亚洲精品视频久久_亚洲日本电影久久_亚洲午夜福利院在线观看_精品乱理伦片中文字幕

西餐包括多國(guó)特色菜，在香港西餐的選擇最多元化，好像今日推介的5間西餐廳，包括法日融合菜、葡萄牙菜、意大利薄餅和意粉、新派環(huán)球美食，以及西日餐記，菜式包羅傳統(tǒng)與新派，各具特色風(fēng)味。

即睇5間特色西餐廳新菜式

1. 法日融合菜｜Noir 結(jié)合法日烹調(diào)精髓 小酒館風(fēng)味

▲紫蘇番茄 $58

Noir主打法日融合菜的西餐，剛進(jìn)駐銅鑼灣誠(chéng)品書(shū)店，帶來(lái)法日小酒館風(fēng)味。于香港土生土長(zhǎng)的主廚Keith，把法日的飲食文化結(jié)合，炮制特色料理作招徠，例如蝦味噌南瓜、紫蘇番茄、麹菌熟成牛肉及油封鴨等，都是店中的大熱美食。

賣(mài)相吸睛的蝦味噌南瓜，是以特別的烹技，把日式味噌預(yù)先經(jīng)過(guò)烘焙和發(fā)酵，伴上南瓜凸顯其特有的甜味，再配自制的蝦子忌廉，吃起來(lái)滑溜及有不同層次的鮮味。將日式開(kāi)胃前菜重新炮制的紫蘇番茄，利用酸醋與麥芽糖浸漬新鮮的法國(guó)番茄，味道清新爽口。

Noir

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30至22:00

地址：銅鑼灣軒尼斯道500號(hào)希慎廣場(chǎng)9樓903號(hào)鋪

查詢：6468 1398

2. 正宗葡萄牙菜｜Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa 周末早午餐嘆傳統(tǒng)葡國(guó)菜

▲前菜包括紅蝦他他、蒜蓉欖油八爪魚(yú)、炸馬介休球、炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁，鮮味開(kāi)胃。

西餐之中，葡萄牙菜特別鮮味，皆因當(dāng)?shù)厥a(chǎn)海鮮。位于中環(huán)的Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa，由來(lái)自葡萄牙的主廚Chef Rodolfo Vicente炮制傳統(tǒng)的正宗葡國(guó)菜。Chef Rodolfo設(shè)計(jì)的全新周末早午餐菜譜（$468/位），包含招牌葡式焗鴨飯、蒜蓉欖油八爪魚(yú)、炸馬介休球等，例如葡式烤乳豬，是經(jīng)典的葡萄牙名菜，先以古法將乳豬腌制一天至入味，再炭火慢烤至外脆內(nèi)嫩。早午餐菜單由前菜、葡式烤乳豬、葡式飯、主菜及甜品組成，客人可自選1款葡式飯及1款主菜，其中葡式烤乳豬及自選葡式飯均可無(wú)限量任食，滿足一眾大胃王。

Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至五/12:00至15:00、18:00至23:00；星期六、日及公眾假期/11:30至15:00、18:00至23:00

地址：中環(huán)云咸街 63 號(hào)巴力大廈2樓

查詢：2905 1168

3. 優(yōu)質(zhì)意大利餐廳｜CIAK 3星名廚主理 榮獲最亞洲最佳薄餅 鮮制手工意粉

▲北海道帶子海鮮汁意大利扁面 $328

數(shù)最受歡迎的西餐，意大利粉及薄餅必定上榜。香港有不少優(yōu)質(zhì)的意大利餐廳，好像由米芝蓮3星名廚Umberto Bombana監(jiān)督的CIAK，是主打現(xiàn)做薄餅及意粉的著名意大利餐廳，曾被評(píng)為“亞洲最佳薄餅”，是本地的著名薄餅品牌。餐廳最近重開(kāi)，主打以自家研發(fā)的薄餅面團(tuán)入饌。面團(tuán)經(jīng)過(guò)36小時(shí)的天然發(fā)酵后烘焙，每天新鮮即制6款不同配料的薄餅口味，包括巴馬火腿芝士及五式芝士等。

餐廳亦供應(yīng)手工意粉，像是北海道帶子海鮮汁意大利扁面、意式芝士忌廉汁短管通粉，以及西西里紅蝦車?yán)迩押退_丁尼亞烏魚(yú)子意大利闊扁面等。愛(ài)吃清爽口味的話，推介北海道帶子海鮮汁意大利扁面，面條做得有彈性，伴北海道清甜帶子及海鮮汁，原汁原味。

CIAK

營(yíng)業(yè)時(shí)間：午市/12:00至14:30、晚市/18:00至22:00、酒吧/12:00至22:00

地址：香港仔黃竹坑道180號(hào)海洋公園萬(wàn)豪酒店海殿地下

查詢：3555 1900

4. 人氣小店開(kāi)分店｜Jikka燒雞 主打環(huán)球經(jīng)典西餐 必食招牌燒雞

▲日本頂級(jí)刺身帶子 $68/顆/2顆起

由工廈樓上西餐小店開(kāi)始便備受追捧的Jikka燒雞，最近在銅鑼灣開(kāi)設(shè)分店，食物種類繁多，除招牌和新推的燒雞外，還包括日式刺身、法式白酒藍(lán)青口、意式香草肉丸、墨西哥玉米片、熱狗，以及西班牙甜椒醬意粉等，可一次過(guò)吃到世界各地的經(jīng)典西餐。茜霸皇香茅青檸燒雞是把原只鮮雞以芫荽、香茅及青檸等腌制，燒至皮脆肉嫩后，再伴以自家制的辣醬同吃，惹味且肉汁豐盈。喜歡吃熱狗的話，不妨一試店家的招牌款式，口味有如美式經(jīng)典，或者加墨西哥辣椒及德國(guó)酸菜的酸辣配搭，味道層次豐富很開(kāi)胃。

Jikka燒雞

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30至22:00

地址：銅鑼灣希慎道2至4號(hào)蟾宮大廈8號(hào)鋪

查詢：9109 3196

5. 西日茶記｜Chaology茶東西 集合茶餐廳/日式/西式親民美食

▲韓式泡菜黑毛豚肉鍋 $98

港式茶餐廳有不少親民美食，位于啟德體育園內(nèi)的Chaology茶東西，便在地道茶記美食中，加入西日風(fēng)格的西餐，供應(yīng)如茶記常餐必備的餐蛋面、生滾豬膶通粉、港式雜扒外，另有日本風(fēng)味的壽喜燒鍋、石鍋烏冬、北海道咖喱滑蛋蓋飯，以及西式黑松露忌廉雜菌意粉、大阪醬油牛肉意大利粉、漢堡包等西式選擇。

設(shè)計(jì)靈感來(lái)自北海道的咖喱滑蛋蓋飯，有安格斯牛肉漢堡、原條蒲燒鰻魚(yú)、唐揚(yáng)炸雞、自家制吉列豚肉扒，以及板燒厚切牛脷等共6款配料供選擇，由擅長(zhǎng)主理日本料理的大廚烹制，風(fēng)味正宗。晚市推出的港式雜扒，以熱騰騰的鐵板盛載豐富食材，淋上獨(dú)特配方的醬汁，香氣撲鼻。

Chaology茶東西

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00至22:00

地址：九龍城啟德體育園啟德零售館3 G樓M3至003號(hào)鋪

查詢：2350 0006

文：EH  圖：由餐廳提供

以上內(nèi)容歸星島新聞集團(tuán)所有，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)載引用。