香港火鍋店又多個競爭對手！內(nèi)地連鎖潮汕牛肉火鍋店“潮正和”以新鮮手切牛肉、秘制牛骨湯底及手工牛肉丸聞名，全國分店逾400間，號稱“牛肉火鍋三大品牌之一”，最近被發(fā)現(xiàn)即將登陸香港，更選址啟業(yè)邨冬菇亭舊鋪位，消息引起不少網(wǎng)民關注，直指：“香港繼續(xù)內(nèi)地化！”
▲而即將進駐鋪位的餐廳就是內(nèi)地連鎖潮汕牛肉火鍋店“潮正和”，圍板寫上“即將登場，敬請期待”，另寫上“私房小炒大排檔”，未知會否供應一系列大排檔菜式。（圖片來源：Facebook@希比）
潮正和于1982年創(chuàng)立，為內(nèi)地知名潮汕牛肉火鍋連鎖品牌，更號稱是“牛肉火鍋3大品牌之一”現(xiàn)時于全國已有逾400間分店（圖片來源：官方網(wǎng)站）
內(nèi)地連鎖牛肉火鍋進駐啟業(yè)大排檔！
啟業(yè)邨大排檔的“勝利菜館”開業(yè)40年，惟于去年6月光榮結業(yè)。最近，香港YouTuber希比以“內(nèi)地餐廳進駐啟業(yè)大排檔”為題發(fā)文，指啟業(yè)邨冬菇亭“勝利菜館”舊鋪位現(xiàn)已圍上圍板，而即將進駐的新餐廳就是內(nèi)地連鎖潮汕牛肉火鍋店“潮正和”，圍板寫上“即將登場，敬請期待”，另外亦寫上“私房小炒大排檔”，未知會否迎合香港的冬菇亭文化，供應一系列大排檔菜式。
網(wǎng)民：香港特色越嚟越少
消息一出引起網(wǎng)民關注，不少人驚訝具香港特色的冬菇亭竟然有內(nèi)地品牌進駐，直指：“香港特色越嚟越少”、“繼續(xù)內(nèi)地化！”、“中學回憶無咗！”亦有人不看好前景：“價錢用返大陸價就有得做。如果唔系好快收檔。最笨實其實標榜大陸品牌，當人人用幾廿蚊可以北上消費既時候，憑咩？”、“系咪深圳價先？”、“啟業(yè)邨都已經(jīng)系一個死城。真系仲有咁多生意咩？咁樣同攬炒冇分別?！薄ⅰ跋愀蹥夂驖駸岣具磉m合食咁多濃味同辣，影響體質(zhì)”
不過亦有人反指：“條街有吉鋪又話吉鋪，依家有大排檔又嫌系大陸，即系想點先啱？”、“其實預咗?啦”。
潮正和潮汕牛肉火鍋主打新鮮手切牛肉+全國擁逾400分店
潮正和于1982年創(chuàng)立，為內(nèi)地知名潮汕牛肉火鍋連鎖品牌，更號稱是“牛肉火鍋3大品牌之一”，現(xiàn)時于全國已有逾400間分店，品牌主打新鮮手切牛肉，標榜只用金標小黃牛，強調(diào)“新鮮不隔夜”，于當日現(xiàn)宰后3小時內(nèi)新鮮配送到各大門店。店內(nèi)供應多個牛肉部位，包括吊龍、三花趾、五花趾、匙柄、匙皮、胸口朥等。至于自家牛肉丸亦是招牌之一，以新鮮小黃牛腱肉、及后腿肉經(jīng)手工垂打制成。另外，秘制牛骨湯底更是經(jīng)4小時慢火熬制，湯汁清醇，鮮而不膻。
潮正和潮汕牛肉火鍋香港
地址： 九龍灣啟業(yè)街啟業(yè)邨啟樂樓熟食亭
開幕日期：有待公布
來源：希比@Facebook
