清湯牛腩配上每日熬足十八小時的牛骨湯，清甜味美；咖喱牛腩配上秘制咖喱汁，香味夠濃。
必試還有牛三寶河粉，用上牛腩、牛筋、牛脷。牛腩鮮嫩、牛筋爽滑，加上牛脷香軟，會是一個新鮮的選擇！
潮牛腩
地址：灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號鋪
人均消費(fèi)：$50-$100
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