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過江龍人氣牛肉飯專門店以鐵板燒即叫即烤的日式燒肉丼作招徠，加上秘制醬汁提升美味。招牌燒牛肉丼以美國(guó)牛腹脅肉入饌，烤好的牛肉片鋪滿飯面，非常美味。

“東京チカラめし(Tokyo Chikara Meshi)”，在日本東京被譽(yù)為燒牛丼元祖

招牌燒牛肉丼 并(圖左)、大(圖右) 燒烤至剛好熟的牛肉片鋪滿在飯粒表面，米飯煙韌有嚼勁，牛肉鮮美彈牙。

唐揚(yáng)炸雞定食，將無骨雞塊沾上自家調(diào)制的炸漿，放進(jìn)滾油中炸至香脆，佐以白飯和椰菜絲同吃，酥脆不膩。

芝士燒牛肉丼，香港新分店限定口味，把燒牛肉加上水牛芝士碎及巴馬臣芝士粉，拌勻來吃更滋味。

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重量燒豚肉飯，加大了豚肉及米飯分量，飯粒吸收醬汁及豚肉油脂精華，飽肚又滿足。 芝士燒牛肉丼 $55/并 香港新分店限定口味，把燒牛肉加上水牛芝士碎及巴馬臣芝士粉，拌勻來吃更滋味。

鹽燒牛肉丼，牛肉以特調(diào)鹽燒醬汁代替招牌燒汁，咸香味凸顯牛肉的原汁原味，伴蔥絲同吃清爽芳香。

除了丼飯、定食及咖喱飯，還供應(yīng)如泡菜、沙律等配菜小吃，是炎夏開胃菜。

即叫即烤燒肉丼飯

來自日本東京的牛肉丼專門店“東京チカラめし(Tokyo Chikara Meshi)”，開業(yè)逾十年，主打即叫即烤的日式鐵板燒肉丼，另于大阪及千葉縣設(shè)有分店，在當(dāng)?shù)赜?ldquo;燒牛丼元祖”的美譽(yù)。這次落戶旺角開設(shè)香港首家分店，食材、做法及配搭均依照總店傳統(tǒng)，就連醬汁也堅(jiān)持由日本直送到港，確保質(zhì)素及原有風(fēng)味。

燒肉丼還細(xì)分為“并(普通碗)”、“大碗”及重量級(jí)共三個(gè)不同大小的丼飯。以普通碗燒肉丼為例，是把二百五十克白飯佐以一百克燒肉，大碗燒肉丼是330克飯配125克燒肉?？腿丝梢驊?yīng)個(gè)人喜好，點(diǎn)選合適的分量燒肉丼。

餐單方面，包括燒牛肉丼、燒豚肉丼、定食、咖喱飯、配菜及小吃等逾三十五款選擇。

以鐵板燒即叫即烤的日式燒肉丼作招徠，加上秘制醬汁提升美味指數(shù)，鮮香可口。

香港分店，食材、做法及配搭均依照總店傳統(tǒng)

人氣招牌燒牛肉丼

首次惠顧的話，推介屬人氣之選的招牌燒牛肉丼。牛肉選材與日本總店一樣，精挑來自美國(guó)的牛腹脅肉，貪其肉味濃郁、甘香鮮味、肥瘦均勻和綿密細(xì)嫩。牛肉丼每塊牛肉都達(dá)至指定厚度，放在鐵板上燒烤后，加入適量燒汁及預(yù)先炒至微焦的洋蔥絲，再鋪在用日本秋田米煮成的白米飯上，加菠菜及芝麻料做點(diǎn)綴，最后奉客前才淋上日本直送的秘制醬汁，吃時(shí)拌勻，令牛肉丼味道層次更豐富。

至于芝士控，必試香港分店限定供應(yīng)的芝士燒牛肉丼。配方與食材大致上與招牌燒牛肉丼一樣，但就把菠菜換上Mozzarella水牛芝士碎及巴馬臣芝士碎，用火槍輕微燒灼至半融化后，再灑上黑椒粒，芝士與牛肉和飯粒融合一起，芝士燒牛肉丼入口鮮香滋味。除各式燒肉丼，包含配菜或面豉湯的唐揚(yáng)炸雞定食或生姜燒豚肉定食也值得一試，分量十足又相當(dāng)飽肚。

Tokyo Chikara Meshi

營(yíng)業(yè)時(shí)間︰星期一至日11:00am至10:00pm

地址：旺角奶路臣街17號(hào)THE FOREST地下G8號(hào)鋪

查詢：2802 3308

人均消費(fèi)：$50 - $100

（所有價(jià)格以個(gè)別店鋪為準(zhǔn)。）

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