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熱爆網(wǎng)絡(luò)的首款國(guó)產(chǎn)3A游戲《黑神話：悟空》，以中國(guó)文學(xué)名著《西游記》改編，正當(dāng)蕓蕓《黑神話：悟空》游戲玩家在電腦前面奮戰(zhàn)，真正的天命人已經(jīng)直闖游戲取景地山西，跟著悟空游山西。山西位于太行山以西，有三千年歷史，飲食文化歷史悠久，本文介紹山西省會(huì)太原市特色餐廳，讓香港人日后到山西旅游，逐一解鎖山西美食成就。

山西美食2024｜《黑神話：悟空》取景地山西特色餐廳???

山西晉菜天花板2024｜1. 杏花堂．晉商私房菜

▲山西晉菜天花板2024｜1. 杏花堂．晉商私房菜 大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜連續(xù)兩年上榜餐廳，被譽(yù)為晉菜天花板。（圖片來(lái)源：小紅書@透爛的香蕉）

杏花堂．晉商私房菜是大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜連續(xù)兩年上榜餐廳，被譽(yù)為晉菜天花板，餐廳裝修古雅，有山西戲曲頭飾展示，午市、晚市更有演員粉墨登場(chǎng)演出晉劇。2018年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選山西十大經(jīng)典名菜，就有過(guò)油肉，到杏花堂必吃過(guò)油肉￥56。其他地道美食有曹家燴通天下￥398、據(jù)說(shuō)是清代晉商喬致庸最愛的喬府醋魚￥298、常家銀冬瓜功夫鴨￥168、老陳醋燒牛肉￥118、傳承糖醋丸子￥55、武后白菜￥48、沁州黃小米土豆絲￥46、非遺百花稍梅￥48、杏花堂黃米涼糕￥48等。

1. 杏花堂．晉商私房菜

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、18:00-21:00

地址：山西省太原市小店區(qū)南中環(huán)街426號(hào)山西國(guó)際金融中心B座2層BF201號(hào)　

交通：太原地鐵南中環(huán)站B2出口步行240米　

電話：0351-7973666 

山西地道美食推介2024｜2. 和院 必吃京醬肉絲口袋餅

和院是大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜的上榜餐廳，餐廳有室內(nèi)及園子可以坐，地方不大，但環(huán)境清幽。和院供應(yīng)山西地道美食，招牌菜京醬肉絲口袋餅，口袋餅酥脆，放進(jìn)肉絲、青瓜絲、蔥絲、芫荽，口感豐富。人氣美食有石鍋嫩牛肉豆腐、酒釀帶魚、羊肉莜面魚魚、脆皮茄子、青筍絲，必吃經(jīng)典涼菜黃米涼糕，糯糯黏黏，桂花香氣撲鼻。

2. 和院

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、18:00-21:00

地址：山西省太原市迎澤區(qū)新澤巷3號(hào)

電話：0351-2503888

山西經(jīng)典名菜2024｜3. 老晉陽(yáng) 古風(fēng)大宅吃晉菜

老晉陽(yáng)是大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜的上榜餐廳，位于晉陽(yáng)湖邊，旁邊就是晉陽(yáng)書院，餐廳裝修是大宅大院的傳統(tǒng)風(fēng)格，古色古香，二樓都是包廂，包廂根據(jù)太原特色來(lái)命名。店中有很多山西美食，必吃經(jīng)典名菜老太原過(guò)油肉、糖醋丸子、黃河鯉魚燉牛肉，太原風(fēng)味面食熗鍋面、打鹵面也不要錯(cuò)過(guò)。其他美食有羊肉稍麥、健康小炒王、晉商四小碗、老太原銅火鍋、莜面、黃米涼糕。

3. 老晉陽(yáng)太原菜

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-21:30

地址：山西省太原市新晉祠路Fanpark P1棟1樓（新晉書院旁）

電話：0351-4725999、13754880878

山西平民美食推介2024｜4. 河?xùn)|頤祥閣 街坊老店價(jià)錢實(shí)惠

河?xùn)|頤祥閣開了幾十年，價(jià)錢實(shí)惠，深受街坊喜愛，菜式以山西家常菜為主，入選大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上榜餐廳，品質(zhì)有保證。每桌必點(diǎn)的美食頤祥涮羊肚￥48，醬底是麻醬、孜然、辣子混合，毛肚軟彈有嚼勁。小米燜排骨￥56，排骨酥香，小米不會(huì)變干。其他人氣美食有羊拐彎、鐵鐵鍋京粉炒饃饃、頤和祥鹵肉夾饃￥35、鹽酥雞、稷山燒餅、蔥燒豆腐￥28、頤祥麻辣串￥18、運(yùn)城風(fēng)葫蘆￥38、槐花炒土雞蛋￥29、芥末涼粉￥3、菜卷￥4。

4. 河?xùn)|頤祥閣

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:00、17:00-22:00

地址：山西省太原市小店區(qū)親賢北街10號(hào)（王府井百貨正對(duì)面）

交通：太原地鐵長(zhǎng)風(fēng)街A1出口，步行990米

電話：0351-7960888

山西特色美食2024｜5. 一諾銅火鍋 傳統(tǒng)銅火鍋￥58/2人

▲山西特色美食2024｜5. 一諾銅火鍋 大鍋￥98、中鍋￥78、小鍋￥58，材料豐富，有素有葷。（圖片來(lái)源：小紅書@Cheerios）

一諾銅火鍋連續(xù)兩年入選大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，街坊飯?zhí)脙r(jià)錢實(shí)惠，小紅書所謂的“人均50扶墻走”，即大件夾抵食。山西火鍋在遼金時(shí)期（香港熱播中的新版《射雕英雄傳》近似背景）流行涮羊肉，明代貨通天下，火鍋材料包羅萬(wàn)有，雜錦火鍋現(xiàn)在已成為山西名菜，也是平民美食。一諾銅火鍋大鍋￥98、中鍋￥78、小鍋￥58，材料豐富，有素有葷，包括燒肉丸子、小酥肉、油炸豆腐粉條、豆腐皮、白菜、海帶等。另有特色美食，熱菜類：涮牛肚￥35、竹筍燒牛肉￥38、黃米晉糕￥18。涼菜類：檸檬鳳爪￥35、蒜泥茄條￥15、涼菜拼盤￥15、熗拌黑腐竹￥15等。

5. 一諾銅火鍋

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、18:00-22:00

地址：山西省太原市迎澤區(qū)建設(shè)南路25號(hào)

交通：坐火車至太原站，步行前往

電話：18835139717

山西傳統(tǒng)小吃2024｜6. 晉寶章 打卡國(guó)家級(jí)非遺刀削面

▲山西傳統(tǒng)小吃2024｜6. 晉寶章刀削面 大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳，可以一次過(guò)吃到很多山西特色小吃。（圖片來(lái)源：小紅書@哈皮郭）

晉寶章刀削面是平民飯?zhí)?，香港人若光顧這間大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳，可以一次過(guò)吃到很多山西特色小吃。必吃刀削面￥13，刀削面是山西大同市800年歷史的傳統(tǒng)美食，2008年刀削面入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是“中國(guó)十大面條”之一，面條全用刀削，中厚邊薄，軟而不粘。人氣面食有大同豬肉面￥15、紅燒牛肉面￥19、經(jīng)典油潑面￥11、雞蛋炸醬面、剁椒面、雞蛋西紅杮面等￥13。其他小吃有大同粉羊雜、醬骨頭、豬肉丸子￥5、廣靈豆腐干￥2.5、鹵豆腐。

6. 晉寶章刀削面

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-14:30、17:30-22:00

地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)旱西門街1號(hào)

交通：太原地鐵緝虎營(yíng)站B出口，步行290米

電話：0351-6351668

山西老字號(hào)美食2024｜7. 六味齋 慈?獨(dú)愛醬肘子

▲山西老字號(hào)美食2024｜7. 六味齋 六味齋在1738年創(chuàng)立，有二百多年歷史，以制作醬鹵肉制品馳名。（圖片來(lái)源：小紅書@尾巴）

六味齋在1738年創(chuàng)立，有二百多年歷史，以制作醬鹵肉制品馳名，總部位于太原市清徐六味齋食品工業(yè)園，業(yè)務(wù)有食品加工、餐飲等?！傲洱S醬肉傳統(tǒng)制作技藝”已列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，六味齋分店、網(wǎng)店都可以買到各式美食，而位于柳巷的老店有堂食，太原街坊路過(guò)，吃醬菜、熟食、羊湯等。餐廳有老佛爺慈?太后喜歡的醬肘子，香味濃郁，加上秘制醬料，傳統(tǒng)口味歷久不衰。米飯?zhí)撞陀姓魺狻⑿∷秩?、梅菜扣肉、紅燒牛肉、宮付雞丁等。小吃有鹵豬蹄、醬大骨、涮牛肚、維也納香腸、獅子頭、涼糕等。

7. 六味齋

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-20:30

地址：山西省太原市迎澤區(qū)柳巷南路134號(hào)（柳巷與鐘樓街交叉口東南角）

交通：公交車柳巷站下車，步行3分鐘

電話：0351-2792559

山西人氣美食2024｜8. 雪山冷飲廳 網(wǎng)紅打卡陳醋雪糕

▲山西人氣美食2024｜8. 雪山冷飲廳 太原市雪山冷飲廳是很多當(dāng)?shù)厝说耐昊貞洝＃▓D片來(lái)源：小紅書@燕向北）

太原市雪山冷飲廳是很多當(dāng)?shù)厝说耐昊貞?，?dāng)年能夠吃到一杯雪糕已經(jīng)心滿意足，今時(shí)今日再度回味，感覺(jué)歷久常新。正如最近香港人久違了的雀巢家庭裝三色雪糕回歸超市，美好回憶又重現(xiàn)。雪山冷飲廳的純手工網(wǎng)紅雪糕，口味多樣化，有甜杏、香草、香芋、黃桃、火龍果、棉花糖、冰糖菊花、酸奶、草莓等幾三十多種，當(dāng)?shù)厝送甏蠖喑运崴岬纳臣└?。至于香港游客，可以試試香港吃不到的特色口味，例如陳醋、口味香醇的汾酒、“你精我都精，飲杯竹葉青”的竹葉青雪糕。

8. 雪山冷飲廳

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-23:00

地址：山西省太原市迎澤區(qū)鐘樓街129號(hào)食品街店8號(hào)

電話：0351-2023026、18335116397

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