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近日流感個案增加，不少人出現(xiàn)咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕、痰多等癥狀。據(jù)衛(wèi)生防護中心數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計夏季流感季節(jié)將持續(xù)一段時間。除了注射流感疫苗，亦可從飲食方面調(diào)理。若不慎患上流感，注冊中醫(yī)師馬琦杰推薦6款平價食材及茶療紓緩流感癥狀，有清熱解毒、化痰通鼻之效。

流感病情惡化前必吃 2食療收鼻水紓緩喉痛

注冊中醫(yī)師馬琦杰在其Facebook專頁表示，一旦出現(xiàn)流感癥狀時，應(yīng)該要在病情惡化或變得嚴重前，配合飲食對抗流感。他表示，以茅根為主的食療有助針對流感時出現(xiàn)的初發(fā)病征，例如喉干、喉嚨痛、咀唇干、頭痛、流黃色鼻水等，有助全家抗流感。

抗流感食療1：茅根水

馬醫(yī)師表示，有2款茅根食療相當(dāng)適合流感初起的人士，材料及做法如下：

做法：洗干凈茅根，火煮滾后，細火煮20分鐘即可。

飲用方法：有喉干、喉嚨痛、咀唇干、頭痛、流黃色鼻水征狀時，當(dāng)水飲用。征狀散去后，立刻停止飲用。

適合人士：1歲以上及成人、蠶豆癥患者

抗流感食療2：茅根金銀花茶

做法：洗干凈茅根金銀花和連翹，大火煮滾后，細火煮20分鐘，隔渣即可。

飲用方法：有喉干、喉嚨痛、咀唇干、頭痛、流黃色鼻水征狀時，當(dāng)水飲用。征狀散去后，立刻停止飲用。

適合人士：只適用于6歳以上及成人、不適用于蠶豆癥患者

茅根有何功效？應(yīng)如何選購？

為何茅根有助對抗流感癥狀？馬醫(yī)師講解茅根性味及功效，并教選購貼士。但他提醒，有2類人不宜服用茅根。

性味：甘寒，入肺胃二經(jīng)

功效：有清熱解毒、疏咽利喉

適用癥狀：能夠針對病毒性感冒、急/慢性扁桃腺炎或牙周炎。

如何分辨靚茅根、真假茅根？

馬醫(yī)師有以下建議：

*切開白茅根中心，如果有黃白色及有一小孔，便可以分辨真?zhèn)巍?/p>

*在挑選茅根上，由于茅根容易變黃，可能會有商家以漂白水漂茅根，因此買前要用鼻嗅是否有化學(xué)怪味，如有則避免選購。

*建議選擇有微黃而有淡淡香味的茅根為最佳。

2類人不宜服用茅根

另外，馬醫(yī)師提醒，茅根不能長期服用，雖然性寒的茅根有清熱的作用，但長期服用會傷害體內(nèi)的陽氣。以下人士更須慎服茅根：

*體虛胃寒的人不宜服用，因為會令體質(zhì)變?nèi)酢?/p>

*脾胃虛寒、腹瀉便溏（大便偏爛）、小便多但不渴的患者也不宜服用，否則會加重病情，使得腸胃功能越來越虛弱。

患流感喉嚨干痛頭痛 推薦1款食療快速清熱

注冊中醫(yī)師馬琦杰指出，若流感時有喉干、喉嚨痛、嘴唇干、頭痛、流黃色鼻涕等癥狀，建議盡量減少體內(nèi)積熱積肝火、肺火。他透露，自己每星期也會制作桑葉雙菊茶，清熱氣之余，更可以紓緩流感征狀。

抗流感食療：桑葉雙菊茶

材料：新鮮桑葉、杭菊15克，洋金菊15克，甘草2片，連翹20克，水2000公升

做法：洗新鮮桑葉，先煲15分鐘，再放入其他材料放再煲15分鐘即可

功效：針對喉干、喉嚨痛、咀唇干、頭痛、流黃色鼻涕等癥狀；減少體內(nèi)積熱積肝火、肺火。（干桑葉也有相同效果，但新鮮桑葉青草味道較濃。）

患流感咳白痰因肺脾受寒？ 推薦1食療化痰通鼻塞

注冊中醫(yī)師馬琦杰表示，當(dāng)咳嗽時出現(xiàn)白痰或清痰（更淺色的痰），可能因為肺脾受寒。痰多鼻塞的患者，他建議制作簡單陳皮水，以化痰、通鼻塞，并解決腹脹食滯等癥狀。

做法：1、浸透陳皮;2、用刀刮去白色內(nèi)皮;3、剪成細絲;4、用水滾約，細火煲30分鐘，煲至大概100ml左右。

適合人士：年齡3個月以上人士

功效：化痰、理氣、健脾、通鼻、舒緩鼻塞、腹脹食滯、喉嚨痕，咳嗽，多白痰等的癥狀

注意：一定要用老陳皮（10年以上）不要用青色陳皮

飲用方法：保健每星期1-2次（視乎體質(zhì)）

患流感喉嚨痛如刀割 推薦2款食療止痛

馬琦杰醫(yī)師亦曾指出，如果流感癥狀惡化，喉嚨痛如刀割時，魚腥草有紓緩喉嚨痛。因為魚腥草又稱為植物抗生素，可以預(yù)防感冒；據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，它更可治療呼吸道感染疾病。他分享2款魚腥草食療，做法如下：

抗流感食療：魚腥草連翹水

功效：緩解喉嚨痛，降肺火、肝火、心火。

材料：新鮮魚腥草24g(干魚腥草 10g)連翹 8g

做法：

1、洗干凈所有材料

2、將魚腥草、連翹 、太子參、甘草先用1L 水煲10分鐘

3、再落杭菊煲10分鐘

4、飲用前再落薄荷

飲用方法：

3歲以上人士可服用，喉嚨疼痛期間可當(dāng)水飲用。如沒有喉痛，可1日飲2次幫助下火。

抗流感食療：魚腥草豬骨湯

功效：清熱排膿，消炎解毒。

材料：新鮮桑葉、杭菊 15g洋金菊 15g

做法：將新鮮桑葉洗干凈后，先煲15分鐘。

注意事項：魚腥草副作用少，但藥性偏寒、苦，脾胃比較虛弱的人要視情況使用，建議咨詢中醫(yī)師。不宜天天服用魚腥草，可能影響呼吸道跟腸胃道。

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