減肥可以吃豬潤？營養(yǎng)師教買豬肉攻略，推薦11個較低脂部位
減脂期間想吃豬肉，到底選哪一個部位比較好？豬肚、豬頸肉、豬紅？有注冊營養(yǎng)師教街市買豬肉攻略，比拼24個豬肉部位的脂肪比例，并推介較低脂部位。原來，減肥也可以食豬潤？
比拼豬肉24個部位脂肪 減肥可以食豬潤？
注冊營養(yǎng)師潘卓琳（啊家）在其facebook專頁發(fā)文，列出24個豬肉部位的脂肪比例。她指，選對部位的話，可以大大減少脂肪攝取量，減肥期間也“有啖好食”。
豬肉24個部位脂肪量 排行榜（由高至低）
1.豬頸肉 60%
2.豬頭皮 44%
3.五花腩 33.5%
4.豬尾 33.5%
5.免治豬肉（肥）28%
6.豬腩排 23.4%
7.豬手（前腿）18.8%
8.豬大腸 18.7%
9.豬脷 18.1%
10.豬腳 16.1%
11.排骨 14.7%
12.無骨豬扒 12.6%
13.梅頭 12.4%
14.豬耳 11.1%
15.豬腱 10.5%
16.豬腦 9.8%
17.瘦肉 6.2%
18.赤肉 5.4%
19.腰內(nèi)肉 5.4%
20.豬肚 5.1%
21.免治豬肉（瘦） 5%
22.豬潤 3.5%
23.豬腰 3.2%
24.豬紅 0.3%
從上述資料可見，24個部位之中，豬頸肉和豬頭皮是脂肪量最高的。豬頸肉的脂肪百分比為60%，比豬腩肉高出1.7倍，而豬頭皮的脂肪比例約為44%。豬潤看似肥膩，但原來脂肪比例只有3.5%。
推介11個較低脂豬肉部位
注冊營養(yǎng)師潘卓琳建議，減肥期間，可以選擇的豬肉11個部位，包括：
·瘦肉、免治豬肉（瘦）、無骨豬扒、赤肉、梅頭、豬肚、豬潤、豬腱、腰內(nèi)肉和豬紅。
但她提醒，吃豬潤和豬腰時，也要留意膽固醇含量，建議適量攝取，最多每周1至2次。
根據(jù)香港醫(yī)管局資料，膽固醇是脂肪的一種，來自所有肉類、魚類、家禽、貝殼類、蛋黃和奶類產(chǎn)品。血液中的膽固醇，只有２０－３０％是直接由食物吸收，絕大部份是由肝臟所制成。血液中含過高的膽固醇、甘油三酸脂、低密度蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）及過低的高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）都可能導(dǎo)致冠心病及中風(fēng)。
資料來源：注冊營養(yǎng)師潘卓琳（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）
- 美國美女教師激戰(zhàn)11歲男學(xué)生，私生子長相揭發(fā)驚人真相 妹子遭“黃痰、鼻涕”抹下體超崩潰，男友只喊這句話 大罷免朱立倫竟出這高招，郭正亮曝結(jié)局：民進黨至少倒5個 新疆女生長相神似“張曼玉”爆紅，本人羞回：做夢都會笑醒 習(xí)近平特朗普通電話，稱愿推動中美關(guān)系在新起點上取得更大進展 民眾黨主席補選，蔡壁如壓線登記，對決黃國昌 奇聞秘史︱清朝22歲最后武狀元，憑“執(zhí)生”贏光緒歡心霍元甲都認輸 特朗普1月20日上任美國總統(tǒng)，就職典禮8大重點率先看 你是否贊成臺灣執(zhí)行死刑？最新網(wǎng)絡(luò)民調(diào)太震撼網(wǎng)友一面倒 尹錫悅被捕后 | 執(zhí)政黨支持率反超在野黨，韓國提前進入大選模式