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對抗癌魔要吃什么？日本一名癌癥名醫(yī)提出一種防癌抗癌飲食方法，教8招攝取大量有助抑制癌細(xì)胞的食物，即使是晚期病人也見效。他指出，只要認(rèn)真地執(zhí)行，癌癥復(fù)發(fā)率更大減30%。

名醫(yī)教8招抑制癌細(xì)胞 吃1類食油可防癌？

日本癌癥外科權(quán)威醫(yī)生濟陽高穗（済陽高穂）著有《天天這樣吃，讓癌細(xì)胞消失：癌癥被治愈的人都吃這些，日本抗癌權(quán)威八大飲食法，轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)、癌末通通都有救》一書，提出“濟陽式飲食療法”的8大原則，只要正確補充營養(yǎng)，就能提升自愈能力對抗及預(yù)防癌癥。

濟陽高穗醫(yī)生指出，只要徹底遵行這8大方法，包括調(diào)整鹽分、蛋白質(zhì)、主食、蔬果及油脂的攝取，多吃特定有助控制癌細(xì)胞的食物，就能將癌癥復(fù)發(fā)率由通常的30至40%，降到10%以下，甚至標(biāo)榜“對晚期癌癥也有治療效果”。

濟陽式癌癥飲食法｜1. 限制鹽分?jǐn)z取

鹽分會損害人體的胃黏膜，引發(fā)胃癌。攝取過量也會導(dǎo)致體內(nèi)鈉與鉀含量失衡，造成細(xì)胞代謝混亂，增加罹患所有癌癥的風(fēng)險。

建議：

盡量不要攝取鹽分；如果非要用鹽調(diào)味，請少量使用低鈉鹽或低鹽醬油。

癌癥患者一天的鹽分?jǐn)z取量，大約是2~3g，相當(dāng)于1/2茶匙的食鹽、1.2茶匙醬油，或者是3茶匙烏醋。

濟陽式癌癥飲食法｜2. 限制動物性脂肪及動物性蛋白質(zhì)的攝取量

攝取過量動物性蛋白質(zhì)可致動脈硬化，也會令癌細(xì)胞不受控制。

建議：

完全禁食哺乳類動物的肉，直到癌癥體質(zhì)改善到一定程度為止。

1天可以吃約30g雞肉，但要去除油脂含量高的外皮。

1天可以吃1只放養(yǎng)雞只所生的土雞蛋。

吃魚則以白肉魚為優(yōu)先，例如比目魚、鱈魚、三文魚等，要避開容易氧化的藍(lán)鰭吞拿魚、鰹魚等紅肉魚。

濟陽式癌癥飲食法｜3. 大量食用蔬果

新鮮蔬果里富含維他命，以及多酚、類黃酮、花青素等植化素，有助抗氧化，消除體內(nèi)自由基并抑制癌細(xì)胞。蔬果也富含酵素，對于促進各種代謝十分重要，包括營養(yǎng)的消化與吸收。

建議：

挑選有機或低農(nóng)藥的蔬果。

酵素和維他命容易在烹調(diào)及加熱過程中受破壞，因此最好生食，建議榨成蔬果汁，在20分鐘內(nèi)喝完。

喝得越多新鮮蔬果汁，越有效對抗體內(nèi)不斷產(chǎn)生及從體外進入的活性氧。

濟陽式癌癥飲食法｜4. 多吃玄米、胚芽米、薯類及豆類

谷物的胚芽部分含有豐富的維他命B雜、維他命E及抗氧化物，預(yù)防細(xì)胞老化或癌變，亦含有能夠調(diào)整腸道環(huán)境的膳食纖維。豆類、芋頭及薯類則蘊含大豆異黃酮及維他命，有助避免癌癥惡化。

濟陽式癌癥飲食法｜5. 多吃奶酪、海藻及菇類

奶酪具有增加體內(nèi)好菌數(shù)量、減少壞菌、強化腸道免疫系統(tǒng)的功能；菇類的β葡聚醣及海藻的褐藻醣膠，均有助提升免疫力。

建議：

乳癌或卵巢癌患者以外，其他癌癥患者建議每天至少吃300g以優(yōu)質(zhì)牛奶制成的無糖奶酪。

濟陽式癌癥飲食法｜6. 多吃檸檬、蜂蜜及啤酒酵母

檸檬富含檸檬酸、維他命及多酚，具有抗癌作用；蜂蜜含有多種維他命及礦物質(zhì)，也含有可增強免疫功能的花粉；啤酒酵母菌則含有優(yōu)質(zhì)胺基酸，有效抑制癌細(xì)胞。

建議：

每天至少吃2個檸檬，先浸泡在水中一整晚有助去除農(nóng)藥。

每天必須食用2湯匙蜂蜜，可加入奶酪、檸檬汁或蔬果汁當(dāng)中飲用。

濟陽式癌癥飲食法｜7. 選擇植物油

植物油的飽和脂肪酸較少，不飽和脂肪酸較多，有助促進代謝，避免壞膽固醇堆積。但要小心部分植物油加熱后會氧化，反而產(chǎn)生大量活性氧等，提高罹患癌癥的風(fēng)險。

建議：

烹調(diào)時使用不易氧化的橄欖油、芝麻油、菜籽油。

不須加熱的食物可使用紫蘇油、荏胡麻油、亞麻籽油。

濟陽式癌癥飲食法｜8. 飲用天然水

自來水含有氯氣，會增加體內(nèi)的活性氧。

建議：

喝天然的礦泉水

一年15000人因患癌病逝小心身體警號

根據(jù)香港衛(wèi)生署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，癌癥是港人主要死因，死亡率最高。在2021年就有15,108人因癌癥離世，占全港整體死亡人數(shù)29.3%。根據(jù)本港醫(yī)管局資料，在2021年造成最多人死亡的3大癌癥順序為肺癌、大腸癌及肝癌，死亡人數(shù)合共有超過7700人，等同在該年死于癌癥總?cè)藬?shù)，多于一半都是因這3種癌癥病逝。肺癌、大腸癌及肝癌有哪些先兆？

肺癌癌癥及擴散征兆

醫(yī)管局指出，患上肺癌的可能出現(xiàn)的征兆包括身體時常感到疲倦、食欲不振、體重下降、持續(xù)咳嗽、氣喘、痰中帶血、咳嗽或深呼吸時，胸口隱隱作痛或突然劇痛。若癌細(xì)胞不幸已擴散，則可能會出現(xiàn)這些癥狀：頸部淋巴核腫脹、頸、面、手均呈腫脹、腹脹、骨痛、頭痛、局部腦癇或半身不遂。

大腸癌癌癥及擴散征兆

根據(jù)香港癌癥網(wǎng)上資源中心資料，早期的大腸癌可能全無癥狀，但如果大便或排便習(xí)慣變化，有可能是大腸癌的征兆：

1. 大便帶血

2. 大便呈黑色

3. 大便帶黏液

4. 持續(xù)便秘

5. 持續(xù)腹瀉

6. 糞便形狀改變（幼條狀）

7. 其他身體變化：體重?zé)o故下降，或者出現(xiàn)下腹發(fā)脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白或頭暈

肝癌7大征兆

根據(jù)醫(yī)管局資料，肝臟具有神奇的自我修復(fù)功能，即使只剩下一小部分能夠工作，依然可正常運作，因此肝癌早期病征并不明顯。直至腫瘤逐漸增大，就可能出現(xiàn)下列癥狀：

1. 右上腹不適、腹痛

2. 右肩疼痛：肝臟腫大會刺激橫隔膜神經(jīng)，而此處神經(jīng)正好是連接右肩神經(jīng)

3. 食欲不振、體重下降、惡心和昏睡

4. 上腹有硬塊

5. 皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢: 因膽管被腫瘤阻塞，令膽汁色素在血液積聚, 引致黃疸

6. 小便呈茶色、大便呈淺灰色

7. 腹部積水

資料來源：香港醫(yī)管局、癌癥網(wǎng)上資源中心