吃飽就想睡，飯氣攻心，可能是牛肉、豆?jié){作怪？有專家指出，許多人進(jìn)食后睡意大增，但卻不清楚原因和預(yù)防方法?；杌栌鋵?shí)與“食物性昏迷現(xiàn)象”有關(guān)，若3類食物吃過量，則有機(jī)會導(dǎo)致腦部缺氧，其中包括豆?jié){。要減少吃飽飯出現(xiàn)昏睡現(xiàn)象，就要留意1個(gè)飲食原則。
吃飽飯就想睡？ 食物性昏迷現(xiàn)象作怪
臺大營養(yǎng)教育與傳播講師洪泰雄在其facebook專頁發(fā)文指出，“食物性昏迷現(xiàn)象” （Food Comas）是指在進(jìn)食后出現(xiàn)昏昏欲睡或精神不集中的狀況。為何會出現(xiàn)“食物性昏迷現(xiàn)象”？
出現(xiàn)“食物性昏迷現(xiàn)象”原因：
進(jìn)食過量令胃部和腸道過度擴(kuò)張，增加血液循環(huán)到腸道的需求，令大量血液流向腸道和胃部，進(jìn)而導(dǎo)致腦部缺氧。
食物消化和代謝過程期間，亦會釋放出的化學(xué)物質(zhì)，這可能會影響大腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的平衡，進(jìn)一步加劇昏睡感。
3類食物易致腦缺氧 吃飽就想睡
洪泰雄指出，吃飽就昏昏欲睡，通常是以下3類食物吃太多所致，原因如下：
3類食物吃太多易致腦缺氧
高糖分食物、高脂肪食物
攝取過量高糖分食物、高脂肪食物，會影響血糖和胰島素水平，進(jìn)而影響腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的平衡，并出現(xiàn)昏睡感。
蛋白質(zhì)食物：
攝取過多的蛋白質(zhì)也可能導(dǎo)致類似的癥狀，例如出現(xiàn)昏睡的感覺、精神不集中等。
當(dāng)身體攝入過多的蛋白質(zhì)需要胃腸道消化和吸收，可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血液流向腸道，供應(yīng)到腦部的血液減少，因而出現(xiàn)昏睡感。
為了避免食物性昏迷現(xiàn)象的發(fā)生，洪泰雄建議避免過度進(jìn)食，選擇均衡的飲食。
吃過量蛋白質(zhì)易昏睡 蛋白質(zhì)攝取量計(jì)算方法
若要避免吃飽后昏昏欲睡，需控制蛋白質(zhì)的攝取份量。吃多少才為之足夠？洪泰雄表示，蛋白質(zhì)攝取量因人而異，并受到多種因素的影響，例如：年齡、性別、身體活動(dòng)水平、健康狀況。
洪泰雄教蛋白質(zhì)攝取量計(jì)算方法：
一般而言，成年人每天所需攝取的蛋白質(zhì)量應(yīng)在體重的0.8至1.2g之間，以維持健康。例如，體重70kg的成年人每天建議攝取56至84克蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)攝取量=（體重kg）x0.8）g至（體重kg）x1.2）g
他指出，要針對個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整攝取量，以維持身體健康。特殊人士例如運(yùn)動(dòng)員、懷孕婦女和哺乳期婦女等，則可能需要更多的蛋白質(zhì)。
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