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大埔麥師傅兩餸飯結(jié)業(yè)！去年8月，大尾篤麥師傅燒烤場(chǎng)（前名大尾篤燒烤王）的主理人被發(fā)現(xiàn)在大埔墟開店，進(jìn)軍兩餸飯界，開設(shè)名為“麥師傅美食佳肴”的新店，當(dāng)時(shí)掀起網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。不過(guò)，今日就有網(wǎng)民在香港兩餸飯關(guān)注組發(fā)文，分享新店似乎已經(jīng)結(jié)業(yè)，并在鐵閘貼出告示，稱鋪位正在出租！

燒烤王麥師傅大埔兩餸飯店 開張不足4個(gè)月突然結(jié)業(yè)！

▲去年8月開業(yè)時(shí)，麥師傅本人也經(jīng)常在店內(nèi)坐鎮(zhèn)。

各區(qū)食店均出現(xiàn)結(jié)業(yè)潮，唯獨(dú)一眾主打平價(jià)量大的兩餸飯店如雨后春筍，成功逆市而上，吸引不少食肆也仿效類似模式，紛紛轉(zhuǎn)型。不過(guò)，似乎并不是人人也能取得成功。從BBQ界殺入兩餸飯界， 人稱燒烤王的麥師傅，卻鎩羽而歸。今日(6日)有網(wǎng)民發(fā)現(xiàn)他去年在大埔鄉(xiāng)事會(huì)街開設(shè)的兩餸飯店“麥師傅美食佳肴”經(jīng)已結(jié)業(yè)，關(guān)門落閘，并貼出鋪位出租告示，更表明“長(zhǎng)租短租都可以”。

根據(jù)早前報(bào)導(dǎo)中，麥師傅的兩餸飯店初開業(yè)時(shí)，以兩餸$38起的優(yōu)惠價(jià)格作招徠，且每單還會(huì)免費(fèi)附送一包飲品，顧客可以選擇如蒸肉餅、咕嚕肉、椒鹽豬扒等美味菜肴。與其他兩餸飯店的服務(wù)相比，麥師傅特別推出了凈餸外賣選項(xiàng)，方便街坊們?cè)诩抑凶孕写钆漯m菜，包括招牌魚露手撕雞、蒸滑雞及沙茶豬紅等，價(jià)格從$50起。其中，最受推崇的菜品是售價(jià)$78的秘制豉油雞，深受顧客喜愛(ài)。

街坊解構(gòu)麥師傅新店失敗理由 

餐廳突然結(jié)業(yè)引起網(wǎng)民關(guān)注，有人感嘆餐廳短命，只經(jīng)營(yíng)了不足4個(gè)月“又會(huì)咁快嘅”。另一邊廂，有網(wǎng)民就分析結(jié)業(yè)原因，指出該鋪位相當(dāng)難做，又指附近兩餸飯生意均已飽和，同一鋪位上手曾賣過(guò)兩餸飯亦結(jié)業(yè)收?qǐng)觥吧忸~唔夠另外兩間價(jià)錢進(jìn)取一啲嘅后起之秀”、“附近有4間兩餸飯，麥師傅位置比起其他真系爭(zhēng)啲，同埋價(jià)錢都貴過(guò)其他，總類又較少”；亦有網(wǎng)民建議麥師傅應(yīng)專心做回老本行“賣返燒烤嘢算”、“再唔執(zhí)笠嘅話，連左邊同一老板租用嘅鋪位，本業(yè)賣燒烤食品都會(huì)拖垮埋。所以狠心要“壯士斷臂”都好正常”。

麥師傅美食佳肴 (已結(jié)業(yè))

地址：大埔鄉(xiāng)事會(huì)街19號(hào)地鋪（地址按此）

前往方法：港鐵大埔墟站 A1 出口（步行約8分鐘）

資料及圖片來(lái)源：香港兩餸飯關(guān)注組

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