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全單88折！即看香港尖沙咀3大新餐廳，附開業(yè)優(yōu)惠詳情

發(fā)布時間：2023-12-16 16:18

尖沙咀向來是美食集中地，近日多間特色餐廳相繼開幕，由日式居酒屋，到意日融合新派菜到韓?？救舛加校浾弋?dāng)然第一時間去為大家發(fā)掘及試食，想知有什么推介菜式和食物質(zhì)素，即看下了解更多！溫馨提示，日式居酒屋WADO和道屋現(xiàn)正推出5大開業(yè)優(yōu)惠，全單88折之余，惠顧晚市更送生蠔！

尖沙咀日式新餐廳1.WADO和道屋

日式傳統(tǒng)居酒屋“WADO和道屋”近日于尖沙咀開店，主打一系列多款地道居酒屋小食，包括刺身壽司、燒物、石燒料理、一品料理等。餐廳選用日本進(jìn)口食材，當(dāng)中包括鹿兒島稀有2%三尖肉石燒牛、北海道新鮮活鰻等，更會加入自家制醬汁，很有心思。值得一提的是和道屋由25年經(jīng)驗大廚Mark主理，于日本料理餐廳水車屋入行，更曾任知名吉列專門店，食物質(zhì)素有保證，以吉列美食最為出色！

現(xiàn)在即看記者試食WADO和道屋后的心水推介！

來到居酒屋首選當(dāng)然是一系列串燒！記者今次試勻各款串燒，心水推介白燒鰻魚串（$ $68），廚師特意采用產(chǎn)自鹿兒島或北海道的新鮮活鰻，使用白燒的方法用直火烤制，與坊間常見的蒲燒方法分別在于，白燒烤鰻魚只配搭少許鹽份去除鰻魚腥味，保留魚肉原有的鮮甜。另一推介是自家制的汁燒免治雞軟骨肉棒（$68），雞軟骨肉棒有咬口，經(jīng)廚師烤烘后串燒帶微微焦脆，蘸上生雞蛋后，口感更滑。

除了串燒，記者亦試食了店內(nèi)招牌“和道屋魚生太卷”（$98），太卷加入蔬菜及酸蘿卜增加口感，選用日本進(jìn)口的魚生，刺身多而飯量少，入口啖啖魚生十分滿足！另外拖羅海膽刺身杯（$88）鮮味十足，吞拿魚蓉綿密、鮭魚子飽滿，點贊海膽夠新鮮，食落清甜！

WADO和道屋5大開業(yè)優(yōu)惠

為慶祝尖沙咀新店開業(yè)，WADO和道屋即日起至12月31日期間，推出多個開業(yè)優(yōu)惠，全單88折之余，預(yù)約晚市即送生蠔一只、2人惠顧晚市可以3折$30換購甲羅燒（原價$100）、惠顧午市套餐每人額外贈送茶碗蒸、甜品、刺身或卷物各一份等等，相當(dāng)?shù)质?！想以抵價搶先試食，記得mark低優(yōu)惠期！

尖沙咀日式新餐廳1.WADO和道屋

地址：尖沙咀加連威老道46-48號恒隆銀行大廈地鋪及閣樓

營業(yè)時間：12:00-15:00；18:00-23:00

電話：6307 1018

尖沙咀韓?？救獾?.Galbi Town

近年韓風(fēng)繼續(xù)盛行，韓國菜餐廳愈開愈多，亦有不少人對韓牛質(zhì)量愈來愈講究。最近韓牛烤肉店GALBI TOWN在尖沙咀開幕！

餐廳與韓國的供貨商合作，采用新鮮直送到香港的韓牛。原來，韓牛質(zhì)量受到“全國韓牛協(xié)會”以及韓國官方嚴(yán)格監(jiān)管，每頭韓牛均會從質(zhì)量、脂肪分布、肉色、脂肪顏色以及分布區(qū)作為指標(biāo)分級別，而GALBI TOWN選用的就是最高級別的1++等級的頂級韓牛！

另外每件韓牛均附有由韓國政府官方認(rèn)證的 “出生證明”清楚列明韓牛的出生日期、屠宰日期、品種、牛肉等級等數(shù)據(jù)。店內(nèi)更有韓籍店員親自為食客烤制韓牛，極為講究。

即看記者試食Galbi Town后的心水推介！

想一次過試勻各個韓牛部位，記者推介“韓牛綜合套餐”（$898），一個套餐有齊3個韓牛熱賣部位，包括肉眼扒、牛里脊、牛頸肉及牛胸肉，當(dāng)中牛里脊屬牛只臀肉及腰肌肉旁的部位，肉質(zhì)細(xì)致；肉眼扒脂肪含量最高，油花豐富，肉汁超多！

記者另一推介招牌美食“特選牛肋骨肉”（$320），牛肋骨肉為肋骨間的條狀肉，廚師以獨有刀法改切整條牛肋肉，令肉質(zhì)有咬口之余，亦能入口即化。值得一提的是，牛肋骨肉以韓國櫻花蜂蜜腌制，與坊間白糖或糖漿調(diào)味方法比較，味道帶甜香而不油膩，入口即嘗到蜂蜜香氣。

除了燒肉，生韓牛（$248）亦是店內(nèi)必叫美食之一，生韓牛的口感有點像拖羅般綿密，加入梨肉后帶淡淡清香，味道超夾又開胃！

尖沙咀韓牛烤肉店2.Galbi Town

地點：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓

營業(yè)時間：11:30-23:00

電話：2750 6001

尖沙咀意日Fusion菜3.Stella Kappo

美食當(dāng)前，有靚景當(dāng)然會加分啦！全新意大利餐廳Stella Kappo在露天平臺自設(shè)Glamping透明帳幕，將戶外的天然光引入餐廳，予人開揚觀感同時可欣賞到外面的花園景觀，入夜后更可觀賞星空景色，大家可以在透明帳幕內(nèi)嘆意日美食，相當(dāng)寫意！

現(xiàn)在即看記者試食Stella Kappo后的心水推介！

餐廳主打意日新派融合菜，主廚Manson Leung曾于六星級酒店任職，季節(jié)限定套餐包括“冬日三品華麗晝食”及“冬夜八品豪華盛宴”。記者心水推介有日本A5和牛配味噌大根，廚師采用日本A5和牛的稀有部位，牛肉軟嫩多汁，配上自家調(diào)制蠔豉汁及高湯味噌大根，帶點日式關(guān)東煮感覺。