生熟香蕉營養(yǎng)功效大比拼：香蕉有斑點(diǎn)防癌抗衰老功效高
吃斑點(diǎn)香蕉可以防癌？想通便又可吃什么顏色的香蕉？“營盈樂營養(yǎng)顧問中心”營養(yǎng)學(xué)家Miss Jc指，香蕉是一種營養(yǎng)豐富的水果，生熟程度不同，功效大不同。青香蕉、黃香蕉和斑點(diǎn)香蕉這3種香蕉均有助抗衰老和抗憂郁，帶有斑點(diǎn)的香蕉更有防癌功效。
生熟香蕉營養(yǎng)功效大不同 斑點(diǎn)蕉可防癌
如何選擇最適合自己的香蕉呢？“營盈樂營養(yǎng)顧問中心”營養(yǎng)學(xué)家Miss Jc在“FITFITFOOD”網(wǎng)站撰文表示，香蕉成熟程度不同，熱量和糖分含量也不同，可為人體健康帶來不同好處。
生熟香蕉功效大不同 青香蕉/熟香蕉/梅花蕉（斑點(diǎn)蕉）
1. 未成熟的青香蕉
升糖指數(shù)較低，不會(huì)使血糖急劇上升
抗性淀粉含量最高，含有“難消化性麥芽糊精”能穩(wěn)定人體的血糖，且不易被小腸吸收
含有較多益生菌，有益腸道健康
內(nèi)含有較多鞣酸，味道酸澀，不太好吃
2. 已成熟的黃色香蕉（表皮呈金黃色的香蕉代表已經(jīng)成熟）
含有豐富的維他命B群，有助養(yǎng)顏美容和促進(jìn)新陳代謝
抗性淀粉轉(zhuǎn)換為糖分，讓香蕉口感更香甜
含有豐富的山梨醇和果寡糖，有助腸道蠕動(dòng)并促進(jìn)排便
3. 有斑點(diǎn)的褐色香蕉：完全成熟的香蕉的特點(diǎn)為香蕉皮上有很多斑點(diǎn)，又稱為梅花蕉
梅花蕉的蔗糖含量較低，可以降低血糖上升
酵素含量比其他香蕉高，有助抑制癌細(xì)胞活動(dòng)并增強(qiáng)免疫力
硏究顯示：梅花蕉暗斑的蛋白質(zhì)，即是香蕉凝集素，能發(fā)展成抗HIV免疫增強(qiáng)劑和抗腫瘤分子，有抑制腫瘤效果，建議民眾每天1根香蕉來增強(qiáng)免疫力。
香蕉7大好處
營養(yǎng)學(xué)家Miss Jc指，不論是哪種顏色的香蕉都有豐富的營養(yǎng)。她列出香蕉7大好處：
為人體調(diào)節(jié)血壓
幫助腸胃健康
幫助減肥瘦身
美容抗衰老
排毒防便秘
打造易瘦體質(zhì)
減輕憂郁、減壓
香蕉愈彎愈甜？
另外，Miss Jc續(xù)指常見有疑問關(guān)于香蕉是否愈彎愈甜，她表示，香蕉彎曲的弧度是陽光照射引起。由于香蕉生長地方是多根聚集，難以均勻受到陽光的照射，因此，香蕉向上生長，而變成彎形狀。所以香蕉的彎直于其甜度及營養(yǎng)均沒直接關(guān)系。
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