18種紅色食物營(yíng)養(yǎng)大公開(kāi)，可護(hù)心/抗癌/增免疫力，哪款最低熱量？
【紅色食物/養(yǎng)生】紅色食物營(yíng)養(yǎng)多?有營(yíng)養(yǎng)師推介18種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的紅色食物，當(dāng)中更有護(hù)心、抗癌、增免疫力等功效！
18種紅色食物可護(hù)心/養(yǎng)氣/提升免疫力
營(yíng)養(yǎng)師高敏敏在其Facebook專頁(yè)發(fā)文指出，以下紅色食物都有強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常不妨可多食用：
紅色食物丨1. 枸杞 (干燥)
熱量：346kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含β-胡蘿卜素維持夜間視力
紅色食物丨2. 紅豆
熱量：328kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：是一種高鉀食物，有助于消水腫，膳食纖維有助排便
紅色食物丨3. 牛肉 (肉片)
熱量：250kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含血紅素，可維持免疫系統(tǒng)健康
紅色食物丨4. 紅薯
熱量：114kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富維他命A能保護(hù)眼睛丶抗癌
紅色食物丨5. 紅棗
熱量：87kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含維他命C、鐵質(zhì)，可促進(jìn)血紅蛋白生成
紅色食物丨6. 車?yán)遄?/strong>
熱量：75kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含豐富維他命C和植化素，能抗氧化、抗發(fā)炎、養(yǎng)顏美容
紅色食物丨7. 石榴
熱量：67kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有30-50%的多酚類，可抗發(fā)炎、抗癌
紅色食物丨8. 紅提子
熱量：61kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：超高含量的花青素，可預(yù)防血栓、降低體內(nèi)壞膽固醇
紅色食物丨9. 紅蘋果
熱量：51kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：外皮有豐富植化素，蘋果肉亦有滿滿果膠和纖維可維持消化道健康、幫助排便順利
紅色食物丨10. 紅火龍果
熱量：50kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大量膳食纖維有助排便、降低壞膽固醇
紅色食物丨11. 士多啤梨
熱量：39kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富葉酸有助于細(xì)胞生長(zhǎng)及胎兒發(fā)育
紅色食物丨12. 蓮霧
熱量：35kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高鉀有助于消水腫，膳食纖維助排便
紅色食物丨13. 車?yán)迩?/strong>
熱量：33kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富茄紅素可維持心血管健康、預(yù)防肌膚曬黑
紅色食物丨14. 紅椒
熱量：33kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含豐富維生素C有超強(qiáng)抗氧化力，維生素A維持夜間視力
紅色食物丨15. 西瓜
熱量：33kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：瓜胺酸和茄紅素可維持心血管健康
紅色食物丨16. 紅菜頭
熱量：27kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：可幫助降血壓、放松血管
紅色食物丨17. 紅莧菜
熱量：22kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高鐵、高鈣可預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅色食物丨18. 番茄
熱量：19kcal/100克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富茄紅素可維持心血管健康、預(yù)防肌膚曬黑
營(yíng)養(yǎng)師高敏敏指，大自然的天然植化素能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，煮飯時(shí)不妨留意一下食材的色彩搭配，最好各種顏色的食材都來(lái)一點(diǎn)。
資料來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)師高敏敏
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