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天氣已經(jīng)變得炎熱，最佳的消暑方法當(dāng)然是玩水與食雪糕，不過(guò)有時(shí)天氣不似預(yù)期，原來(lái)待在家中的浴室玩水亦不失為一個(gè)好選擇。今次就由工程師媽媽Yanny教大家自制不一樣的泡泡蛇，跟著做保證愈吹愈驚奇！還會(huì)教大家用簡(jiǎn)單的材料自制香滑的牛奶軟雪糕！即刻在家做！

STEM親子活動(dòng)推介一：不一樣的泡泡蛇

在家玩水有何新意？今次工程師媽媽Yanny教大家用洗潔精，在浴室就做出不一樣的泡泡蛇，當(dāng)泡泡會(huì)愈吹愈多，愈吹愈驚奇！

材料和工具：膠樽、襪子、洗潔精、剪刀、小盆、水

制造泡泡蛇4大步驟

Step 1：首先將膠樽的底部剪去。（此步驟有一定危險(xiǎn)性，建議請(qǐng)大人幫忙完成）

Step 2：將襪子套在膠樽底部。

Step 3：然后在小盆中倒入少量洗潔精和水。

Step 4：將襪子的底部沾上少量洗潔精水，再在樽口輕輕一吹，神奇的魔法就出現(xiàn)了。大家不要嚇一跳，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的泡泡蛇從襪子底部走了出來(lái)！

問(wèn)：為甚么吹氣能夠吹出泡泡蛇？

答：微小氣泡結(jié)集在一起

泡泡是由肥皂和水包起來(lái)的空氣。當(dāng)你把肥皂和水結(jié)合在一起，然后向里面吹氣時(shí)，肥皂水就會(huì)形成一層薄薄的膜，把空氣包在里面，然后形成一個(gè)氣泡，這就是肥皂膜。而肥皂膜由三層組成，一層水分子夾在兩層肥皂分子之間，數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的分子糾纏在一起，形成球狀的氣泡。襪子中的纖維排列成很多個(gè)小洞，當(dāng)我們對(duì)著襪子吹氣時(shí)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡結(jié)集在一起時(shí)就形成了泡泡蛇。

STEM親子活動(dòng)推介二：10分鐘自制軟雪糕

酷熱天氣持續(xù)，當(dāng)然要吃夏日消暑良品 —— 雪糕。平日媽媽都會(huì)限制吃雪糕的分量，但今次介紹的雪糕，充滿科學(xué)理論，既新鮮又健康，相信媽媽一定批準(zhǔn)小朋友吃個(gè)夠。只需簡(jiǎn)單的材料，不用花費(fèi)金錢買雪糕機(jī)，就能將屋企變成雪糕工廠。我們來(lái)一起自制香滑的牛奶軟雪糕吧！

材料和工具：

鮮奶油 60克 、牛奶 100毫升、煉奶 30克、鹽 100克、冰 300克、不銹鋼 / 玻璃容器 2個(gè)（一大一?。?、不銹鋼匙羹 1只

Step 1：將60克鮮奶油、100毫升牛奶和30克煉奶倒入較小的不銹鋼 / 玻璃容器中，用不銹鋼匙羹攪拌至均勻。

Step 2：將300克冰倒入大不銹鋼碗中，加入100克鹽，用匙羹攪拌均勻。

Step 3：將較小的不銹鋼 / 玻璃容器放在放滿冰和鹽的大不銹鋼容器上。

Step 4：用不銹鋼匙羹慢慢攪拌，會(huì)發(fā)現(xiàn)貼近不銹鋼面的牛乳液體慢慢轉(zhuǎn)變成固體，再刮起混合，不斷重復(fù)直至所有液體變成固體，自制軟雪糕就完成了!

靠1種食材快速冷凍

當(dāng)鹽跟冰塊混合在一起，鹽會(huì)融化，融化的過(guò)程中會(huì)從冰塊吸走大量的熱量，而冰塊的熱量被吸走之后就會(huì)瞬間降溫。鹽愈多，降溫的速度愈快，而最理想的比例是三份冰一份鹽。古人就是用這原理來(lái)制冰。

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