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香港 | 2款特色菜單,地道意大利早午餐,輕松享受悠閑時(shí)光

發(fā)布時(shí)間:2022-09-01 14:12

周末周日是出動(dòng)嘆美食的時(shí)候,今日推介兩款周六及周日特設(shè)的餐單,讓你輕松享受悠閑時(shí)光。

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傳統(tǒng)點(diǎn)心包括蝦餃。

1 任吃點(diǎn)心香檳套餐

喜歡吃點(diǎn)心的為食族,別錯(cuò)過口利福于9月4日(星期日)由女主廚 ArChan Chan和新點(diǎn)心廚心Winson Yip主理的點(diǎn)任吃點(diǎn)心和精選香檳套餐。

這次餐飲向香港傳統(tǒng)點(diǎn)心文化致敬,包括兩款套餐:財(cái)源滾滾套餐,可任點(diǎn)任食傳統(tǒng)點(diǎn)心及品嘗一瓶優(yōu)質(zhì)年份香檳,所選均為餐廳精選的十款年份香檳;

金海龍王套餐包括任點(diǎn)任食傳統(tǒng)點(diǎn)心及一瓶特釀香檳,這些香檳來自十個(gè)少量生產(chǎn)、著名的香檳酒廠,別具風(fēng)味。

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套餐包括傳統(tǒng)及創(chuàng)意點(diǎn)心。

點(diǎn)心方面則傳統(tǒng)結(jié)合創(chuàng)意,例如傳統(tǒng)點(diǎn)心盤便有蝦餃、冬菇豬肉燒賣、翡翠青菜蘑菇餃、沙茶醬手切豬頸肉菜餃。 加入創(chuàng)意美點(diǎn)有蝦多士配大阪燒醬汁和丘比蛋黃醬、斗牛犬醬、椰菜和紫菜,以及咖喱和牛洋蔥芝士芋頭餃、粉果配至尊上湯、口利福XO醬炒蘿卜糕、香煎麻婆牛肉包和黑毛豬叉燒菠蘿包,材料配搭充滿驚喜。 并有具香港特色的小吃,如菇絲涼面沙律、青瓜、辣椒油和芝麻醬,以及富地方風(fēng)味的蒜香拍青瓜和蘿卜、重慶雞翼及椒鹽脆豆腐,味道香辣醒胃。 另備有主廚ArChan拿手的炒鍋、多款經(jīng)典粵菜供品嘗,餐后甜品則有主廚創(chuàng)作的新版豆腐花,配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳,以清爽香甜消膩。

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意大利早午餐盛宴

2. Uncle Bruno早午餐

新派意大利餐廳Ask for Alonzo于周末新推意大利早午餐盛宴,是Alonzo聯(lián)乘遠(yuǎn)道來港的親戚Uncle Bruno合作炮制,可配搭限時(shí)任飲套餐,讓客人以佳餛飩美酒歡渡度周末。

由Uncle Bruno精心烹調(diào)的特色早餐拼盤“Breakfast in Tuscany”,包羅巴馬火腿、炒蛋、多士及意式Puttanesca醬,客人還可從主廚精選的意粉、主菜及甜品各選一款,例如香濃的卡邦尼意粉配太陽蛋、香口的Alonzo Milanese配巴馬臣芝士薯?xiàng)l,以及香甜滑溜的白朱古力意式奶凍等,各具風(fēng)味。

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