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國(guó)慶假期很多香港人北上粵港澳大灣區(qū)吃喝玩樂(lè)，熱門(mén)地點(diǎn)有經(jīng)過(guò)深中通道到中山，無(wú)論是參加中山旅行團(tuán)、坐直通巴士、港車(chē)北上自駕游，或到深圳坐專線巴士到中山，兼游廣州、佛山、珠海就方便得多。中山的小欖鎮(zhèn)有“菊城”之稱，由明朝開(kāi)始已流行栽種菊花，更有菊花會(huì)，2006年小欖菊花會(huì)被列入中國(guó)首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，今年小欖菊花展覽在11月29日至12月18日舉行，大家賞菊之余，可不要錯(cuò)過(guò)本文推介，品嘗當(dāng)?shù)厝旯?yīng)的特色菊花美食。

中山特色美食2024｜1. 小欖公  央視推介豪華菊花宴

▲小欖公飯店央視更連續(xù)第3年到店拍攝小欖公鎮(zhèn)店招牌菜特色菊花宴。 （圖片來(lái)源：微信@小欖公飯店）

中山小欖公飯店獲得國(guó)家特級(jí)酒家榮譽(yù)，央視更連續(xù)第3年到小欖公拍攝鎮(zhèn)店招牌菜特色菊花宴。小欖公菊花宴全年都可以吃到，其中獲獎(jiǎng)菜式有金獎(jiǎng)菊香八珍糯米雞、金牌菊花松鼠魚(yú)、金獎(jiǎng)菊花炸魚(yú)球等。人氣美食有菊花魚(yú)頭羹、菊花蟹黃羹、菊花乳鴿、菊花香蕉刺身、菊花炒三絲、菊花撈起脆肉鯇、菊花撈雞、菊花蜜汁叉燒、菊花酒冰鎮(zhèn)大連鮑、菊花金碧輝煌扒海參、菊花咸檸檬炒飯、菊花千層糕、脆炸菊花葉等幾十款菊花美食，口味獨(dú)特，是香港人旅游打卡之選，菜式需要預(yù)訂。

1. 小欖公飯店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-14:30、17:00-21:30

地址：中山市小欖鎮(zhèn)民安北路北區(qū)物業(yè)A區(qū)98號(hào)

電話：0760-22268033

中山人氣美食攻略2024｜2. 金山記 菊花凍清熱明目

▲金山記靚雞專門(mén)店．中山菜人氣甜品小欖菊花凍，Ｑ彈爽口，清熱明目。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@金山記靚雞專門(mén)店）

金山記開(kāi)業(yè)15年，是雞主題餐廳，也有中山特色菜，著重呈現(xiàn)食材原味道。必吃美食石岐乳鴿、銅盤(pán)焗雞，還有特色菊花菜式。菊花刺身清香可口；菊花冰草沙拉，菊花瓣和冰草，加入烘焙芝麻醬；菊花拆魚(yú)羹，魚(yú)肉鮮甜；菊花清水雞，菊花和礦泉水、放養(yǎng)山雞的配搭，不用加太多調(diào)味；人氣甜品小欖菊花凍，Ｑ彈爽口，清熱明目。

2. 金山記靚雞專門(mén)店．中山菜

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-21:00

地址：中山市石岐街道湖濱中路66號(hào)

電話：0760-88846633/ 0760-22228717

中山必吃粵菜美食2024｜3. 鯉魚(yú)門(mén) 菊花葉蒸膏蟹

▲鯉魚(yú)門(mén)海鮮酒樓菊花葉蒸臺(tái)山頂角膏蟹，將肥美的膏蟹加入菊花葉蒸制，有蟹的鮮和葉的香。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@王子碰星球）

中山鯉魚(yú)門(mén)海鮮酒樓在小欖鎮(zhèn)開(kāi)業(yè)20多年，是本地人的寶藏老字號(hào)茶樓，地方寬敞，粵式早茶點(diǎn)心款式多，價(jià)錢(qián)合理。必吃懷舊菜名師紙包骨，被評(píng)為中山粵菜名品，香港人也要打卡地道菊花宴。必吃菊花葉蒸臺(tái)山頂角膏蟹，蟹季膏蟹肥美可口。人氣菊花美食有菊香翅湯浸黃腳鱲、鮮菊花水果刺身、菊蜜百香果火燄蝦、菊花灌湯魚(yú)球、大大金絲菠蘿包內(nèi)餡有燕麥配菊花糖。

3. 鯉魚(yú)門(mén)海鮮酒樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30-22:30

地址：中山市小欖鎮(zhèn)泰豐工業(yè)區(qū)泰昌路17號(hào)

電話：0760-22133133

自駕：有停車(chē)場(chǎng)

中山地道美食推介2024｜4. 時(shí)代花城 華麗菊花刺身船

▲時(shí)代花城必吃網(wǎng)紅打卡菊花刺身，菊花現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)摘，以日式刺身船承載，造型華麗吸睛。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@秦觴）

中山時(shí)代花城在大眾點(diǎn)評(píng)小欖鎮(zhèn)美食打卡人氣榜第一名，位于百匯廣場(chǎng)，4樓有包房，5樓是大堂，是街坊嘆粵式飲茶吃點(diǎn)心的好去處。必吃網(wǎng)紅打卡菊花刺身，菊花現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)摘，以日式刺身船承載，造型華麗吸睛，食用時(shí)摘下花瓣，堆成一大碟，按個(gè)人口味加入糖霜、芝麻、花生碎、蜜糖漿、食油。菊花美食還有菊花湯羹、菊花脆鯇魚(yú)皮撈雞等。其他特色菜式有小欖炸魚(yú)球、面包咖喱牛肋條、咖喱鮑魚(yú)、橫門(mén)煎蟹、欖仁魚(yú)頭羹、香煎海鱔片、黑松露炒蝦、時(shí)代燒鵝王、泰皇咖喱肥牛、至尊佛跳墻等。

4. 時(shí)代花城

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:30-14:00、18:00-21:00

地址：中山市小欖鎮(zhèn)北秀路43號(hào)百匯時(shí)代廣場(chǎng)4及5樓

電話：0760-22276388

中山美食攻略2024｜5. 香山家宴 小欖經(jīng)典涼拌菊花

▲香山家宴涼拌菊花，加入香蕉、花生、白糖和沙律醬，爽口清甜，對(duì)香港人來(lái)說(shuō)頗為新奇。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@muchenc）

香山家宴在AAA荔景苑景區(qū)內(nèi)，開(kāi)業(yè)7年，2021年獲得“中國(guó)餐廳金獎(jiǎng)”，佔(zhàn)地30畝，典型嶺南園林設(shè)計(jì)，有棵800年歷史老荔枝樹(shù)、荷花池、魚(yú)池喂錦鯉，是旅游打卡好去處。菊花菜式有涼拌菊花，加入香蕉、花生、白糖和沙律醬，爽口清甜，對(duì)香港人來(lái)說(shuō)頗為新奇；菊花水欖是小欖特色小吃，有點(diǎn)像湯圓；點(diǎn)心拼盤(pán)有菊花點(diǎn)心，軟糯可口。其他傳統(tǒng)地道美食有小欖炸魚(yú)球、大煎堆、烤乳鴿、姜蔥紫蘇豆豉炒脆肉鯇、南頭銅盤(pán)蒸雞等。

5. 香山家宴

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:00-21:00

地址：中山市西區(qū)街道彩虹大道167號(hào)荔景苑內(nèi)

電話：0760-85117878

停車(chē)：免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)

中山傳統(tǒng)美食攻略2024｜6. 上上簽   菊花佛跳墻滋補(bǔ)養(yǎng)顏

▲上上簽私伙菊花至尊佛跳墻，材料有鮑魚(yú)、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，需要預(yù)訂。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@李小魚(yú)）

中山上上簽私伙將鄉(xiāng)鎮(zhèn)老宅改建成懷舊私房菜館，裝修保留傳統(tǒng)嶺南古韻，是旅游打卡好去處。菜式以傳統(tǒng)加上創(chuàng)新手法炮制，推介菊花至尊佛跳墻，材料有鮑魚(yú)、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，需要預(yù)訂；菊花鯽魚(yú)羹，魚(yú)肉鮮甜；盞鬼火腿菊花刺身，口感帶酸，都是香港沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。其他推介美食有豉油糖筍殼魚(yú)，魚(yú)肉鮮美，咸甜適中；瑤柱清香雞、石岐乳鴿、花蛤撈粉絲等都受歡迎。

6. 上上簽私伙

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:30-21:00

地址：中山市沙溪鎮(zhèn)港園村港頭大街61號(hào)

電話：13790743598、15900010002

中山打卡美食2024｜7. 甜苑冰室 小欖特色菊花水欖

▲甜苑冰室街坊小店菊花甜品。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@圊圊子）

甜苑冰室是小欖老字號(hào)糖水店，小欖又稱菊城，就連街坊糖水店也來(lái)響應(yīng)菊花美食，出品有菊花水欖，水欖是小欖特色小吃，類似湯圓，口感軟糯，豆沙餡料，加入菊花熬制的糖水味道清香。菊花雙皮奶，香甜滑溜，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，女士至愛(ài)。大家到小欖，不妨發(fā)掘傳統(tǒng)新吃的打卡美食。

7. 甜苑冰室

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-23:00

地址：中山市小欖鎮(zhèn)新市社區(qū)花城酒店華光二路11號(hào)

電話：0760-22276280

中山美食打卡攻略2024｜8. 紫菊苑 清潤(rùn)鮮奶菊花燉雙雪

▲紫菊苑甜品菊花甜品有菊花水欖和鮮奶菊花燉雙雪。 （圖片來(lái)源：小紅書(shū)@NgKaYu）

紫菊苑甜品是隱藏在小欖民居樓下的甜品店，幾十年的經(jīng)營(yíng)，親民價(jià)，喚起很多街坊的童年回憶。菊花甜品有菊花水欖，像是大碼版的湯圓，餡料是香甜的紅豆沙，伴菊花糖水，味道不會(huì)太甜。鮮奶菊花燉雙雪，用鮮奶、菊花燉雪耳和雪梨，清潤(rùn)香甜，口感豐富。腐竹雪耳鵪鶉蛋糖水真材實(shí)料、香咖蛋球也是人氣之選。

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文：林樂(lè)樂(lè)　圖：小紅書(shū)、微信

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