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冬至做冬湯圓6間香港老字號(hào)推介!佳佳甜品周潤(rùn)發(fā)都幫襯

發(fā)布時(shí)間:2024-12-20 13:57

又到一年一度冬至,今個(gè)星期六(12月21日)除了與家人吃團(tuán)年飯做冬,當(dāng)然不少得冬至傳統(tǒng)習(xí)俗——吃湯圓。 吃湯圓代表一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,期盼來(lái)年事事圓滿。 冬至飯后想來(lái)一碗暖笠笠的湯圓,本文整理6間香港老字號(hào)甜品店湯圓,不妨趁節(jié)日與家人一起感受傳統(tǒng)味道。

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1. 福元湯圓:米芝蓮?fù)平?屹立炮臺(tái)山30年老店

位于北角炮臺(tái)山的福元湯圓,開(kāi)業(yè)逾30年,一開(kāi)始是車仔糖水檔,后來(lái)深受街坊歡迎繼續(xù)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體鋪。 福元湯圓自車仔檔至實(shí)體店鋪從沒(méi)有離開(kāi)過(guò)福元街,因而命名。 店內(nèi)主打每日手工制作的湯圓與小丸子,湯圓皮薄餡靚,而且相當(dāng)足料,咬下去更有流心效果。 招牌的鴛鴦姜汁湯圓、酒釀桂花丸子、芝麻糊加湯圓,最適合寒冷天氣用來(lái)驅(qū)寒。

福元湯圓

地址:北角炮臺(tái)山福元街7號(hào)利都樓地下I-1號(hào)鋪

時(shí)間:16:00至00:00

電話:3106 0129

2. 地茂館甜品:九龍城馳名甜品店 堅(jiān)持古早味做法+人手包餡

位于九龍城的地茂館甜品開(kāi)業(yè)30多年,主打中式糖水,如生磨芝麻糊、杏仁茶、補(bǔ)腎合桃糊、蛋白燉鮮奶等。 湯圓由師傅人手包餡,堅(jiān)持古早味做法,粒粒爆餡。 現(xiàn)時(shí)還推出盒裝生湯圓,讓大家買回家享用,分店亦越開(kāi)越多,沙田、九龍灣、屯門(mén)的街坊都可享用到地茂館甜品。

地茂館甜品(九龍城店)

地址:九龍城福佬村道47號(hào)地鋪

時(shí)間:12:00至00:00

電話:2382 5004

地茂館甜品(沙田店)

地址:沙田橫壆街1-15號(hào)好運(yùn)中心3樓3106號(hào)鋪

時(shí)間:12:30至23:30

電話:6465 0981

地茂館甜品(屯門(mén)店)

地址:屯門(mén)屯隆街2號(hào)屯門(mén)時(shí)代廣場(chǎng)北翼L1樓43號(hào)鋪

時(shí)間:14:30至23:30

電話:9849 9875

地茂館甜品(將軍澳店)

地址:將軍澳唐德街1號(hào)將軍澳廣場(chǎng)1樓L1-036號(hào)鋪

時(shí)間:12:00至23:00

電話:2310 9007

地茂館甜品(將軍澳寶琳店)

地址:將軍澳欣景路8號(hào)新都城中心三期地下G05鋪

時(shí)間:14:00至23:00

電話:6111 8580

地茂館甜品(九龍灣店)

地址:九龍灣牛頭角道77號(hào)淘大商場(chǎng)3期地下G281號(hào)鋪

時(shí)間:12:30至23:30

電話:5599 6558(WhatsApp)

3. 佳佳甜品:開(kāi)業(yè)近40年中式糖水鋪 連續(xù)8年入選“米芝蓮街頭小食”

佳佳甜品于1979年開(kāi)業(yè),連續(xù)8年入選香港米芝蓮街邊小食推薦。 佳佳甜品遠(yuǎn)近馳名,經(jīng)常大排長(zhǎng)龍,連“發(fā)哥”周潤(rùn)發(fā)也是??汀?甜品主打傳統(tǒng)糖水,包括滋補(bǔ)養(yǎng)顏木瓜燉雪耳。 至于濃姜蕃薯糖水用上每日新鮮現(xiàn)榨小黃姜,搭配蕃薯慢火熬煮再加上老師傅秘制寧波湯圓,充滿辣姜味,驅(qū)寒一流。 除了香港佐敦總店及臺(tái)北3間直營(yíng)分店,佳佳甜品近日于旺角開(kāi)設(shè)45年來(lái)香港首間分店,目前為試業(yè)期昌,日后想食傳統(tǒng)糖水就多個(gè)選擇了!

佳佳甜品(佐敦總店)

地址:佐敦寧波街29號(hào)地鋪

時(shí)間:中午12:00至凌晨01:00

電話:2384 3862

佳佳甜品(旺角分店)

地址:旺角花園街1號(hào)鴻禧大廈地下2號(hào)鋪

4. 潮州合成甜品:九龍城逾50年歷史老字號(hào) 滿滿芝麻餡湯圓

潮州合成甜品已有50多年歷史,主打各款清心丸糖水和芝麻湯圓。 清心丸呈立體方形、透明狀,比芋圓更煙韌、結(jié)實(shí); 湯圓亦是招牌主打,其中以芝麻湯圓最有人氣,湯圓內(nèi)有滿滿芝麻餡,非常香濃,配搭的姜湯辣味足夠、甜味較少,最適合冬天來(lái)一碗暖身!

潮州合成甜品

地址:九龍城龍崗道9號(hào)地鋪

時(shí)間:下午15:00至凌晨00:00(逢星期一休息)

電話:2383 3026

5. 晶晶甜品:天后老店灣仔重開(kāi) 精心鉆研玫瑰酒心湯圓

晶晶甜品在天后屹立28年,于2021年9月結(jié)業(yè),令天后一班街坊相當(dāng)不舍。 晶晶甜品以結(jié)合傅統(tǒng)及新派做法,推出多款招牌糖水。 雖然天后店結(jié)業(yè),但后來(lái)老板選址灣仔重新開(kāi)業(yè),更將天后舊店門(mén)口的圓形招牌搬走,成為灣仔店的天花燈飾。 多款招牌糖水甜品之中,最馳名是老板自創(chuàng)的玫瑰酒心湯圓,靈感來(lái)自酒心朱古力。 老板花了1年研究,才成功將酒心保留在湯圓皮內(nèi),湯圓皮中亦加入酒,再配合姜汁一同吃下,冬日之中吃下非常暖笠笠。 另外還有奶黃丸子,甜而不膩,暖胃一流,以及傳統(tǒng)芝麻餡料。

晶晶甜品

地址:灣仔灣仔道8號(hào)尚翹峰地下A1號(hào)鋪

時(shí)間:下午13:00至晚上23:00

電話:2578 6162、5960 6161(WhatsApp)

6. 大良鴻輝記:荃灣人氣老店 半透明芝麻餡湯圓 大粒煙韌

位于荃灣的大良鴻輝記已開(kāi)業(yè)20多年,雖現(xiàn)由年輕人接手經(jīng)營(yíng),但仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)糖水的做法與口味,深受街坊歡迎。 店內(nèi)以芝麻餡湯圓最為馳名,配以姜茶湯驅(qū)寒暖身,湯圓大粒又煙韌,十分足料,還可以買生湯圓回家烹煮。 另外,還有提供其他中式糖水,如木瓜雪耳、桑寄生蓮子蛋茶等等。

大良鴻輝記

地址:荃灣川龍街8號(hào)地鋪

時(shí)間:下午15:00至凌晨00:00

電話:2419 7711

冬至為何要吃湯圓?

其實(shí)冬至吃湯圓的由來(lái)眾說(shuō)紛紜,流傳下來(lái)有一個(gè)比較通俗的傳聞。 據(jù)說(shuō)曾有一對(duì)貧窮夫妻育有小女兒,惟妻子死后,丈夫?yàn)榱嘶I措殮葬費(fèi)決定賣走女兒。 父女分別之際,一起吃一碗糯米圓,不過(guò)最后沒(méi)有人想吃完糯米圓,因?yàn)檫@代表他們需要分離。 父親安慰女兒說(shuō),即使他們分離,但就像糯米圓一樣,分開(kāi)也是一體的。 后來(lái),女兒每到冬至,便于門(mén)口掛上兩個(gè)糯米圓,希望父親與她相認(rèn)。 雖然大家不知道能否與父親相認(rèn),但吃糯米圓的習(xí)俗越來(lái)越流利,紅白又圓的糯米圓,也被添上中國(guó)人喜歡圓滿的好意頭。

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