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吃水果也可以預(yù)防心臟病及降血壓。英國(guó)一項(xiàng)研究指，有1款水果可以有效增加記憶力，降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至只需要喝1杯，就能顯著降低血壓，保持血管健康。

1款水果可顯著降血壓 防止心臟病

該項(xiàng)研究由英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院（King's College London）進(jìn)行，近日發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》（The American Journal of Clinical Nutrition）。研究人員早前招募61位，年齡介乎65至80歲的健康人士，并分成兩組參與為期12周的實(shí)驗(yàn)。第一組的參與者每日喝一杯由26克冷凍藍(lán)莓粉沖泡而成的果汁，份量相當(dāng)于75至80顆藍(lán)莓；另一組則為對(duì)照組，參與者被安排喝顏色、味道和維他命C含量都與前者相同的飲品。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用藍(lán)莓汁的參與者記憶力比對(duì)照組優(yōu)勝，而且在注意力評(píng)估方面亦比對(duì)照組高8.5%，甚至連血壓都顯著降低3.59 mmHg（血壓的量度單位）。

4類食物都有同樣功效

研究人員表示，藍(lán)莓含有豐富的花青素，而這正是藍(lán)莓有上述功效的關(guān)鍵，適量攝取花青素可有效改善記憶力衰退情況，也能降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員又補(bǔ)充指，這種天然的抗氧化劑同樣存在于士多啤梨、覆盆子、紅葡萄和紫色蔬菜中。