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令肚腩變大的元兇竟然是水果？有醫(yī)生指出，減少內(nèi)臟脂肪，大肚腩也會消失，腰圍也大幅降低，并減低患慢性疾病的風險。醫(yī)生教5招消脂不捱餓，例如減少果糖的攝取量，也可減少內(nèi)臟脂肪的積聚。

內(nèi)臟脂肪｜肚腩大要減內(nèi)臟脂肪！水果淀粉是元兇？

減重醫(yī)生蕭捷健在其YouTube頻道《蕭捷健醫(yī)師。飲食自由 × 增肌減脂》指出，當脂肪積聚并形成脂肪肝時，除了會影響肝臟的解毒功能，脂肪亦會在胰臟累積，影響醣類代謝過程。若內(nèi)臟脂肪減少，患高血糖及糖尿病的風險也會減少。同時，亦會提高代謝率，有助減磅。

根據(jù)香港衛(wèi)生署資料，脂肪肝一般沒有癥狀，若有的話，癥狀通常不明顯，例子如下：

脂肪肝癥狀及檢查方法：

脂肪肝一般沒有癥狀,如果有的話,癥狀通常都是不明顯的。

*脂肪肝癥狀：食欲不振

*脂肪肝癥狀：惡心

*脂肪肝癥狀：嘔吐

*脂肪肝癥狀：右上腹不適

*脂肪肝癥狀：疲勞

*視乎肝臟脂肪的嚴重程度,臨床特征可包括肝臟發(fā)大。

脂肪肝檢查方法：

要準確診斷是否患有脂肪肝,就要接受影像檢查,(例如超聲波/電腦掃描/磁力共振造影),或者進行肝穿刺活組織檢查。

內(nèi)臟脂肪｜醫(yī)生教5招消脂不挨餓 水果勿吃過量

減重醫(yī)生蕭捷健指出，進食次序改為：水、肉、菜、飯，可以有效減少內(nèi)臟脂肪。此外，亦有5種方法消除內(nèi)臟脂肪。

減內(nèi)臟脂肪方法1：戒酒

戒酒原因：酒精會導致內(nèi)臟脂肪快速堆積。

形成脂肪的過程：酒精在肝臟里會轉(zhuǎn)換成脂肪，導致脂肪肝的形成。酒精會被代謝成乙醛，累積于肝臟細胞里，促進脂肪合成與累積。

飲酒建議：選擇酒精濃度較低、低糖的酒類，如白酒和紅酒。白酒的熱量一般會比紅酒低。避免飲用烈酒如威士忌、高粱等，以及高糖量的調(diào)酒和啤酒。

減內(nèi)臟脂肪方法2：減少果糖攝入

減少果糖原因：相比其他糖類，果糖更容易轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪，但并非不能吃水果。

形成脂肪的過程：攝取果糖會被肝臟迅速吸收，不需經(jīng)過胰島素轉(zhuǎn)化。普林斯頓大學的研究發(fā)現(xiàn)，小腸每天最多只能代謝0.5克/kg的果糖。例如一個60kg的成年人，一天攝取不超過30g果糖就不需擔心脂肪肝。

進食水果建議：相對應的果糖份量：1個蘋果或半個拳頭大小的菠蘿。

減內(nèi)臟脂肪方法3：減少精制淀粉

減少精制淀粉原因：精制淀粉會刺激胰島素大量分泌

形成脂肪的過程：促使淀粉被迅速吸收和儲存于肝臟、皮下和內(nèi)臟脂肪。胰島素會抑制脂肪分解，導致內(nèi)臟脂肪更難被燃燒。

攝取精制淀粉的建議：選擇全谷類如糙米、番薯、豆類等優(yōu)質(zhì)淀粉。避免攝取白飯、面包、面條等精致淀粉。

減內(nèi)臟脂肪方法4：多運動

多運動作用：建議進行能夠增加肌肉的活動，例如肌力訓練。運動有助把我們攝取的淀粉變成肝糖儲存，而不是變成脂肪。

身上肌肉就會比脂肪需要更多能量維持。運動后，身體會繼續(xù)燃燒熱量，即是運動后燃效應。

減內(nèi)臟脂肪方法5：攝取足夠纖維

攝取足夠的膳食纖維作用：有飽足感，減少過度攝取食物的可能性。雖然果糖可增加內(nèi)臟脂肪，但如果水果含有豐富纖維，就可以減慢果糖的吸收。

食用建議：研究發(fā)現(xiàn)，只要在餐前吃10g纖維，特別是水溶性纖維，有助減少內(nèi)臟脂肪的積聚。

因為可溶性纖維和食物混合，減緩在小腸里的吸收速度。一小碗的蔬菜纖維量大約是3g，所以盡量每餐吃3小碗蔬菜。