澳洲大選全國(guó)有7000多個(gè)票站，據(jù)報(bào)有超過(guò)1700個(gè)票站附近都可以吃到“民主香腸”。這項(xiàng)澳洲傳統(tǒng)對(duì)于許多選民來(lái)說(shuō)非常重要，有人甚至覺得吃香腸比投票還重要。
遠(yuǎn)在紐約東京也要吃
據(jù)報(bào)澳洲人熱愛“民主香腸”的程度，令這項(xiàng)儀式延申至澳洲境外，居住在紐約、東京、內(nèi)羅畢等城市的澳洲大使館，甚至南極洲的澳洲人也享受著這項(xiàng)傳統(tǒng)。
▲“民主香腸”經(jīng)典吃法是用白面包夾香腸，上面放洋蔥和蕃茄醬。 路透社
“民主香腸”的吃法一般是裹在一片白面包里，上面放洋蔥和番茄醬，其實(shí)它就是澳洲人日常生活中的常見食物。但當(dāng)?shù)搅诉x舉日，當(dāng)它出現(xiàn)在投票站外，就被提升為“民主香腸”，成為參與選舉的象征。在投票日還有網(wǎng)站實(shí)時(shí)追蹤民主香腸位置，網(wǎng)站戲稱“這實(shí)際上是澳洲憲法的一部分”。
被戲稱為“憲法一部分”
但這項(xiàng)傳統(tǒng)與政治相去甚遠(yuǎn)。對(duì)于許多學(xué)校和社區(qū)團(tuán)體來(lái)說(shuō)，在投票站外烹飪和出售小吃是一年中最賺錢的籌款活動(dòng)。根據(jù)澳洲廣播公司（ABC）此前的報(bào)道，2022年澳洲大選全國(guó)有2,200個(gè)票站有民主香腸或其他小吃攤檔，利潤(rùn)達(dá)到410萬(wàn)澳元。
美聯(lián)社報(bào)道指出，沒有人知道“民主香腸”這個(gè)詞由誰(shuí)創(chuàng)造。墨爾本拉籌伯大學(xué)政治學(xué)教授、《從秘密投票到民主香腸：澳洲如何實(shí)行強(qiáng)制投票》一書的作者布雷特（Judith Brett）表示，近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，澳洲的投票站一直在提供籌款小吃，從1920年代的投票站銷售烘焙食品，到發(fā)明便攜式燒烤架后，1980年代選舉日便變成“香腸日”。
投票方式造就傳統(tǒng)
民主香腸的成功部分歸功于澳洲的投票方式。因?yàn)榘闹薹梢?guī)定18歲及以上公民必須投票，而選舉總是在周六舉行。許多選民一家大小連貓狗一起去票站，超過(guò)9成的投票率意味著民主香腸肯定大賣。
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