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40歲后視力下降，中醫(yī)推介25種食物湯水護(hù)眼

發(fā)布時(shí)間：2024-09-20 13:59

都市人機(jī)不離手，容易用眼過(guò)度，加上人到中年，約40歲起視力容易衰退，或經(jīng)常出現(xiàn)眼矇、眼干、眼倦、眼痕、易生眼瘡等問(wèn)題。血糖水平較高人士或糖尿病患者，更要小心糖尿眼并發(fā)癥。注冊(cè)中醫(yī)師張勇按以上各證型，推介25種護(hù)眼食物及湯水茶療，預(yù)防眼疾。

40歲后視力下降易老花患眼疾

張勇醫(yī)師表示，中醫(yī)學(xué)角度認(rèn)為，眼睛的健康與肝腎、氣血是否充足息息相關(guān)，氣血正?？赡塾谀?，能讓人明視萬(wàn)物。然而，中年以后，體質(zhì)會(huì)趨向肝腎不足，所以視力普遍于約40歲或以后，開始退化，便會(huì)容易出現(xiàn)老花眼、眼矇、眼干、眼倦等多種癥狀。

6種習(xí)慣易損視力

視力下降的原因是什么？張醫(yī)師指出，以下生活及飲食習(xí)慣容易損害眼睛健康：

· 長(zhǎng)期使用電子產(chǎn)品，每日機(jī)不離手，長(zhǎng)時(shí)間凝視各種電子屏幕，尤其于深夜漆黑中滑手機(jī)。

· 近距離閱讀，過(guò)度用眼，提早加速視神經(jīng)退化。

· 吸煙，香煙的煙霧容易令眼睛長(zhǎng)期受刺激。

· 飲酒過(guò)量，導(dǎo)致眼神經(jīng)容易受破壞。

· 過(guò)食油膩、煎炸食物，導(dǎo)致熱氣燥火，肝火上升而傷肝、損害視力，亦易引致生眼瘡。

· 睡眠不足可以減低眼睛的抗病能力，容易發(fā)生眼部炎癥，長(zhǎng)遠(yuǎn)更可嚴(yán)損眼睛機(jī)能及健康。

眼矇眼倦要補(bǔ)肝血推介護(hù)眼食物/食療

張勇醫(yī)師指出，當(dāng)過(guò)度用眼、氣血受損，或步入中年，肝腎氣血逐漸不足時(shí)，會(huì)因?yàn)闅庋畈蛔阋陨线_(dá)頭目，容易出現(xiàn)眼睛疲勞、眼矇等情況。

一般而言，還會(huì)經(jīng)常伴隨以下癥狀：易感疲倦、精神乏力、氣短，情況嚴(yán)重者，甚至?xí)クi軟。要改善及預(yù)防眼矇眼倦癥狀，主要以補(bǔ)肝血、健脾益氣為大原則。

張醫(yī)師推介3種食物補(bǔ)肝血、健脾益氣，改善眼矇及眼睛疲勞癥狀。

1. 當(dāng)歸

性味：當(dāng)歸味甘、辛，性溫。

歸經(jīng)：當(dāng)歸歸肝、心、脾經(jīng)。

功效：當(dāng)歸補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)、潤(rùn)腸（燥熱癥狀人士少服）。

2. 枸杞子

性味：枸杞子味甘，性平。

歸經(jīng)：歸肝、腎經(jīng)。

功效：枸杞子補(bǔ)肝腎，明目。

3. 桑椹

性味：桑椹味甘，性寒。

歸經(jīng)：桑椹歸心、肝、腎經(jīng)。

功效：桑椹滋陰補(bǔ)血、聰耳明目。

要改善及預(yù)防眼矇、眼倦等問(wèn)題，張勇醫(yī)師建議日?？娠嬘靡韵?款湯水茶飲，以補(bǔ)氣養(yǎng)血，助明目。

1. 黨參枸杞子玫瑰花茶

材料：黨參片數(shù)片、枸杞子3至5粒、玫瑰花3朵、

制法：各用料略洗后同放杯內(nèi)，注入250毫升熱水浸泡數(shù)分鐘，即可飲用。

功效：補(bǔ)益肝腎，明目，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

2. 何首烏黑豆雞湯

材料：何首烏3錢、黑豆3錢、枸杞子3錢、烏雞1只。

制法：烏雞先汆水，各材料洗凈同放煲內(nèi)，加入清水六碗，武火煮滾后用文火煲約兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可飲用。

功效：烏發(fā)明目、補(bǔ)肝腎。

易眼干要滋陰降火推介護(hù)眼食物/食療

為何容易眼干？張勇醫(yī)師指，不少眼干問(wèn)題是由于眼睛過(guò)倦勞所致，又或是平日伴有皮膚干燥、潮紅、咽干少痰、心煩潮熱，以及秋季時(shí)眼干癥狀加重等因素引發(fā)。部分患者可以因?yàn)樾菹⒉蛔?，或病后出現(xiàn)眼干問(wèn)題，證型以虛、熱為主。

他指出，這是由于體內(nèi)水液不足，不能周布全身而致，若再加上視物良久，吸煙等過(guò)度刺激眼睛，影響淚液分泌，亦會(huì)出現(xiàn)眼干癥狀。治療原則宜滋陰降火、補(bǔ)養(yǎng)肝腎。

易眼干要養(yǎng)陰清熱，張醫(yī)師建議其中3款食物，有助改善及預(yù)防。

1. 桂圓

性味：桂圓味甘，性溫。

歸經(jīng)：桂圓歸心、脾經(jīng)。

功效：桂圓補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神及助聰耳、明目。

2. 石斛

性味：石斛味甘，性微寒。

歸經(jīng)：歸胃、腎經(jīng)。

功效：石斛養(yǎng)陰清熱，益胃生津，補(bǔ)腎養(yǎng)肝明目。

3. 甘筍

性味：甘筍味甘，性平。

歸經(jīng)：歸肝、脾經(jīng)。

功效：甘筍能健脾和胃、補(bǔ)肝明目。

要改善眼干不適，張醫(yī)師建議飲用2款能助清心降火、潤(rùn)燥及補(bǔ)充水分的湯水及茶療。

1. 圓肉蓮藕排骨湯

材料：桂圓3錢、蓮藕 1條、黑豆5錢、排骨約1斤。

制法：排骨先汆水，各材料洗凈，同放煲內(nèi)加清水六碗，武火煮滾后用文火煲約兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可飲用。

功效：補(bǔ)益肝腎，明目。

2. 圓肉護(hù)眼茶

材料：桂圓2至3顆、桂花1錢、菊花2至3朵。

制法：各材料略洗，同放杯內(nèi)，加入用250毫升熱水浸泡數(shù)分鐘，即可飲用。

功效：養(yǎng)血安神，清心降火。

易生眼瘡要清熱降火推介食物/食療防發(fā)炎

張勇醫(yī)師指，當(dāng)過(guò)量進(jìn)食油膩、辛辣食物，以及一些在原有體質(zhì)影響下導(dǎo)致濕熱內(nèi)生的食物，通常都會(huì)影響頭目，令痘瘡出現(xiàn)。日常休息不足或飲食稍微上火，眼瘡及炎癥更容易復(fù)發(fā)。因?yàn)橥硭?、休息不足時(shí)會(huì)令瞼板腺分泌增加，形成堵塞引起發(fā)炎。

在中醫(yī)角度，體內(nèi)的水液損耗，可令虛火內(nèi)生，亦會(huì)引發(fā)生眼瘡、眼睛發(fā)炎。要預(yù)防及治療，宜清熱化濕，滋陰降火，以消退炎癥。

1. 夏枯草

性味：夏枯草味苦、辛，性寒。

歸經(jīng)：歸肝、膽經(jīng)。

功效：夏枯草能清肝火，散結(jié)消腫。

2. 菊花

性味：菊花味辛、甘、苦，性微寒。

歸肺、肝經(jīng)。

功效：菊花能疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。

3. 決明子

性味：決明子味甘、苦、咸，性微寒。

歸經(jīng)：歸肝、腎、大腸經(jīng)。

功效：決明子清肝明目，補(bǔ)益肝腎，潤(rùn)腸通便。

張勇醫(yī)師指，香港人普遍晚睡，不少也會(huì)熬夜，而且飲水量易不足，體內(nèi)經(jīng)常火旺。要避免燥火及虛火等傷及眼睛，易引發(fā)炎癥、生眼瘡等問(wèn)題，他推介日?？娠嬘靡韵?款茶飲降火。

1. 五花降火茶

材料：木棉花3錢、雞蛋花3錢、槐花3錢、菊花3錢、金銀花3錢、蜜糖少許。

制法：各材料洗凈，同放煲內(nèi)，加水適量，以文火煮15分鐘，可加蜜糖調(diào)味，即可飲用。

功效：清熱解毒，散結(jié)消腫。

2. 明目銀菊露

材料：金銀花1錢、菊花1錢、蜜糖少量。

制法：各材料洗凈，同放煲內(nèi)，加水適量，文火煮15分鐘后加少量蜜糖即可飲用。

功效：清熱散結(jié)，潤(rùn)肺明目。

眼睛痕癢要疏風(fēng)明目推介食物/食療止癢

張醫(yī)師表示，中醫(yī)認(rèn)為，平時(shí)容易出現(xiàn)皮膚搔癢、稍為遇風(fēng)皮膚、眼睛癢感則加重發(fā)作的人士，初期多因?yàn)槭茱L(fēng)所致，日久常發(fā)則因?yàn)殛幯蛔恪?當(dāng)人體抗病屏障虛弱，便會(huì)容易稍有風(fēng)沙便出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。治療上，應(yīng)以疏風(fēng)止癢，兼養(yǎng)陰補(bǔ)血為主。

張勇醫(yī)師推介3款食物抵御風(fēng)邪，強(qiáng)化體質(zhì)，改善及預(yù)防眼睛痕癢。

1. 菊花

性味：菊花味辛、甘、苦，性微寒。

歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。

功效：菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。

2，薄荷

性味：薄荷味辛，性涼。

歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。

功效：薄荷辛能疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽。

3. 桑葉

性味：桑葉味苦、甘，性寒。

歸經(jīng)：入肺、肝經(jīng)。

功效：桑葉可疏風(fēng)清熱，涼血止血，清肝明目，潤(rùn)肺止咳。

張醫(yī)師指，若平日容易常有眼睛痕癢問(wèn)題，宜食用有助疏風(fēng)、明目的食療，他推介其中2款湯水及茶飲，分別有疏風(fēng)止癢、利頭目等功效，可適量飲用。

1. 桑葉沙參排骨湯

材料：桑葉3錢、北沙參3錢、蜜棗1至2粒、排骨約1斤。

制法：排骨先汆水，各材料洗凈，同放煲內(nèi)加清水六碗，武火煮滾后用文火煲約兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可飲用。

功效：疏風(fēng)止癢，明目。

2. 薄荷桂圓茶

材料：薄荷少量、桂圓2至3顆。

制法：各材料略洗，同放杯內(nèi)，加250毫升熱水浸泡數(shù)分鐘，即可飲用。

功效：疏風(fēng)利頭目，養(yǎng)心安神。

高血糖人士小心并發(fā)糖尿眼

糖尿病可以引發(fā)多種并發(fā)癥，當(dāng)中包括影響眼睛健康，導(dǎo)致俗稱的“糖尿眼”，令眼睛出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變，早期糖尿上眼患者的視力多數(shù)未受影響，但一旦病情惡化，往往不易受控，嚴(yán)重者甚至?xí)鳌?因此，對(duì)于血糖超標(biāo)人士，日常飲食上宜嚴(yán)控糖分的攝入量，以及食用有助調(diào)控血糖的食物。

1. 玉米須

性味：玉米須味甘、淡，性平。

歸經(jīng)：歸腎、膀胱、肝、膽經(jīng)。

功效：玉米須利水消腫、泄熱及降血糖。

2. 黃芪

性味：黃芪味甘，性微溫。

歸經(jīng)：歸脾、肺經(jīng)。

功效：黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)，益衛(wèi)固表，利水消腫，及調(diào)節(jié)血糖水平。

3. 山藥

性味：山藥味甘，性平。

歸經(jīng)：歸脾、肺、腎經(jīng)。

功效：山藥能益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎及助降血糖。