香港旅游發(fā)展局“香港美酒佳肴巡禮”由今日（23日）至27日在中環(huán)海濱活動(dòng)空間舉行。今屆活動(dòng)首度延長至5天，并開放時(shí)間至晚上11時(shí)。有白酒廠商對今年生意額感到樂觀，預(yù)計(jì)較去年生意額增加約3成。
▲旅發(fā)局“香港美酒佳肴巡禮”由今日（23日）至27日在中環(huán)海濱活動(dòng)空間舉行。
逾300攤位網(wǎng)羅全球佳釀 設(shè)專區(qū)賣米其林美食
波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席Allan Sichel表示，中國內(nèi)地和香港是波爾多葡萄酒的第一出口市場，美酒佳肴巡禮對于推廣產(chǎn)品很有幫助。他表示，現(xiàn)時(shí)銷售額暫未恢復(fù)到2017及2018年的水平，疫情改變了市民的消費(fèi)習(xí)慣，對于產(chǎn)品亦有新的期望，需要適應(yīng)轉(zhuǎn)變。
愛丁頓香港洋酒有限公司高級品牌經(jīng)理張慧婷表示，今年為第一次參加美酒佳肴巡禮，預(yù)計(jì)銷量不錯(cuò)，期望每日大約賣出1至2,000杯。珍酒李渡香港代理云窖有限公司董事吳光誼表示，今年是第2次參展，預(yù)計(jì)生意額比上年增加約3成，認(rèn)為中國白酒是未被開發(fā)的市場，有很大潛在的商機(jī)，今次特地制作珍珠奶茶及生姜口味的雞尾酒，形容價(jià)錢是“入門級”，希望趁著活動(dòng)介紹產(chǎn)品給大家，增加曝光率。
富臨飯店行政總廚黃隆滔表示，上次參加巡禮是2017年，對今年生意額樂觀，預(yù)計(jì)今次生意額增加3至4成，認(rèn)為香港越來越多人欣賞傳統(tǒng)的美食，攤位售賣糖心鮑魚、牛尾等，相信可吸引市民留港入場消費(fèi)。
魚事者創(chuàng)辦人Hyvan Tong表示，今年是首次參加美酒佳肴巡禮，希望把公司創(chuàng)新的產(chǎn)品推廣給更多人品嘗，預(yù)計(jì)生意額會達(dá)5位數(shù)。他表示，明白港人北上、外游成習(xí)慣，但每間鋪頭的產(chǎn)品都有自己的特色，只要堅(jiān)持初心，去發(fā)展特色，相信生意會慢慢恢復(fù)。
活動(dòng)有超過300個(gè)攤位，網(wǎng)羅全球35個(gè)國家及地區(qū)的頂級佳釀，包括法國、意大利、德國、西班牙、中國等。今年亦新設(shè)“名饌薈”專區(qū)，呈獻(xiàn)米其林星級及名廚推介美食。
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