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【糖尿病】患糖尿病應(yīng)該戒甜品？哈佛大學(xué)一項(xiàng)最新研究分析逾11萬人數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，每周適量進(jìn)食1款朱古力，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)竟有機(jī)會(huì)減21%！究竟吃多少最有效？

糖尿?。芯拷页赃@種朱古力風(fēng)險(xiǎn)減21%

《英國醫(yī)學(xué)期刊》（The BMJ）今年12月4日刊登上述研究。研究團(tuán)隊(duì)分析美國3個(gè)過去有關(guān)黑朱古力、牛奶朱古力、總朱古力消耗量與2型糖尿病關(guān)系的研究資料，涉及逾11萬名參與者在過去25年內(nèi)每4年填寫的食物問卷。研究人員再由此追蹤朱古力力攝取與患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)性。

吃哪種朱古力可預(yù)防糖尿??？

經(jīng)調(diào)整參與者的其他生活方式因素，如運(yùn)動(dòng)、飲酒、抽煙和整體飲食健康程度，以及年齡和家族糖尿病史后，研究有以下發(fā)現(xiàn)：

· 每周至少攝取5份黑朱古力的人士，患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)可減21%（相比每月吃黑朱古力的人士）

· 吃牛奶朱古力則無效，而且有可能增加體重

不過，研究人員亦提醒，吃黑朱古力時(shí)必須必須留意以下2大事項(xiàng)：

· 1份黑朱古力約為28克

· 黑朱古力的總可可固形物比例：70%以上

糖尿?。谥旃帕?成分 減患病風(fēng)險(xiǎn)

研究主要作者之一、哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系博士Binkai Liu指出：“雖然黑朱古力和牛奶朱古力添加糖、脂肪和卡路里的含量類似，但最關(guān)鍵的差異在于黑朱古力含有更多可可成分?！笨煽芍懈缓狞S烷醇，具有抗氧化和抗發(fā)炎作用，能減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。雖然研究尚未能完全證明黑朱古力與2型糖尿病的直接因果關(guān)系，但這次研究的初步結(jié)果已十分令人興奮。

研究作者之一、哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院營養(yǎng)與流行病學(xué)副教授Qi Sun強(qiáng)調(diào)，這不代表黑朱古力是預(yù)防糖尿病的“靈藥”，但少量食用的確能納入健康飲食的一部份。

約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院糖尿病預(yù)防和教育計(jì)劃共同醫(yī)療主任Dr. Nestoras Mathioudakis則提醒，朱古力屬于加工食品，含有糖分，因此并不鼓勵(lì)人們透過食用朱古力來控制血糖。 他建議，想要攝取抗氧化物質(zhì)，并控制血糖，可以考慮其他來源，例如藍(lán)莓、覆盆子、石榴、蘋果和茶等。

糖尿病丨全港患者逾70萬 8大癥狀最常見

香港醫(yī)管局的數(shù)據(jù)指出，目前香港約有70萬名糖尿病患者，占總?cè)丝诩s10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者，數(shù)目急升。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發(fā)病。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的準(zhǔn)則，如空腹血糖大過或等于7 mmol/L，或餐后2小時(shí)血糖高于11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上“糖尿病”?？崭沟亩x為禁食8小時(shí)以上。當(dāng)中，糖尿病主要可分兩大類型，并會(huì)出現(xiàn)以下常見癥狀：

第1型糖尿?。ㄒ葝u素依賴型）

· 病因：胰臟內(nèi)制造胰島素的細(xì)胞遭受破壞，不能制造胰島素。

· 原因：與遺傳、自身免疫系統(tǒng)出現(xiàn)毛病或環(huán)境因素有關(guān)。

第2型糖尿?。ǚ且葝u素依賴型）

· 病因：最常見的類型，體內(nèi)的胰島素分泌正常或相對(duì)些微減少，但胰島素不能發(fā)揮功能，病因是身體對(duì)胰島素產(chǎn)生抗拒性。

· 原因：與遺傳、不良飲食習(xí)慣、體形肥胖或缺乏運(yùn)動(dòng)有關(guān)。

糖尿病者初期常見征狀：

1. 經(jīng)?？诳?/p>

2. 小便頻密

3. 感到飢餓

4. 體重下降

5. 容易疲倦

6. 視力模糊

7. 傷口不易愈合

8. 皮膚痕癢，女性或會(huì)出現(xiàn)陰部發(fā)癢的情況

糖尿病丨小心2類并發(fā)癥 嚴(yán)重恐中風(fēng)/截肢

據(jù)醫(yī)管局資料，糖尿病有機(jī)會(huì)引起急性或慢性并發(fā)癥，嚴(yán)重者有機(jī)會(huì)導(dǎo)致截肢或致命風(fēng)險(xiǎn)：

1. 慢性并發(fā)癥

若糖尿病控制不當(dāng)，血糖長期偏高，血管和神經(jīng)系統(tǒng)容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風(fēng)險(xiǎn)：

· 腦：腦血管病如中風(fēng)等

· 眼睛：視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、青光眼

· 心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓

· 腎臟：蛋白尿、感染、腎功能衰竭

· 足部：神經(jīng)病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不愈者，可能需要截除下肢

2. 急性并發(fā)癥

急性血糖過低(血糖少于3.9mmoil/L)：

· 患者可能出現(xiàn)會(huì)出心跳加速、嚴(yán)重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發(fā)抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清

· 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征狀改善后加面包1小片或餅干3-4塊

急性血糖過高(血糖等于或超過15mmoil/L)：

· 患者可能會(huì)呼吸快而深、有惡心、嘔吐、劇渴現(xiàn)象、并引致神智不清或昏迷情況

· 此時(shí)患者應(yīng)盡快送院醫(yī)治

糖尿病丨如何預(yù)防？須調(diào)整飲食/運(yùn)動(dòng)？

香港醫(yī)管局指出，肥胖是一個(gè)引致糖尿病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，因此可以透過預(yù)防肥胖去減低患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。以下是一些預(yù)防肥胖建議：

· 保持理想體重，體重過胖者，宜定下減重目標(biāo)(5-10%現(xiàn)時(shí)體重)

o 亞洲人的理想體重指標(biāo)(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9

o 體重指標(biāo)= 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)

· 均衡飲食，以“三低一高”- 即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標(biāo)

· 保持活躍，定期進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（建議每星期最少五天進(jìn)行30分鐘或以上運(yùn)動(dòng)）

資料來源：《英國醫(yī)學(xué)期刊》、衛(wèi)生署、醫(yī)管局