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一到秋冬，氣溫一跌，人變得懶洋洋、精神差。有醫(yī)生指出，這是因?yàn)闅鉁夭▌?dòng)導(dǎo)致特定器官功能失調(diào)，繼而影響身心健康平衡，調(diào)整飲食有助溫暖身體，對(duì)抗疲勞，亦能使人心情愉快，為身心充電。

秋天溫差大精神易萎靡 因這器官功能失調(diào)肇禍

根據(jù)日媒《PRESIDENT Online》報(bào)道，日本順天堂大學(xué)醫(yī)學(xué)部副教授、總合診療科醫(yī)生齋田瑞惠指出，秋季氣溫波動(dòng)較大，是自律神經(jīng)系統(tǒng)最容易疲勞的季節(jié)，腸道會(huì)最受影響。很多人覺(jué)得不舒服、精神差而看醫(yī)生，其實(shí)都是因?yàn)槟c道溫度下降或功能失調(diào)。

她講解“腸腦軸”的概念：腸道是生產(chǎn)血清素（又稱“快樂(lè)荷爾蒙”）的工廠，而血清素是影響情緒穩(wěn)定性和睡眠質(zhì)量的重要物質(zhì)。當(dāng)腸道寒冷，會(huì)影響腸道活動(dòng)，食物的消化吸收和血清素的生成也會(huì)減少，更容易出現(xiàn)失眠、疲勞、輕度憂郁等癥狀。而所謂秋季疲勞、精神不振的根本原因，其實(shí)是由于腸道功能紊亂導(dǎo)致的血清素缺乏。

身心健康息息相關(guān)，因此“整體平衡”非常重要，而改善腸道健康的最佳方法是透過(guò)日常飲食。她認(rèn)為，吃飯不只是吸收營(yíng)養(yǎng)，也能夠調(diào)節(jié)情緒。透過(guò)視覺(jué)和嗅覺(jué)感受食材的色彩和香味，可以讓人心情愉悅。秋天吃熱氣騰騰、香氣四溢的食物，能夠喚醒副交感神經(jīng)系統(tǒng)。

適合秋天的5大活腸提神醒腦食材

齋田瑞惠醫(yī)生表示，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整飲食，就能感受到身心和諧統(tǒng)一，比特殊食材或昂貴的補(bǔ)充品更為重要。在秋天養(yǎng)成這樣的飲食習(xí)慣，會(huì)發(fā)現(xiàn)早上起床時(shí)更加輕松，情緒也會(huì)變得平穩(wěn)。她推薦秋天適合吃以下食材：

抗疲勞食材｜1. 時(shí)令食材

秋天當(dāng)造的蘑菇和番薯，美味又營(yíng)養(yǎng)。還有秋季南歸的鰹魚，身體儲(chǔ)滿養(yǎng)分，鮮美紅肉和豐富的脂肪，正是當(dāng)造之時(shí)。它富含氨基酸“色氨酸”，是血清素的前體；還富含維他命B6和鐵質(zhì)。維他命B6能將色氨酸轉(zhuǎn)化為血清素，鐵質(zhì)則有助向大腦供氧，從而穩(wěn)定情緒、保持專注。這些都是維持腦部和腸道平衡的營(yíng)養(yǎng)成分，幫助提神醒腦，全身調(diào)和。

抗疲勞食材｜2. 水果

推薦香蕉和奇異果，含豐富的色氨酸，是血清素的組成部分；奇異果更含有維他命C，有助增強(qiáng)抗壓性。

抗疲勞食材｜3. 魚

吃魚有益大腦和心智健康。秋季特別推薦鰹魚，以及秋刀魚、鯖魚、沙甸魚等富含EPA和DHA的青背魚，有助保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，緩解焦慮和煩躁。將青背魚和紅肉魚搭配在一起，更有效對(duì)抗秋季精神不振的問(wèn)題。

抗疲勞食材｜4. 發(fā)酵食物

例如味噌湯、納豆、奶酪等，能夠改善腸道環(huán)境，促進(jìn)血清素的合成，建議每天少量地持續(xù)食用。

抗疲勞食材｜5. 豬肉

富含維他命B1和鐵，有助于大腦能量代謝，防止疲勞和注意力不集中。

醫(yī)生公開三餐飲食抗疲勞提升活力

齋田醫(yī)生透露，自己平日忙于行醫(yī)、研究和育兒，就是靠著調(diào)理腸道、促進(jìn)平衡的飲食來(lái)支撐身心健康。

早餐：用味噌湯和水果喚醒腸胃

中午：吃得清淡

晚上：吃點(diǎn)熱湯或魚。秋天適合材料豐富的味噌湯，例如豬肉味噌湯，加入根莖類蔬菜、豆腐和海帶，最后撒上一些磨碎的芝麻；烤鰹魚時(shí)可以加入具有活血暖腸功效的生姜、大蒜和青紫蘇作為配料，搭配柚子醋醬汁，酸味能刺激唾液分泌，幫助消化。

她又提醒，秋天是身心恢復(fù)的季節(jié)，同時(shí)在為進(jìn)入冬天做準(zhǔn)備。不要心急或與他人比較，從力所能及的事情著手，也是克服秋季精神狀態(tài)失衡的要點(diǎn)。

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