香港專業(yè)進(jìn)修學(xué)校、港專學(xué)院與朱古力及甜點(diǎn)企業(yè)龍島聯(lián)合（集團(tuán)），簽訂深化合作框架協(xié)議，合辦餐飲體驗(yàn)計(jì)劃，并開辦包括手工朱古力等專業(yè)課程。
港專校長(zhǎng)陳卓禧稱，社會(huì)各行各業(yè)逐漸“復(fù)常”，期望雙方合作，提供有別于傳統(tǒng)、更多元化的餐飲訓(xùn)練和學(xué)習(xí)體驗(yàn)，培育更多知識(shí)及實(shí)務(wù)技巧兼?zhèn)涞暮姹杭疤鹌分谱魅瞬?，吸引更多年輕人投身餐飲行業(yè)。
龍島執(zhí)行董事黎祖榮指，將透過(guò)以餐飲及相關(guān)學(xué)科作為平臺(tái)，與港專開展中長(zhǎng)期合作，重點(diǎn)培育年輕一代，促進(jìn)及深化西式甜點(diǎn)的持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)甜品的革新，引領(lǐng)朱古力美食的新潮流。
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