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【血管健康/高血壓/中風(fēng)】天氣轉(zhuǎn)涼，容易引發(fā)高血壓及中風(fēng)等問(wèn)題。日本一位87歲醫(yī)生曾走訪世界各地研究飲食習(xí)慣與高血壓、中風(fēng)之間的關(guān)系。雖年近九十，他的血管仍十分健康，每天必吃7類(lèi)食物，至今無(wú)高血壓、中風(fēng)等問(wèn)題，更健步如飛。

血管健康｜常吃7類(lèi)食物 沒(méi)高血壓中風(fēng)

綜合日媒報(bào)道，現(xiàn)年87歲的家森幸男（ Yukio Yamori）為京都大學(xué)榮譽(yù)教授、病理學(xué)醫(yī)生，過(guò)去40多年來(lái)曾走訪全球25個(gè)國(guó)家，研究61個(gè)長(zhǎng)壽及短命地區(qū)的飲食習(xí)慣。

家森幸男醫(yī)生曾與世衛(wèi)合作，調(diào)查不同飲食習(xí)慣與高血壓、中風(fēng)的關(guān)系。他提出3大養(yǎng)生秘訣，有助預(yù)防高血壓及中風(fēng)等心腦血管疾病。其中，他每天必吃7類(lèi)食物強(qiáng)化血管。

血管健康｜1. 每日必吃7類(lèi)食材

1. 大豆制品：如豆腐、納豆；含大豆異黃酮，可改善血液循環(huán)。

2. 種子類(lèi)：如芝麻；含有鉀質(zhì)，有助降血壓。

3. 海藻類(lèi)：如昆布；含碘、硒、鋅等，有助降低膽固醇，預(yù)防高血壓。

4. 蔬菜類(lèi)：如椰菜、西蘭花；含纖維質(zhì)和植化素，有助抗氧化。

5. 魚(yú)貝類(lèi)：如魷魚(yú)、鯖魚(yú)；含?；撬?、DHA，有助改善末梢血循環(huán)。

6. 菇類(lèi)：如冬菇；含香菇嘌呤，有助降低壞膽固醇水平、控制血壓。

7. 芋類(lèi)：鉀含量高，可以降血壓。

8. 飲食原則：避免過(guò)量攝取動(dòng)物性油脂與鹽份，預(yù)防高血壓與動(dòng)脈硬化。

9. 三餐配搭：1份主食、1份主菜、2份副菜，輔以乳制品和水果。

血管健康｜2. 飲食注重排鈉 

• 原因：攝取過(guò)量鹽分，容易引發(fā)高血壓和腦中風(fēng)。

• 早餐：吃200克無(wú)糖乳酪，加添芝麻、昆布絲、黃豆粉，香蕉、杏仁果等配料。

• 好處：乳酪含益生菌與鉀、鈣、鎂等礦物，有助排鈉降血壓，中和午餐、晚餐過(guò)多的鹽分。

• 注意事項(xiàng)：三餐還是要控制鹽分?jǐn)z取，避免進(jìn)食太多重咸食物，否則再多乳酪也無(wú)法抵銷(xiāo)負(fù)面影響。

血管健康｜3. 每天進(jìn)行急步走訓(xùn)練

• 好處：增強(qiáng)肌力與耐力，改善血壓、血糖及關(guān)節(jié)健康。

急步走訓(xùn)練步驟：

• 身體姿勢(shì)：抬頭挺胸，視線望向前方。

• 急步走姿勢(shì)：腳跟先著地，手臂彎曲90度隨步伐擺動(dòng)，大步向前走。

• 運(yùn)動(dòng)頻率：每天“快走3分鐘＋慢走1分鐘”為一組，一天循環(huán)5組以上，以每周鍛鍊4天為目標(biāo)。

注意事項(xiàng)：運(yùn)動(dòng)前后進(jìn)行拉筋伸展，防止受傷。

血管健康｜高血壓/中風(fēng)有何常見(jiàn)癥狀？

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，日夜溫差漸大，容易誘發(fā)心血管疾病。若血管健康情況惡化，有可能會(huì)引致高血壓及中風(fēng)等情況，一旦身體出現(xiàn)高血壓或中風(fēng)，身體會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？

什么是高血壓？

根據(jù)香港衛(wèi)生署資料，一般成年人的正常血壓水平應(yīng)為收縮壓低于120，舒張壓低于80。若收縮壓處于120-139之間，或舒張壓處于80-89之間，則屬于前期高血壓，應(yīng)多加注意。

高血壓常見(jiàn)癥狀

當(dāng)血壓持續(xù)處于高水平，可能會(huì)引致嚴(yán)重的健康問(wèn)題，因多數(shù)情況沒(méi)有明顯病征，往往要到併發(fā)癥出現(xiàn)才知道患上“高血壓”，因而常被稱(chēng)為“ 隱形殺手”，常見(jiàn)癥狀包括：

1. 眩暈

2. 視線模糊不清 

3. 頭痛

4. 疲勞

5. 面部發(fā)紅

衛(wèi)生署指，患上高血壓而不加以治療或控制，可導(dǎo)致冠心病和心臟病發(fā)作、心臟衰竭、中風(fēng)、視網(wǎng)膜血管病變、腎衰竭等嚴(yán)重疾病，甚至有致命風(fēng)險(xiǎn)。

中風(fēng)常見(jiàn)癥狀

根據(jù)香港衛(wèi)生署資料，中風(fēng)患者一般會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：

• 身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動(dòng)、半身不遂

• 言語(yǔ)不清或失去說(shuō)話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難

• 頭部劇痛、行動(dòng)不穩(wěn)或跌倒、大小便失禁、流口水

• 嚴(yán)重者更可能會(huì)昏睡，甚至死亡

資料來(lái)源：《女性自身》、健康長(zhǎng)壽ネット