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以往很多人取道港珠澳大橋北上，然而深中通道6月30日通車(chē)后，香港人日后又多了中山這個(gè)旅游觀(guān)光好去處。中山與廣州、佛山、江門(mén)、珠海為鄰，2011年得到中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首個(gè)“中國(guó)粵菜名城”，中山食店超過(guò)6000間，小紅書(shū)就有很多當(dāng)?shù)厝送平榈膶毑孛朗?，本文介紹8間人氣餐廳，是長(zhǎng)者、親子、情侶打卡好去處。

中山粵菜美食推介2024｜1. 上上簽私伙 佛跳墻養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)

▲中山粵菜美食推介2024｜1. 上上簽私伙 至尊佛跳墻養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@WING）

中山上上簽私伙是將鄉(xiāng)鎮(zhèn)舊民居改建的粵菜餐廳，裝修保留傳統(tǒng)嶺南古韻，是香港長(zhǎng)者懷舊好去處。餐廳菜式以傳統(tǒng)加上創(chuàng)新手法炮制，其中兩款人氣美食需要提前預(yù)訂：一、簽記至尊佛跳墻，材料有鮑魚(yú)、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補(bǔ)養(yǎng)顏；二、豉油糖筍殼魚(yú)，魚(yú)肉鮮美，咸甜適中。其他必吃美食有瑤柱清香雞、石岐乳鴿、花蛤撈粉絲、菊花鯽魚(yú)羹、火腿菊花色拉等。

中山地道美食2024｜2. 根哥美食 街坊熱捧棟企雞

▲中山地道美食2024｜2. 根哥美食 街坊熱捧棟企雞（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@水冰月小戰(zhàn)士）

中山根哥美食，傳承順德總店的粵菜風(fēng)味，菜式分量很大，性?xún)r(jià)比高，所以是中山當(dāng)?shù)厝说慕址皇程?。必吃招牌美食棟企雞，即是吊燒雞，皮脆爆汁，雞肉嫩滑。秘制蜜汁燒排骨外焦內(nèi)嫩，有蜜汁清香。其他人氣美食有鐵板豆腐、牛腩陳村粉、芥末螺肉、炸牛奶等，靚湯有赤小豆木棉花煲豬踭、花生眉豆煲雞腳、綠豆螺頭煲老鴿、粉葛赤小豆煲魚(yú)湯等，清熱解毒。

中山必吃美食推介2024｜3. 燒牛食堂 消夜打卡沙溪牛肉

▲中山必吃美食推介2024｜3. 燒牛食堂 營(yíng)業(yè)時(shí)間18:00-02:00，是消夜好去處。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@Phoebe）

中山燒牛食堂是當(dāng)?shù)厝送盹?、消夜好去處，舊式炭火燒烤，保持食物原味。必吃正宗沙溪牛肉，肉質(zhì)嫩滑，雪花牛肉油膏豐腴，還有鱔、大生蠔等。其他打卡美食有錫紙大白菜、腸粉、清蒸大生蠔、錫紙雞爪，記得喝茅根竹蔗水清熱氣。

中山美食推介2024｜4. 翠竹樓竹筒菜 竹筒蒸海鮮原汁原味

▲中山美食推介2024｜4. 翠竹樓竹筒菜 做法簡(jiǎn)單，菜式現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，保留食材原汁原味。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@林餅餅）

中山翠竹樓竹筒菜做的是農(nóng)家創(chuàng)意美食，竹筒菜做法是將食材清洗干凈，鋪放在長(zhǎng)長(zhǎng)竹筒上，加上調(diào)味，入爐蒸熟，做法簡(jiǎn)單，菜式現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，保留食材原汁原味。香港人喜愛(ài)的海鮮美食選擇多，蒸魚(yú)、扇貝、蝦、雞、豬肉、蔬菜都有，蒸飯可以加入芋頭粒、臘味粒等。簸箕菜則是將多種菜式放在大簸箕上，選擇有花蛤、扇貝、魚(yú)蛋、脆肉鯇、蔬菜等，蒸熟后一次過(guò)上菜，大滿(mǎn)足。

中山潮流美食推介2024｜5. 撐船粉和撐船仔 泰國(guó)網(wǎng)紅夜市火山骨

▲中山潮流美食推介2024｜5. 撐船粉和撐船仔 主打東南亞菜，開(kāi)業(yè)至今才幾個(gè)月，裝修具亞熱帶風(fēng)情，適合打卡，特色美食受年輕人喜愛(ài)。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@愛(ài)吃的鈴鈴）

中山撐船粉和撐船仔主打東南亞菜，開(kāi)業(yè)至今才幾個(gè)月，裝修具亞熱帶風(fēng)情，適合打卡，特色美食受年輕人喜愛(ài)，成為中山人的寶藏餐廳。必吃潮流美食泰國(guó)網(wǎng)紅夜市火山骨，肉質(zhì)腍滑。泰國(guó)三角肥牛船粉分量十足，口感豐富；泰北雞扒咖喱黃金面，大大塊雞扒，湯味濃郁。其他人氣美食有香蘭葉牛油吐司、甘蔗蝦、蝦仁炒通心菜、招牌撈雞酸甜開(kāi)胃冷盤(pán)、古法咖喱牛腩飯、蜜汁雞中翅伴薯角豆、原只菠蘿冰、芒果糯米飯，還有免費(fèi)香茅斑蘭水。

中山消暑美食推介2024｜6. 錢(qián)泰多 必吃醒胃泰國(guó)船面

▲中山美食推介2024｜6. 錢(qián)泰多 必吃醒胃泰國(guó)船面。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@一舊圓豬崽）

中山夏日炎炎，香港人游中山，不妨到被譽(yù)為東南亞菜天花板的錢(qián)泰多，享用各式酸酸甜甜的開(kāi)胃美食。錢(qián)泰多主打泰國(guó)船面，船面是源自曼谷河船的一種湯粉小吃，材料有米粉、豆腐、肉絲等不同組合，必吃冬蔭功海鮮面，配料豐富，有蝦、肉丸、豆腐等，味道香濃。其他打卡美食有生牛肉游船河、瓦罐小火鍋、泰式斑斕醬熱烤包。消暑美食有龍眼冰冰、泰奶綿綿冰、泰茶冰淇淋等。餐廳陳設(shè)簡(jiǎn)單，有吃正宗泰國(guó)街頭美食的風(fēng)味。

中山特色美食推介2024｜7. 萬(wàn)穗 早茶黑金點(diǎn)心吸睛

▲中山特色美食推介2024｜7. 海鮮大排檔．順德菜．茶點(diǎn)　必吃飲茶特色酷黑系列點(diǎn)心。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@istkka）

中山萬(wàn)穗海鮮大排檔位于市中心萬(wàn)谷．菜藍(lán)子廣場(chǎng)，裝修以懷舊港風(fēng)茶樓為主，粵式飲早茶最受街坊歡迎。萬(wàn)穗茶市咸甜美點(diǎn)俱備，必吃特色酷黑系列點(diǎn)心：炭黑脆香鴿用炭燒，外脆內(nèi)嫩，肉多汁水。黑金菠蘿包，外皮酥脆，餡料有肉松、菠蘿醬。竹炭酥皮叉燒包，叉燒餡料多。黑松露蝦餃、黑金松茸餃皮薄餡多，最適合香港人胃口。鴛鴦菌皇餃可以一次過(guò)品嘗兩款口味蒸餃。

中山消夜好去處2024｜8. 利泰食店 老牌消夜大排檔

▲中山美食推介2024｜8. 利泰食店 位于舊城區(qū)的老牌消夜大排檔。（圖片來(lái)源：小紅書(shū)@過(guò)氣校紅高飛陳）

中山老城區(qū)隱藏了很多寶藏食店，利泰食店就是其中一間老牌消夜大排檔，小店不會(huì)有豪華裝修，不過(guò)價(jià)錢(qián)實(shí)惠、食物好吃，自然有街坊捧場(chǎng)。必吃美食利泰蔥油雞，皮脆肉嫩，豉油王炒鵝腸有鍋氣。特色美食魚(yú)腸煎蛋口感豐富，水煮牛肉辣度適中，沙爹九吐粉絲煲材料多樣化。

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