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去日本旅行注意！日本最近一周流感個(gè)案已突破21萬(wàn)宗，部分港人游日返港后甚至亦出現(xiàn)流感征狀。香港有專家估計(jì)，香港明年1月將踏入流感高峰期。到底應(yīng)如何分辨有致命風(fēng)險(xiǎn)的流感及一般感冒？如不幸感染流感，吃甚么食物可紓緩不適癥狀？

一周逾21萬(wàn)宗 5地區(qū)最嚴(yán)重

綜合日媒報(bào)導(dǎo)，日本厚生勞動(dòng)省上周五（12月27日）公布，日本全國(guó)過去一周（12月16日-22日）的流感個(gè)案已高達(dá)21.1萬(wàn)宗，數(shù)字是前一周的2.24倍，而且連續(xù)9周呈增加趨勢(shì)。 全國(guó)47都道府縣中有36個(gè)的流感病勢(shì)達(dá)警報(bào)級(jí)別，當(dāng)中包括港人常去的東京、大坂及福岡等旅游熱點(diǎn)，而指數(shù)最高的5縣分別是大分、鹿兒島、佐賀、千葉及福岡，而東京更是6年以來(lái)首發(fā)相關(guān)警報(bào)。

香港中大呼吸系統(tǒng)科講座教授許樹昌周日（12月29日）在節(jié)目《講清講楚》指，目前日本、內(nèi)地、臺(tái)灣及新加坡等地，大多正在爆發(fā)甲型流感H1N1。 在當(dāng)?shù)芈糜蔚母廴嘶馗蹠r(shí)可能會(huì)把流感病毒攜帶入境，因此估計(jì)香港1月有機(jī)會(huì)踏入流感高峰期。

如何分辨流感/感冒癥狀？

據(jù)衛(wèi)生署資料顯示，季節(jié)性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，流感高峰期一般為每年1月至3月，或4月及7至8月，一般2-7日內(nèi)自行痊愈。 不過，流感與一般感冒又有何分別？

常見癥狀：

流感：發(fā)燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等

感冒：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發(fā)燒

并發(fā)癥：

流感：支氣管炎或肺炎

感冒：可能有零星發(fā)冷、連帶疲倦、流汗、肌肉及關(guān)節(jié)疼痛

流感/感冒 潛伏期：

流感：約1-4日

感冒：約1-3日

流感/感冒 流行期：

流感：每年1月至3月，或4月及7至8月

感冒：一年四季

流感/感冒 痊愈期：

流感：約2-7日可自行痊愈

感冒：約2-5日可自行痊愈

傳染途徑：

流感：通過飛沬直接傳播，或經(jīng)接觸間接傳播

感冒：吸入或接觸帶有傳播性的呼吸分泌物

痊愈方法：

流感：充足休息、多喝水，如醫(yī)生處方可服抗病毒劑減輕病情

感冒：多飲清水、進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)及易消化的食物、充足休息。 每日可用半茶匙鹽水漱口3次或以上

甲型流感死亡率高 3類人風(fēng)險(xiǎn)高

至于目前在日本流行的H1N1屬于甲型流感的一種，據(jù)衛(wèi)生署數(shù)據(jù)顯示，相比其他乙型及丙型流感，甲型流感的并發(fā)癥相對(duì)嚴(yán)重，因此死亡率亦較高：

甲型流感常見癥狀：發(fā)燒、發(fā)冷、頭痛、咳嗽、喉嚨痛及流鼻水

高風(fēng)險(xiǎn)人士：長(zhǎng)者、小朋友或免疫力較低人士受感柒后，可能會(huì)出現(xiàn)支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等并發(fā)癥，最嚴(yán)重可致命。

嚴(yán)重程度/死亡率：病情一般較嚴(yán)重，死亡率較高。

傳染力：傳染及致病能力較高，為目前主要會(huì)造成流感大流行的流感病毒。 當(dāng)新型甲型流感出現(xiàn)時(shí)，有可能導(dǎo)致新一波的流感爆發(fā)

寒咳/熱咳/燥咳吃什么？

注冊(cè)中醫(yī)師李廣冀醫(yī)師早前接受《星島頭條》訪問時(shí)表示，可透過以下茶飲及食物滋潤(rùn)喉嚨、紓緩喉痛及咳嗽等感冒及流感癥狀。

1. 寒咳人士（白痰）：無(wú)花果水

常見癥狀：頭痛、鼻塞、流鼻水; 痰白，或痰多沒顏色，舌頭偏白，要深呼吸才可透透氣

材料：無(wú)花果干3大粒

做法：無(wú)花果洗凈后，加熱水沖焗即可。

功效：無(wú)花果性甘味平，歸肺、脾、大腸經(jīng)，可潤(rùn)肺利咽、潤(rùn)腸通便、健脾潤(rùn)肺、消腫解毒、化痰祛濕。 對(duì)于治療惡瘡疥癬、咳嗽多痰及咽喉腫痛有不俗功效。

2. 熱咳人士（黃痰）：羅漢果水

常見癥狀：風(fēng)熱型感冒咳嗽。 痰黃、喉嚨痛、出汗、口干、口苦、失聲等

材料：羅漢果1個(gè)

做法：只需將羅漢果敲碎，加熱水后用真空杯沖焗即可。

功效：清熱瀉火、止咳化痰。 羅漢果主治喉痛、聲沙、止咳。

食用建議：若加入陳皮，有開胃化痰效果。 若配搭無(wú)花果，則有助降血壓及促進(jìn)消化。 另可加瘦肉煲湯，配搭雪梨雪耳則更清潤(rùn)。

注意：風(fēng)寒型、風(fēng)燥型感冒咳嗽人士不宜食用羅漢果。

3. 燥咳人士

常見癥狀：咳嗽時(shí)會(huì)感到喉嚨干癢、口干舌燥、舌頭紅等

建議食物：宜多吃潤(rùn)燥生津的食物，例如川貝雪梨水、蜂蜜水，紓緩干咳情況。

宜吃10種食物 止咳/收鼻水/通鼻塞

要紓緩流感或感冒等癥狀，多位營(yíng)養(yǎng)師推介以下10種食物，有研究更指，可止咳、收鼻水、抗發(fā)炎、通鼻塞，緩解多種流感不適癥狀：

1. 姜

含有的姜辣素，有助減輕喉嚨痛和整體發(fā)炎癥狀，而且具抗發(fā)炎和抗氧化特性。 有研究指，姜含抗病毒特性，有助抵抗感冒和流感。

建議：把新鮮姜片浸泡熱水中10分鐘，泡一杯紓緩感冒的姜茶。

2. 大蒜

有助對(duì)抗病毒和細(xì)菌感染。 因?yàn)榇笏馑厥且环N具有抗菌特性的化合物，有研究指，可刺激白血球生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減低患流感的風(fēng)險(xiǎn)并紓緩癥狀。

3. 奶酪

含益生菌，例如乳酸桿菌和雙歧桿菌，有助維持健康的腸道微生物組，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，包括T淋巴細(xì)胞和其他免疫系統(tǒng)細(xì)胞的活性，增強(qiáng)人體抵抗感染的能力。

4. 雞湯

含有半胱氨酸，這種氨基酸可以稀釋黏液，緩解充血問題; 另含電解質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。 有研究指，雞湯有抗發(fā)炎作用。

5.柑橙類水果

食物例子：橙、西柚

含維他命C，降低感冒風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。 有研究指，感冒時(shí)多吃水果，可縮短10%的癥狀持續(xù)時(shí)間。

6. 水果和蔬菜

含豐富維他命、礦物質(zhì)、膳食纖維，有助維持腸道微生物組，加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

7. 辣椒

含有辣椒素，可以稀釋黏液，清理呼吸道，有助緩解鼻塞問題，并可作為溫和的鎮(zhèn)痛劑，緩解喉嚨痛癥狀。

8. 蜂蜜

含有抗微生物去特性的化合物，例如過氧化氫和甲基乙二醛。

可以抑制細(xì)菌和病毒的生長(zhǎng)，有效紓緩喉嚨不適，減少病毒刺激和感染，更容易吞咽和抑制咳嗽。

9. 香蕉

含豐富碳水化合物，有助消化。

含豐富鉀質(zhì)，有助平衡身體體液、維持神經(jīng)功能和肌肉收縮能力。

含維他命B6，有助維持免疫功能。

含有一種膳食纖維稱為“果膠”，可促進(jìn)排便和改善消化系統(tǒng)，有助增強(qiáng)免疫力。

10. 咖喱

咖喱含有大蒜、生姜和辣椒等所有治療感冒的最佳食物，這些食物具有抗發(fā)炎、抗菌功效，并可減少充血問題。

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