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下一個網(wǎng)紅打卡點？香港68年老字號，憑糯米糍意外火爆全港

發(fā)布時間：2024-06-05 18:58

軟糯，彈牙，香而不膩，誰能抵擋糯嘰嘰的誘惑啊！最近，香港一家老字號店鋪火爆全港，只因為一款3月售賣年宵限定的糯米糍！

不僅香港本地人瘋狂排隊購買，就連內(nèi)地游客也有所耳聞，小紅書上更是有大量推薦攻略！這家糯米糍為何如此受歡迎，吸引眾多街坊、游客前往購買？

68年老字號售賣糯米糍爆火

民豐粉面行于1956年開業(yè)，在荃灣扎根超過60年，是荃灣區(qū)內(nèi)的老字號店鋪。本來店鋪主要售賣餃子、糭、茶粿等食品，直至3月售賣年宵限定的糯米糍意外爆紅，造就今日人人搶購的爆餡糯米糍！

據(jù)悉，民豐粉面行的糯米糍每天當場人手包制，共6款口味，包括芝麻、花生、及豆沙，售價$6/粒; 另有開心果、榛子及腰果口味，售價$12/粒，每日限量發(fā)售，售完即止。

除了價格親民外，糯米糍軟綿綿的外皮，加上多到接近幾乎要爆出的餡料，更令糯米糍成為熱賣產(chǎn)品，深受街坊和網(wǎng)民追捧！

人氣太旺啦！店家實行限購

自從糯米糍成為民豐粉面行恒常售賣的產(chǎn)品后，一直受到各大社交平臺的網(wǎng)民追捧，令店外每日都出現(xiàn)長長的人龍！生意興旺固然是好，但長期出現(xiàn)人流亦成為店家的困擾。

由于人龍?zhí)L，每日排隊的客人由早上開賣糯米糍開始，排到晚上關(guān)門，導致店外長期擠滿人群，阻礙附近店鋪營運。

民豐粉面行在社交平臺上更表示，曾有客人因為預訂不到，而選擇拉車子到店一次性買300粒糯米滋，進一步增加其他客人排隊的時間。更有被惡意投訴“無牌經(jīng)營”、報警要求疏散人群等。

店方迫于無奈，于6月3起試行限購措施，希望可以縮短客人排隊時間，也能降低對周邊店鋪的影響。此外，孕婦可以豁免排隊，但為了避免被濫用規(guī)矩，孕婦限購6粒。

限購措施

根據(jù)店家公布的限購措施：6月3日起，中午12點開始售賣芝麻/花生/豆沙口味糯米糍（6港元系列）；下午1點售賣開心果/榛子/芝麻/花生/豆沙糯米糍。每人限購2打，600港元起可以預訂。

民豐粉面行地址：

荃灣荃灣街市街35號地鋪，港鐵荃灣站 B1 出口，步行約4分鐘。

排隊攻略

據(jù)民豐粉面行5月24日發(fā)布的內(nèi)容指，目前店鋪門口分為4個隊伍：

1號隊伍排糯米糍，數(shù)量有限，售完即止。同時店家提醒糯米糍要當日食用，不建議放冰箱。

2號隊伍排栥飯/茶粿/端午糉/面/包/燒賣等等。

3號隊伍排云吞/水餃/湯圓，在玻璃柜面收銀機排隊。

4號隊伍是煎韭菜餅/煎餃/煎蘿卜糕，大約下午2點開始發(fā)售，直接在煎爐旁邊排隊購買。

糯米糍食用提醒

民豐粉面行建議，糯米糍盡快食用。店家表示一直有聽到部分食客表示“沒有開心果味”、“不好吃”，經(jīng)過細心調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很有可能是擺放太久導致。

糯米糍外皮軟糯，但擺放時間越久，就越有可能導致出水的問題。外皮出水后會變硬，而水分也會導致干爽的內(nèi)餡變濕，影響口感。因此店家提醒，盡量不要放過夜，也不要放冰箱。

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