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深圳蓮塘“盒裝燒肉”，低至十多元一盒，吸引不少港人選購(gòu)，有網(wǎng)民實(shí)測(cè)購(gòu)自深圳蓮塘一間店鋪的“盒裝燒肉”，發(fā)現(xiàn)在烚水3分鐘后，燒肉竟“脹得好緊要”，引起網(wǎng)民關(guān)注熱議。

本港網(wǎng)民“香港仔”在其Youtube頻道進(jìn)行多項(xiàng)深圳燒肉的實(shí)測(cè)，他強(qiáng)調(diào)，國(guó)內(nèi)燒肉有好有壞，亦有不少良心檔主售賣優(yōu)質(zhì)燒肉，不能以隨機(jī)一間店鋪的盒裝燒肉評(píng)測(cè)，“一竹篙打一船人”。

▲港網(wǎng)民“香港仔”在其Youtube頻道,進(jìn)行多項(xiàng)深圳燒肉的實(shí)測(cè)。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖

實(shí)測(cè)全過程！深圳蓮塘“盒裝燒肉”烚起狂發(fā)脹？港業(yè)界懷疑是...

他早前隨機(jī)在深圳蓮塘口岸，購(gòu)買了兩盒共30元的“盒裝燒肉”，進(jìn)行了以下3項(xiàng)測(cè)試，詳細(xì)過程如下：

該網(wǎng)民在蓮塘口岸隨機(jī)選了一間店鋪，用30元購(gòu)買了兩盒并非現(xiàn)場(chǎng)切的“盒裝燒肉”，他拿上手感覺兩盒燒肉約有近一斤重。

針對(duì)日常用燒肉多放湯或煎炒，該網(wǎng)民亦就此烹調(diào)方式，進(jìn)行三項(xiàng)針對(duì)性的評(píng)測(cè)。

第一項(xiàng)評(píng)測(cè)是放進(jìn)熱水烚，他將燒肉放進(jìn)熱水烚了3分鐘，“冇嘢化出嚟”，但是卻出現(xiàn)一個(gè)特別情況，“就係佢（燒肉）突然間脹得好緊要。”在再烚了4、5分鐘后，他目測(cè)指燒肉發(fā)大了約一半，他進(jìn)行試食，覺得“有啲味道唔同咗”。

▲放進(jìn)熱水烚。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖

▲在烚了4、5分鐘后,他目測(cè)指燒肉發(fā)大了約一半。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖

但他無(wú)法形容這口感，只表示：“我依家都講唔到畀大家聽......總之比平時(shí)我哋去街到，即係食個(gè)冬瓜湯(裡面)嗰啲燒肉都唔係咁嘅?！?/p>

第二項(xiàng)評(píng)測(cè)是炒，他將燒肉與一盒菠蘿炒飯同炒，結(jié)果炒起后，燒肉同樣發(fā)脹，“我真?zhèn)S唔明，點(diǎn)解會(huì)突然間發(fā)大咗咁多?！彼囀澈?，只表示覺得“味道有少少唔同”，但仍未有交代不同處。

第三項(xiàng)評(píng)測(cè)是蒸，他將燒肉放進(jìn)電飯煲內(nèi)同米一同蒸，結(jié)果一樣，燒肉“發(fā)得脹得滯”，至于試食的味道，他只說感覺“有啲唔同”。

他其后將測(cè)試片段交給一名做肉檔十多年的親戚觀看，該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該些燒肉肯定是豬肉，不會(huì)是合成肉，但對(duì)于發(fā)脹的問題，他懷疑是急凍豬肉，并非新鮮豬肉，“所以導(dǎo)致佢嗰個(gè)肉質(zhì)......發(fā)到咁大”。

該網(wǎng)民表示，內(nèi)地?zé)庥胁簧賰?yōu)質(zhì)貨，他自己亦經(jīng)常在內(nèi)地買燒肉，今次試食這些燒肉翌日亦“冇肚疴”，他認(rèn)為在深圳最好買即場(chǎng)切的原條燒肉，比已切好的盒裝燒肉較有品質(zhì)保證，另外要光顧相熟的店鋪。

網(wǎng)民質(zhì)疑測(cè)試可信度  港男回應(yīng)：“但發(fā)得太大了”

該測(cè)試引發(fā)網(wǎng)民熱烈迴響，不少人指該測(cè)試始終不是在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，可信度低，“你嘅測(cè)試真?zhèn)S好兒戲啫......不如攞去化驗(yàn)所做測(cè)試......”“呢啲算係乜嘢測(cè)試？同冇做有咩分別。”

有網(wǎng)民又批評(píng)：“你的測(cè)試極有問題！香港的燒肉一樣會(huì)冷縮熱漲，任何肉類加熱都會(huì)發(fā)漲，有懷疑拎去食安署檢查才是，你的測(cè)試太無(wú)知?！辈贿^，該測(cè)試的網(wǎng)民則回應(yīng)：“但發(fā)得太大了?！?/p>

“抑或係我哋食慣香港燒肉口味？”

有網(wǎng)民則留言分享，試買深圳燒肉口感與香港不同：“我有買過幾次，唔知點(diǎn)解會(huì)係啖啖肉完全冇骨，食落肉質(zhì)好‘鞋’，唔好食之后再冇買?！薄霸诹_湖買過咬不開，以后不買?！?/p>

有網(wǎng)民又認(rèn)為：“買過蓮塘一間，味道好怪，吃了幾塊就掉了，怕有問題，抑或是我們吃慣香港烤肉口味呢？”

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