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少吃1種油反而更容易中風(fēng)？有研究發(fā)現(xiàn)，全球在30年間的新增中風(fēng)病例激增70%，最新數(shù)據(jù)顯示，一年有近1200萬(wàn)人中風(fēng)。研究人員更發(fā)現(xiàn)，全球84%中風(fēng)病例可預(yù)防，可改變的風(fēng)險(xiǎn)因素多達(dá)23個(gè)，其中包括10大飲食習(xí)慣。

全球84%中風(fēng)病例可預(yù)防 10大飲食習(xí)慣增風(fēng)險(xiǎn)

專(zhuān)門(mén)研究全球疾病負(fù)擔(dān)(GBD)的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，了解全球及各國(guó)的中風(fēng)負(fù)擔(dān)、高危因素及發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于未來(lái)預(yù)防、醫(yī)療規(guī)劃相關(guān)重要。是次研究旨在分析1990至2021年的中風(fēng)相關(guān)數(shù)據(jù)，研究結(jié)果于9月18日在國(guó)際期刊《The Lancet Neurology》（柳葉刀神經(jīng)病學(xué)）上發(fā)表。

可預(yù)防的中風(fēng)因素是什么？

研究方法｜分析204個(gè)地方 30年中風(fēng)病例

研究人員估計(jì)了全球204個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在1990年至2021年間的中風(fēng)病發(fā)率、盛行率、死亡率及整體疾病負(fù)擔(dān)(DALYs)。評(píng)估項(xiàng)目包括總體中風(fēng)、缺血性中風(fēng)、出血性中風(fēng)，以及蛛網(wǎng)膜下腔出血的數(shù)據(jù)，分析23個(gè)危險(xiǎn)因素對(duì)于中風(fēng)負(fù)擔(dān)的影響。

研究結(jié)果｜新增中風(fēng)個(gè)案增70% 死亡率上升44%

在1990年至2021年間，中風(fēng)人數(shù)增至1190萬(wàn)人，上升了70%；存活人數(shù)增加至9380萬(wàn)人，上升了86%；死亡人數(shù)增至730萬(wàn)人，上升了44%。

中風(fēng)成為全球第3大死因，排在冠心病與COVID-19之后。

在2021年，有84%的中風(fēng)負(fù)擔(dān)可歸咎于上述23個(gè)可改變的危險(xiǎn)因素。

在30年間，增幅最明顯的中風(fēng)成因：高BMI（上升 88%）、高溫（上升72%）、高血糖（上升32%）、含糖飲品（上升23%）、體能活動(dòng)量低（上升11%）、血壓收縮壓高（上升7%）和飲食當(dāng)中Omega-6多元不飽和脂肪酸含量低（上升5%）。

在2021年，全球5大中風(fēng)主因?yàn)槭歉呤湛s壓、懸浮粒子污染、吸煙、低密度膽固醇高和居家空氣污染。

懸浮粒子污染是蛛網(wǎng)膜下腔出血的高危因素之首，占14%。

因飲食中加工肉類(lèi)含量高、蔬菜含量低而導(dǎo)致的中風(fēng)負(fù)擔(dān)分別下降了40%和30%；懸浮粒子污染與吸煙的比率也分別及13%。

研究結(jié)果｜23個(gè)中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)因素可預(yù)防

研究發(fā)現(xiàn)，全球84%中風(fēng)病例中，均與23個(gè)可改變的風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)：

·懸浮粒子污染、固體燃料造成的居家空氣污染、日常氣溫過(guò)低、日常氣溫過(guò)高、鉛污染

·高鈉飲食、富含紅肉的飲食、富含加工肉類(lèi)的飲食、飲食中水果含量低、飲食中蔬菜含量低、飲食中全穀類(lèi)含量低、飲酒、含糖飲品、低纖維飲食、低多元不飽和脂肪酸飲食

·體能活動(dòng)量低（僅針對(duì)缺血性中風(fēng)負(fù)擔(dān)）、吸煙、二手煙、高BMI、空腹血糖高、血壓收縮壓高、低密度膽固醇高（僅針對(duì)缺血性中風(fēng)負(fù)擔(dān)），以及腎功能障礙（低腎絲球?yàn)V過(guò)率）

對(duì)此，研究人員強(qiáng)調(diào)，中風(fēng)在很大程度上是可以預(yù)防的。全球在減少由不良飲食、空氣污染和吸煙引發(fā)的中風(fēng)負(fù)擔(dān)有實(shí)質(zhì)進(jìn)展，表明在過(guò)去30年來(lái)針對(duì)這些危險(xiǎn)因素所采取的策略有所成功。

他們提醒，采取行動(dòng)預(yù)防和控制這些可改變的中風(fēng)危險(xiǎn)因素，對(duì)于解決日益嚴(yán)重的全球健康危機(jī)至關(guān)重要。例如因空氣污染與環(huán)境氣溫和氣候變遷相互關(guān)聯(lián)，采取緊急氣候行動(dòng)和減少空氣污染措施極為重要。另外，隨著高血糖問(wèn)題越發(fā)普遍，以及人們常喝高糖飲品等危險(xiǎn)因素，針對(duì)肥胖和代謝癥候群的解決措施也相當(dāng)迫切。

中風(fēng)11種常見(jiàn)癥狀

根據(jù)香港衛(wèi)生署資料，中風(fēng)指部分腦部細(xì)胞因腦部動(dòng)脈“閉塞”或“爆裂”，腦細(xì)胞因得不到營(yíng)養(yǎng)及氧氣而死去。中風(fēng)患者一般會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：

·身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動(dòng)、半身不遂、言語(yǔ)不清或失去說(shuō)話(huà)能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞咽困難、頭部劇痛、行動(dòng)不穩(wěn)或跌倒、大小便失禁、流口水。

·嚴(yán)重者更可能會(huì)昏睡，甚至死亡。

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資料來(lái)源：《The Lancet Neurology》、EurekAlert、Medscape

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