亚洲精品视频久久_亚洲日本电影久久_亚洲午夜福利院在线观看_精品乱理伦片中文字幕

麥片、燕麥已成為不少人的日常健康食品，它具有可助控制膽固醇水平，預助冠心病，以及維持腸道健康等多種功效。然而，卻有研究指燕麥含致癌物，那燕麥是否適宜繼續(xù)食用？

另外，原來有些人不適合食燕麥，而且也有指食麥皮有可能影響鈣質(zhì)鐵質(zhì)吸收，可致貧血。本身功效多多的燕麥，該如何食用才正確，才能發(fā)揮最大效用？以下由米施洛營養(yǎng)護康中心營養(yǎng)師布善恒，為大家提供正確指引及食用建議。

吃麥片也有安全風險？

美國及臺灣都先后曾出現(xiàn)皮燕麥含致癌物事件。關(guān)于麥皮含致癌物一說，美國有環(huán)保組織曾對美國市面上常見的燕麥產(chǎn)品進行化驗，得出當中含有除草劑中的致癌化學物質(zhì)“草甘膦” (Glyphosphate)的結(jié)果。

然而，當時有份被驗出含“草甘膦”成分的燕麥品牌，包括美國“桂格”及“家樂氏”等，均澄清及證明了旗下產(chǎn)品的草甘膦成分含量，符合食安標準。

不過，環(huán)保組織的回應(yīng)則表示，傳統(tǒng)以來的草甘磷超標水平指引過于寬松。

時至今天，究竟這方面的情況發(fā)展如何？米施洛營養(yǎng)護康中心營養(yǎng)師布善恒就此表示：

燕麥營養(yǎng)價值及功效 哪些人不宜食燕麥？

燕麥是被公認為營養(yǎng)價值豐富的食物，很多高膽固醇、高血脂患者都會選擇食用燕麥作為營養(yǎng)早餐。

布善恒指，燕麥屬複合性碳水化合物，含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維他命B雜及少量礦物質(zhì)。

它亦含多種抗氧化營養(yǎng)素，包括維他命E、植酸(Phytic acid)、酚類化合物(Phenolic compounds)、黃酮類化命物(Flavonoids)、植物固醇等，有減低患上心血管疾病、減緩身體老化等功效。

燕麥還含豐富水溶性纖維：β-葡聚醣，它具有很多對人體有利的功效，例如可助降膽固醇及包括以下多項效用：

以上內(nèi)容歸星島新聞集團所有，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)載引用。