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【脂肪肝】不是吃太油膩，才患上脂肪肝？有醫(yī)生分享病例，一名48歲女子常吃1種“健康”食物，經(jīng)檢查后確診脂肪肝。此外，一些保健習(xí)慣也容易養(yǎng)“肥肝”？

脂肪肝｜常吃1種“健康”食物引發(fā)

肥胖醫(yī)學(xué)?？漆t(yī)生許芷瑜在其Facebook專頁分享病例指，該名48歲女子BMI24、體脂34%、腰圍82cm，而BMI、體脂和腰圍稍微超標(biāo)。

有次進(jìn)行身體檢查后，該48歲女子被診斷出輕度脂肪肝。她對(duì)此感到困惑，表示年輕時(shí)并不胖，幾年前進(jìn)行身體檢查時(shí)一切正常，體重也維持得很好，不明白為何出現(xiàn)脂肪肝。

吃甚麼引發(fā)脂肪肝？

許醫(yī)生經(jīng)了解后發(fā)現(xiàn)，問題出于該女子的飲食習(xí)慣：

• 喜愛吃重口味食物，例如麻辣燙、滷味、燒烤和串燒，而且喜歡配梅酒、啤酒或清酒。

• 若前一日有聚會(huì)，翌日為控制體重和補(bǔ)充纖維，會(huì)以水果餐代替正餐。

許醫(yī)生指，該女子愛吃的食物，在烹調(diào)過程中均含有隱形糖，加上進(jìn)食過量水果、頻繁喝酒，導(dǎo)致體脂高，并患上脂肪肝。

脂肪肝癥狀不明顯

她指出，脂肪肝通常沒有明顯癥狀，令不少人忽略肝臟健康的重要性，直到身體檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)異常。她提醒，在日常生活中，可以多留意平日的飲食習(xí)慣，是否不知不覺中攝取過量糖分和酒精，以免患上脂肪肝。

脂肪肝3大迷思 不是吃太油才中招

許醫(yī)生列出有關(guān)脂肪肝的3大常見迷思，避免發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝后，因?yàn)橛缅e(cuò)方式，加重脂肪肝惡化的情況。

1.吃太油才患脂肪肝

誤解：

• 不少人以為患上脂肪肝是因?yàn)閿z取過多油脂，但事實(shí)并非如此。

事實(shí)（例子）：

• 攝取過多高醣食物、精制淀粉或含糖飲品，這些食物會(huì)在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪，儲(chǔ)存起來。

• 酒精飲品、代謝綜合癥人士和糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不均衡或錯(cuò)誤飲食習(xí)慣等，也可能導(dǎo)致脂肪肝。

2.控制飲食但不戒酒

誤解：

• 想改善脂肪肝或減肥時(shí)，不少人首先是控制飲食，但卻常常忽略酒精對(duì)身體的影響，每日飯后會(huì)小酌或過量喝酒。

• 不戒油會(huì)對(duì)肝臟造成額外負(fù)擔(dān)，加重脂肪肝病情，甚至可能引發(fā)肝炎或肝硬化，更成為減肥一大阻礙。

3. 自行買口服護(hù)肝藥或保健品

誤解：

• 不少人認(rèn)為透過市面上的口服護(hù)肝藥或保健品就能逆轉(zhuǎn)脂肪肝，這屬于錯(cuò)誤觀念。

事實(shí)：

• 口服保肝藥或保健品只能輔助改善肝臟健康，無法解決脂肪肝的問題。

建議：

• 有效且長(zhǎng)久的方式是調(diào)整飲食、運(yùn)動(dòng)和減肥。

脂肪肝6大常見癥狀 這位置痛是警號(hào)

香港約有逾100萬人患有脂肪肝。脂肪肝分為“酒精性脂肪肝”、“非酒精性脂肪肝”。根據(jù)衛(wèi)生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝?。┦侵赣羞^多脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)聚積。脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關(guān)連。

“非酒精性脂肪肝”是指一系列與肝臟細(xì)胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關(guān)的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發(fā)性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關(guān)。當(dāng)中，脂肪肝有6種常見癥狀，包括：

1. 食欲不振

2. 惡心

3. 嘔吐

4. 右上腹不適

5. 疲勞

6. 如果病情嚴(yán)重時(shí)，可能導(dǎo)致肝臟發(fā)大

若不及時(shí)改善，脂肪肝可演變?yōu)楦斡不蚋伟?。要?zhǔn)確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進(jìn)行肝穿刺活組織檢查。

資料來源：肥胖醫(yī)學(xué)專科醫(yī)生 許芷瑜（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）、香港衛(wèi)生署