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潮濕天氣痛風(fēng)發(fā)作，中醫(yī)教通風(fēng)5大飲食宜忌，吃番茄可減痛

發(fā)布時(shí)間：2023-04-03 14:05

痛風(fēng)患者近年持續(xù)上升，天氣潮濕容易發(fā)作，吃番茄可以減痛？注冊中醫(yī)師馬琦杰指，春天潮濕天氣不少人痛風(fēng)復(fù)發(fā)，而且趨向年輕化，愈來愈多人40歲前就發(fā)作，最年輕痛風(fēng)患者僅10歲！馬醫(yī)師解釋痛風(fēng)成因，并教5大飲食宜忌，列出有助紓緩減痛的食物，以及必戒的食物。

痛風(fēng)患者最年輕僅10歲

何謂痛風(fēng)？根據(jù)衛(wèi)生署資料，痛風(fēng)是由持續(xù)高尿酸血癥（即血液中含過多尿酸）所引致，在西方已發(fā)展國家，痛風(fēng)是最常見的炎癥性關(guān)節(jié)炎。在香港，痛風(fēng)個(gè)案亦很常見，注冊中醫(yī)師馬琦杰在其Facebook專頁發(fā)文指，有一名10歲體型偏胖的小童患有痛風(fēng)，他有吃肥肉、喝甜飲料的習(xí)慣，而且更有家族痛風(fēng)史。馬醫(yī)師指出，年輕痛風(fēng)患者出現(xiàn)的原因，與遺傳因子、生活、飲食作息密切相關(guān)。

痛風(fēng)成因癥狀潮濕天氣易發(fā)作

注冊中醫(yī)師馬琦杰指，春夏潮濕天氣易令痛風(fēng)患者病情反復(fù)。以濕為主的天氣會令患者脾胃受困，當(dāng)人體內(nèi)分泌失調(diào)就更容易發(fā)生濕重困脾情況，從而令尿酸難以排出身體，因而出現(xiàn)痛風(fēng)。

馬醫(yī)師解釋，體內(nèi)尿酸是像膽固醇一樣的化學(xué)物質(zhì)，尿酸的上限是6.8毫克/dl，一旦超過此數(shù)值，尿酸就會堆積在溫度較低的關(guān)節(jié)位置，長時(shí)間后就會形成結(jié)晶，而出現(xiàn)痛風(fēng)。所以，亦可以解釋為何疼痛由小關(guān)節(jié)開始，并會多有對稱性。

馬醫(yī)師指，從中醫(yī)學(xué)角度，痛風(fēng)屬“痹證”的范疇，病因源于濕邪痰濁，使氣血經(jīng)絡(luò)受阻，而出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛腫脹的癥狀。中醫(yī)為患者逐步調(diào)整體質(zhì)消痰祛濕、活血祛瘀、清熱解毒、補(bǔ)肝養(yǎng)腎，以治療和控制病情。

痛風(fēng)5大飲食宜忌吃番茄可減少發(fā)作

飲食習(xí)慣是引致痛風(fēng)其中一大原因。馬琦杰醫(yī)師指，如果想避免痛風(fēng)出現(xiàn)，可以參考以下的5個(gè)飲食宜忌，以減低發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

痛風(fēng)飲食止痛5大方法

痛風(fēng)飲食止痛方法1：

避免進(jìn)食高膽固醇食物，例如動物內(nèi)臟和海產(chǎn)等。
避免增尿酸的高嘌呤的食物，例如黃豆、菠菜、椰菜花、蘑菇等。

痛風(fēng)飲食止痛方法2：

避免喝酒，因?yàn)楫?dāng)血液中的酒精濃度超于 200毫克/dl，就會阻礙腎臟將尿酸排出，令尿酸增加在體內(nèi)增加。

痛風(fēng)飲食止痛方法3：

建議選擇進(jìn)食有助減少尿酸積聚的食物，例如海帶、西蘭花和番茄。

痛風(fēng)飲食止痛方法4：

當(dāng)沒有尿酸時(shí)，可進(jìn)食有助新陳代謝的食物，例如紅麴、薏仁、紫山藥、茯苓、芡實(shí)等。

痛風(fēng)飲食止痛方法5：

飲用除痹降酸茶，適合濕濁痰阻的痛風(fēng)患者飲用
材料（成人份量）：金錢草1兩、貓須草1兩、金狗脊5錢。
做法：水500ml煮30分鐘即可，嚴(yán)重患者可早晚服用。

馬醫(yī)師補(bǔ)充指，飲食方面，如果戒冰、戒甜、戒奶、戒酒、戒肥肉等，則更有效減低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。如果病情嚴(yán)重，宜盡早求診中醫(yī)。

痛風(fēng)9大風(fēng)險(xiǎn)因素

根據(jù)衛(wèi)生署資料，有9大風(fēng)險(xiǎn)因素可影響血液中的尿酸水平和誘發(fā)痛風(fēng)，而且和遺傳、生活模式、飲食相關(guān)：

痛風(fēng)成因：不可改變的風(fēng)險(xiǎn)因素

年齡增長
痛風(fēng)通常于成年后才出現(xiàn)。年紀(jì)越大，患上痛風(fēng)的可能性就越高。
男性
痛風(fēng)通常被認(rèn)為是男性的疾病。最常見于年齡介乎 40 至 60 歲之間的男士，但較少見于停經(jīng)前的婦女身上（這由于女性荷爾蒙會促進(jìn)尿酸從尿液中排出體外）。于 65 歲以下的人口中，男士的痛風(fēng)患病率較女性的高四倍。 65 歲后，差距會縮減至三比一。
痛風(fēng)家族史
與一般人口相比，有任何一位直系親屬患有痛風(fēng)的人士患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)約高一倍。種族 — 有些種族的痛風(fēng)患病率，例如臺灣原住民、在新西蘭居住的毛利人和太平洋島民、或非洲裔美國人，較其他種族群組的高愈兩倍。

痛風(fēng)成因：可改變的風(fēng)險(xiǎn)因素

飲酒
啤酒和酒精飲品的嘌呤含量高。酒精的脫水作用會影響腎臟功能，使尿酸難以排出。與不飲酒或間中飲酒的人士相比，每日飲 <1杯（或 <12.5 克乙醇）、每日飲 >1 杯至 <3 杯（或 >12.6 克至 <37.4 克乙醇）和每日飲 >3 杯或以上（或 >37.5 克乙醇）的人士，患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)會分別增加 16%、58% 和 164% 。
果糖含量高的飲料
果糖在體內(nèi)代謝后，會釋出普林和助長尿酸產(chǎn)生。研究指果糖攝取會增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)62%。汽水含大量果糖糖漿。與每月飲用<1份（12安士或約355毫升）加糖汽水的人士相比，每日飲用1份加糖汽水的男士和女士患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)分別增加45%和74%。
進(jìn)食過多紅肉、內(nèi)臟或海產(chǎn)
這些都是嘌呤含量高的食物。與每月進(jìn)食 <1 份（112 至 168 克）牛肉、豬肉或羊肉的男士相比，每星期進(jìn)食 >2 份的男士患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)會高 50%。與每月進(jìn)食<1 份肉色深的魚（例如三文魚、鯖魚和沙甸魚）或其他魚類的男士相比，每星期進(jìn)食 >1 份的男士的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會分別高 32% 和 55%。而進(jìn)食蝦、龍蝦或扇貝的相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，則高30%。
過重和肥胖
體內(nèi)過多脂肪（尤其中央肥胖）會增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，這可能是由于尿酸生產(chǎn)的增加和胰島素抵抗的提升導(dǎo)致腎臟減少排出尿酸。與體重指標(biāo)20的人士相比，體重指標(biāo)25、30和35的人士患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)分別高78%、167%和262%。
服用某些藥物
例如某些利尿劑和抗高血壓藥，會影響腎臟功能，從而妨礙尿酸排出體外。與沒有服用利尿劑的人士相比，服用利尿劑人士的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)約為2.5倍。