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順德魚(yú)生、拼炒牛奶、順德魚(yú)羹、家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú).....順德十大名菜是海內(nèi)外食客來(lái)到順德的最?lèi)?ài)，憑借實(shí)力俘獲了八方食客的心。每到節(jié)假日，順德大街小巷隨處可見(jiàn)，外地旅客游逛尋覓美食的身影，其中，尤以佛山市順德區(qū)華僑城歡樂(lè)海岸PLUS（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“歡樂(lè)海岸PLUS”）受歡迎。

▲海內(nèi)外名媒社長(zhǎng)總編們走進(jìn)歡樂(lè)海岸PLUS

3月28日，由羊城晚報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦的“嶺南春早佛山示范”海內(nèi)外名媒社長(zhǎng)總編灣區(qū)（佛山）行正式啟動(dòng)，25位海內(nèi)外名媒社長(zhǎng)總編們來(lái)到歡樂(lè)海岸PLUS考察走訪(fǎng)，依次調(diào)研走訪(fǎng)了順德美食博物館、城市地標(biāo)“順德眼”摩天輪等地，沉浸式地體驗(yàn)順德美食、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代藝術(shù)、潮玩的交融發(fā)展成果。

建設(shè)全國(guó)首個(gè)粵菜博物館，推動(dòng)美食文化國(guó)際傳播

作為順德首個(gè)“國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)”、佛山第一個(gè)省級(jí)旅游度假區(qū)，華僑城歡樂(lè)海岸PLUS園區(qū)內(nèi)擁有超百家品牌美食餐飲，還建造了全國(guó)首個(gè)粵菜主題博物館順德美食博物館，以期推動(dòng)美食文化的國(guó)際傳播。

▲走進(jìn)順德美食博物館

“‘食在廣州，廚出鳳城’，順德美食果然名不虛傳。”在順德美食博物館，名媒“大咖”們深入了解順德美食的歷史淵源，對(duì)當(dāng)?shù)卣匾暣蛟烀朗澄幕呐e措連連點(diǎn)贊。

▲順德區(qū)常委、宣傳部部長(zhǎng)張紅兵介紹順德美食的發(fā)展歷史

“歡迎大家常來(lái)順德品嘗美食。”順德區(qū)常委、宣傳部部長(zhǎng)張紅兵介紹，順德美食的味道有五大特色：清、鮮、爽、嫩、滑，這是順德菜最明顯的標(biāo)識(shí)。另外，順德美食有兩個(gè)高光時(shí)刻，一個(gè)是在2014年，順德獲得由聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“世界美食之都”稱(chēng)號(hào)；一個(gè)是在2016年，尋味順德紀(jì)錄片在央視播出后，引起了很大的反響。

▲了解順德美食的特色

“今天在博物館系統(tǒng)了解順德美食的發(fā)展歷史，形式多樣的展示形式讓人眼前一亮。”葡新傳媒執(zhí)行董事、葡新報(bào)社長(zhǎng)馬麗梅表示，希望未來(lái)順德能繼續(xù)擦亮美食的“金字招牌”，多措并舉、多元推動(dòng)順德美食“出海”，讓更多海外華人能在當(dāng)?shù)叵硎艿降氐阑洸耍?ldquo;作為海外華媒，未來(lái)也將繼續(xù)發(fā)揮媒體優(yōu)勢(shì)，為傳播國(guó)內(nèi)美食文化、嶺南文化等優(yōu)秀文化貢獻(xiàn)力量。”

以美食為媒，順德大力推動(dòng)文商旅融合

除了美食，媒體“大咖”們還走訪(fǎng)城市地標(biāo)“順德眼”摩天輪，華僑城歡樂(lè)海岸PLUS的商業(yè)街區(qū)、主題公園等。一步一景沉浸式體驗(yàn)順德傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代藝術(shù)、潮玩的對(duì)話(huà)，體驗(yàn)商業(yè)街區(qū)、主題公園、文化體驗(yàn)以及生態(tài)濕地融為一體的開(kāi)創(chuàng)性，一站式吃喝玩住購(gòu)賞娛的全面型“微度假”。

▲歡樂(lè)海岸PLUS煙花秀 受訪(fǎng)者供圖

隨著佛山地鐵3號(hào)線(xiàn)的開(kāi)通，歡樂(lè)海岸PLUS 擁有由廣珠城軌、外主干道與雙城地鐵新線(xiàn)路(佛山地鐵3號(hào)線(xiàn))組成的多維立體交通，直通廣佛，暢通路網(wǎng)覆蓋珠三角。不少市民游客可通過(guò)搭乘佛山地鐵3號(hào)線(xiàn)到順德歡樂(lè)海岸站點(diǎn)，即直達(dá)順德華僑城歡樂(lè)海岸PLUS。

▲城市地標(biāo)“順德眼”摩天輪 受訪(fǎng)者供圖

值得一提的是，歡樂(lè)海岸PLUS擁有華南最大的情景式商業(yè)街區(qū)和海島主題水公園、國(guó)內(nèi)首個(gè)開(kāi)放式主題公園以及沉浸式自然藝術(shù)購(gòu)物中心，形成獨(dú)特的“商業(yè)+娛樂(lè)+文化+旅游+生態(tài)”的全新商業(yè)模式，開(kāi)業(yè)以來(lái)客流量超3300萬(wàn)人次，已獲全國(guó)業(yè)內(nèi)及社會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)50余項(xiàng)。

▲歡樂(lè)海岸PLUS吸引著吸引全國(guó)游客前來(lái) 受訪(fǎng)者供圖

廣東順德歡樂(lè)海岸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司副總經(jīng)理賽斐介紹，歡樂(lè)海岸PLUS經(jīng)營(yíng)收入70%來(lái)自夜經(jīng)濟(jì)，舉辦各式各樣德活動(dòng)來(lái)吸引全國(guó)游客。他們每年舉辦粵港澳大灣區(qū)美食文化周，吸引超50萬(wàn)人次來(lái)自全國(guó)各地的吃貨們打卡尋味。年均舉辦廣府文化潮玩節(jié)、跨年點(diǎn)燈節(jié)、520之夜等近千場(chǎng)城市品牌節(jié)慶活動(dòng)，為八方游客呈現(xiàn)絕妙的視聽(tīng)盛宴和提供沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)。

▲歡樂(lè)海岸PLUS航拍圖 受訪(fǎng)者供圖

歡樂(lè)海岸PLUS的成績(jī)離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暋．?dāng)前，順德正以美食為媒，大力推動(dòng)文商旅融合，以歡樂(lè)海岸PLUS為代表的打卡點(diǎn)，正助力擴(kuò)大美食文化宣傳覆蓋面，讓“世界美食之都”的名片更加靚麗。與此同時(shí)，順德正奮力打造“三個(gè)形象、一個(gè)IP、兩個(gè)高地”，集中力量打造“世界美食之都”超級(jí)城市IP，通過(guò)一系列文旅活動(dòng)、高品質(zhì)文旅產(chǎn)品，加快打造“嶺南水鄉(xiāng)”文旅高地和嶺南廣府文脈傳承創(chuàng)新高地，加快推進(jìn)順德文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，順德堅(jiān)持“文化為魂、旅游為體”，不斷推進(jìn)嶺南水鄉(xiāng)文化與順德旅游美食深度融合發(fā)展，塑造年輕活力、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)的順德城市形象。

來(lái)源：羊城晚報(bào)·羊城派