防中風(fēng)腦退化癥必吃！營養(yǎng)師推薦10大天然健腦食物，燕麥也有效
長期壓力大，隨時(shí)有損大腦健康！有營養(yǎng)師建議日常多吃10種食物維持大腦健康，專注力及反應(yīng)力都會(huì)增加，提高工作效率，而且更有助預(yù)防腦退化及中風(fēng)，當(dāng)中原來燕麥也是補(bǔ)腦食物之一？
防中風(fēng)防腦退化癥必吃！營養(yǎng)師推介10大天然健腦食物
劉怡里營養(yǎng)師在Facebook專頁分享指，長期處于高壓狀態(tài)的上班族如想提升工作表現(xiàn)、專注力，建議可以參考麥得飲食法（MIND Diet），這是一種結(jié)合地中海飲食和得舒飲食（DASH diet）的飲食型態(tài)建議，有助減少患上心血管病、中風(fēng)及腦退化癥的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)中包括以下10種食物：
健腦食物防中風(fēng)（第1-5種）：
全谷類（主食）
· 每天至少3份全谷類，份量約8分滿的糙米飯，或9湯匙燕麥
· 例子：糙米、燕麥、全麥面包
綠色蔬菜
· 一周至少吃6份，大約3-4份量碗
· 例子：番薯葉、西蘭花、菠菜、芥蘭、羽衣甘藍(lán)
非綠色蔬菜
· 1天至少1份
· 例子：茄子、白蘿卜等
水果
· 一周至少2碗漿果類水果
· 例子：藍(lán)莓、士多啤梨、覆盆子等
家禽
· 一周至少2份，蛋白質(zhì)來源之一
· 例子：雞、鴨、鵝、火雞等
健腦食物防中風(fēng)（第6-10種）：
魚類
· 一周至少1份，蛋白質(zhì)來源之一
· 例子：鯖魚、秋刀魚等
堅(jiān)果
· 一周至少5份，大約5湯匙
· 例子：堅(jiān)果、腰果等
豆類食品
· 一周至少3份，蛋白質(zhì)來源之一
· 例子：豆腐、豆?jié){等
紅酒
· 1天1杯
· 每杯份量不宜超過240c.c.
橄欖油
· 1天1匙，建議用作日常烹調(diào)用油
劉怡里營養(yǎng)師表示，麥得飲食法的飲食重點(diǎn)在于富含豐富的纖維、維他命A、E、K、B雜、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和植化素，這些營養(yǎng)素可以提高抗氧化功能，降低發(fā)炎反應(yīng)。 她建議，如果把上述食物安排進(jìn)自己的日常上班飲食中，不但可促進(jìn)大腦健康，專注力及反應(yīng)力都會(huì)上升，提高工作效率。
另外，她又提醒日常應(yīng)少吃以下食物，包括：奶油與人造奶油、芝士、糕餅甜食、油炸與快餐食品、紅肉。
數(shù)據(jù)源：劉怡里營養(yǎng)師（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）
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