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【脂肪肝/護(hù)肝食物】香港中文大學(xué)肝臟護(hù)理中心的研究指，香港有逾25%成人患有脂肪肝，情況相當(dāng)普遍。吃蜆有助消除脂肪肝？有醫(yī)生推薦7種護(hù)肝食物，有助逆轉(zhuǎn)脂肪肝。

推薦7種食物消除脂肪肝

如何踢走“肥肝”，幫肝臟排毒回復(fù)健康？肥胖癥?？漆t(yī)生陳威龍?jiān)?Facebook 專頁發(fā)文指，養(yǎng)肝可從飲食、睡眠和運(yùn)動(dòng)多方面著手。他列出7種有助護(hù)肝食物，有助擊退脂肪肝對(duì)健康的威脅！

這些食物更分別有抗氧化、抗疲勞、抗發(fā)炎、幫助修復(fù)和促進(jìn)新陳代謝等功效，當(dāng)中不乏天然食物。

吃什么可以護(hù)肝，逆轉(zhuǎn)脂肪肝？

1. 黑芝麻

含豐富芝麻素，有助抗氧化，避免自由基的攻擊。建議每日攝取量為10克。

2. 姜黃

有助抗氧化，促進(jìn)膽汁分泌、減少發(fā)炎物質(zhì)產(chǎn)生。建議每日攝取量為200毫克。

3. 蜆

含豐富?；撬幔锌蛊谧饔?，可減少脂肪于肝臟囤積。

4. 魚油

含豐富Omega-3脂肪酸，有抗發(fā)炎作用。

5. 人參

可降低血清中肝損傷指標(biāo)，GOT（天門冬胺酸轉(zhuǎn)胺酶）及GPT（丙胺酸轉(zhuǎn)胺酶）含量。建議每日攝取200毫升人參萃取物。

6. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物

肝細(xì)胞是由蛋白質(zhì)組成，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)肝臟不可或缺的營養(yǎng)素。

7. 綠色蔬菜

含豐富維他命B，可促進(jìn)肝臟代謝。

從4大生活習(xí)慣護(hù)肝 每晚應(yīng)睡幾小時(shí)？

肥胖癥?？漆t(yī)生陳威龍指，冬天要護(hù)肝，除了飲食，調(diào)整其他生活習(xí)慣亦十分重要，他建議大家應(yīng)從飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)等方面入手，讓肝臟保持最佳狀態(tài)，為新一年奠定健康基礎(chǔ)！

1. 控制飲食

多吃含豐富抗氧化劑的食物，例如綠茶、柑橘類水果、紅蘿卜等

適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，例如魚肉、豆類、堅(jiān)果

2. 管理作息

每天宜有7至8小時(shí)的睡眠時(shí)間，避免熬夜。

3. 培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)習(xí)慣

每周進(jìn)行3至5次中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，有助促進(jìn)肝臟代謝。

4. 管理心理壓力

在冬天，情緒容易低落，適當(dāng)放松身心有助養(yǎng)肝。

脂肪肝6大癥狀 腹痛也是警號(hào)？

香港中文大學(xué)醫(yī)學(xué)院曾進(jìn)行研究，香港逾4份之1成年人患有脂肪肝。中大另一項(xiàng)研究亦發(fā)現(xiàn)，每5名非肥胖（體重指數(shù)未達(dá)肥胖水平）人士，就有1人被驗(yàn)出患有“非酒精性脂肪肝”。

根據(jù)衛(wèi)生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝?。┦侵赣羞^多脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)聚積?！胺蔷凭灾靖巍笔侵敢幌盗信c肝臟細(xì)胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關(guān)的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發(fā)性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關(guān)。

脂肪肝有6種常見癥狀，包括：

食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞，如果病情嚴(yán)重時(shí)，可能導(dǎo)致肝臟發(fā)大。

若不及時(shí)改善，脂肪肝可演變?yōu)楦斡不蚋伟?。要?zhǔn)確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進(jìn)行肝穿刺活組織檢查。

資料來源：肥胖癥?？漆t(yī)生陳威龍（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）、香港衛(wèi)生署、香港中文大學(xué)醫(yī)學(xué)院