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茶餐廳客飯向來(lái)都是不少人的午餐首選，不過(guò)最近有網(wǎng)民在茶餐廳買了一個(gè)芙蓉蛋飯，打算回家好好享用之際，發(fā)現(xiàn)飯盒里的雞蛋顏色竟然呈“熒光黃”，而且入口沒(méi)有蛋味，而芙蓉蛋飯上本應(yīng)有的甜豉油亦“失蹤”，令他大感失望。帖文引起不少網(wǎng)民回應(yīng)，有人留言笑指“蛋都會(huì)掉色”，亦有任職廚房的網(wǎng)民稱是正?，F(xiàn)象，全因不少餐廳都會(huì)在蛋漿內(nèi)加入一款食材，令雞蛋顏色看上去更吸引？

大埔茶記驚現(xiàn)“熒光甩色”芙蓉蛋飯 網(wǎng)民：不可一不可再！  

最近，有網(wǎng)民在社交平臺(tái)“飲食黑店大全（全港食店質(zhì)素/價(jià)錢/服務(wù)關(guān)注組）”發(fā)文投訴，表示日前在大埔一間茶餐廳買了一個(gè)價(jià)值$58的芙蓉蛋飯，豈料回家一打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)雞蛋顏色呈“熒光黃”，而且毫無(wú)蛋味，連豉油“都系返到黎自己加先有”，直言“不可一不可再”！

▲不過(guò)最近有網(wǎng)民在社交平臺(tái)發(fā)文投訴

▲豈料回家一打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)雞蛋顏色呈“螢光黃”。

▲白飯飯面也變成黃色。

網(wǎng)民留言：“蛋都會(huì)甩色” 疑加這食材令賣相更佳？

帖文一出，隨即引來(lái)網(wǎng)民熱烈討論，有人認(rèn)為芙蓉蛋飯的賣相“好恐怖”，又笑稱“蛋都會(huì)甩色”；亦有網(wǎng)民認(rèn)為芙蓉蛋飯售58元，定價(jià)頗為進(jìn)取，表示“食兩餸飯好過(guò)平靚正快”，更指“香港茶餐廳末日唔系無(wú)原因的。”

另一方面，有網(wǎng)民表示其實(shí)這種情況很常見(jiàn)，指有不少餐廳都會(huì)在蛋液中加入少量黃姜粉或食用色素，令雞蛋賣相更佳，惟質(zhì)疑廚師功力未夠：“蛋未同黃姜粉發(fā)得勻，也未完全融合在蛋漿內(nèi)，結(jié)果就變成咁嘅效果?！币嘤幸嘤凶苑Q曾在廚房工作11年的網(wǎng)民指：“唔系化學(xué)蛋，只系加左食用色素咁解，但落得太多就會(huì)咁?！?/p>

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