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源自臺(tái)灣的知名咖啡盛事“咖啡爽節(jié)”迎來(lái)第十一屆，今年將于4月12日至13日在香港尖沙咀梳士巴利花園盛大舉行。本次活動(dòng)由本地品牌Rias Coffee Roaster主辦，免費(fèi)開(kāi)放給市民及游客參與?，F(xiàn)場(chǎng)匯聚超過(guò)50個(gè)亞洲及本地咖啡品牌，并邀請(qǐng)多位世界級(jí)咖啡比賽冠軍，致力于打造一場(chǎng)專業(yè)又充滿文化氣息的咖啡交流盛宴。

咖啡爽節(jié)香港站｜ 一連兩日登陸尖沙咀 推4大主題活動(dòng) 

“咖啡爽節(jié)”以咖啡市集、工作坊、講座及比賽為四大主題，旨在促進(jìn)咖啡愛(ài)好者之間的文化交流與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。本屆活動(dòng)將展示咖啡師的精湛技藝，并提供參加者深入了解咖啡從選豆到?jīng)_煮的全過(guò)程，推動(dòng)咖啡文化的傳播與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

會(huì)場(chǎng)限定“咖啡爽節(jié)”咖啡杯：免費(fèi)試飲與品味優(yōu)先通行證

咖啡爽節(jié)為響應(yīng)環(huán)保，今年特別推出由臺(tái)灣Hario手工制作的“咖啡爽節(jié)”限定咖啡杯，每只售價(jià)$218，數(shù)量有限，售完即止。持有該咖啡杯或自攜咖啡杯的參加者，可于現(xiàn)場(chǎng)多個(gè)品牌攤位免費(fèi)試飲，并優(yōu)先參與品味活動(dòng)。這款咖啡杯不僅是一個(gè)實(shí)用工具，更是一份活動(dòng)的專屬紀(jì)念。

▲“咖啡爽節(jié)”以咖啡市集、工作坊、講座及比賽為四大主題，旨在促進(jìn)咖啡愛(ài)好者之間的文化交流與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

超過(guò)50個(gè)品牌參展 臺(tái)灣名店興波、VWI聚首

今次咖啡爽節(jié)匯聚了眾多亞洲及本地知名咖啡品牌，包括由亞洲烘焙比賽及臺(tái)灣正港杯雙料冠軍Margaret Lee創(chuàng)立的Rias Coffee Roaster，以及由電臺(tái)DJ阿正主理的“咖啡呀唔該”、臺(tái)灣首位世界咖啡師比賽冠軍吳則霖創(chuàng)立的“興波咖啡”、由臺(tái)灣世界手沖比賽冠軍第一人王策創(chuàng)立的 “VWI by ChadWang”，以及由咖啡界教父 Scott Rao 所創(chuàng)立 “Prodigal Coffee” 等等高水平代表。每個(gè)品牌都將展出其獨(dú)特的咖啡系列，為參加者帶來(lái)多元化的選擇和口味體驗(yàn)。

此外，喜歡親身參與的咖啡愛(ài)好者還可以報(bào)名“Bean to Cup工作坊”。工作坊將帶領(lǐng)大家從選豆、烘焙到?jīng)_煮，完整體驗(yàn)咖啡制作過(guò)程。參與者更可將30克自烘焙咖啡豆、手作掛耳咖啡等紀(jì)念品帶回家，增添專屬回憶。

活動(dòng)精彩！KOL專業(yè)講座 即場(chǎng)教手沖

咖啡比賽是本屆“咖啡爽節(jié)”的一大亮點(diǎn)，包括咖啡烘焙比賽、手沖賽、特調(diào)賽和濃縮沖煮賽等，總獎(jiǎng)金超過(guò)20萬(wàn)港元。世界級(jí)咖啡比賽冠軍將親臨現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任評(píng)審，為比賽增添專業(yè)權(quán)威性。

▲知名咖啡KOL學(xué)長(zhǎng)VV Café將分享實(shí)用的沖煮技巧。

此外，活動(dòng)還安排了多場(chǎng)專業(yè)講座。知名咖啡KOL學(xué)長(zhǎng)VV Café將分享實(shí)用的沖煮技巧，而2024年世界烘豆賽臺(tái)灣冠軍Simmy Lu則會(huì)探討比賽準(zhǔn)備的關(guān)鍵心得。本地咖啡農(nóng)與馬武督咖啡的交流環(huán)節(jié)，亦是啡友們深入了解咖啡種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好機(jī)會(huì)。

活動(dòng)詳情：“咖啡爽節(jié)”香港站 

日期：2025 年 4 月 12 及 13 日(周六及周日) 

時(shí)間：早上 10 時(shí)至晚上 8 時(shí) 

地點(diǎn)：尖沙咀星光大道梳士巴利花園 

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