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吃海帶可以防癌兼減死亡率？ 有臺(tái)灣研究經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間追蹤，發(fā)現(xiàn)9款食物可以預(yù)防癌癥及心臟病，減低死亡率，包括海帶、蘑菇、蝦等。 研究又指，另外有3款食物反而會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡量減少食用。

防癌長(zhǎng)壽食物|9類(lèi)食物防癌防心臟病 有效減死亡率

該項(xiàng)研究于2021年發(fā)表，研究人員經(jīng)過(guò)18年時(shí)間，追蹤2475名年齡介乎18歲至65歲的研究對(duì)象，并記錄其飲食習(xí)慣、健康狀況、疾病等資料。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有9款食物可幫助預(yù)防癌癥心臟病，降低死亡率。

防癌減死亡率食物：

1. 富含omega-3的海魚(yú)

2. 淡水魚(yú)

3. 蝦、蟹等海鮮

4. 蔬菜

5. 海帶

6. 蘑菇

7. 水果

8. 牛奶（全脂或低脂都可）

9. 茶類(lèi)

研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期進(jìn)食這些食物的研究對(duì)象，其患癌、患心臟病引致死亡的機(jī)率都比沒(méi)有進(jìn)食的人較低。

致癌減壽食物|3類(lèi)食物易致糖尿心臟病 增加死亡率

研究又指，另有3類(lèi)食物則會(huì)增加患上心血管疾病、糖尿病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加死亡率。

增死亡率食物：

1. 高脂肉類(lèi)

2. 腌制蔬菜

3. 含糖飲品

研究報(bào)告表示，這些食品分別具有高脂肪、高糖和高鹽的特性，可能會(huì)導(dǎo)致心臟及新陳代謝紊亂。 以往亦有研究指，這些食物會(huì)增加因心血管疾病或癌癥而導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

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