重陽養(yǎng)生要吃栗子?中醫(yī)推介3款應(yīng)節(jié)長壽食物
重陽節(jié)除了登高,飲食上也能應(yīng)節(jié)養(yǎng)生。注冊中醫(yī)師呂兆陞向《星島頭條》分享,重陽節(jié)正值秋季,容易令人氣虛,除了傳統(tǒng)上飲用菊花茶外,多吃栗子也能幫助健脾補腎。他推介5大重陽節(jié)應(yīng)節(jié)食物,有延長壽命健脾胃的功效,并建議大眾多進食。
重陽節(jié)應(yīng)節(jié)食物 吃栗子糕可補氣健脾
注冊中醫(yī)師呂兆陞接受《星島頭條》訪問表示,重陽節(jié)正值深秋,天氣開始轉(zhuǎn)冷而干燥,容易傷人脾胃,導(dǎo)致氣虛。 因為應(yīng)多進食養(yǎng)陰潤燥、健脾益氣的食物。 呂醫(yī)師表示,重陽節(jié)一直有吃糕的習(xí)俗,大部分都是由糯米、栗子等材料制成。 這些糕點能補氣益血、健脾暖胃,功效如下:
重陽糕材料:糯米
功效:味甘性溫,可補氣益血、健脾暖胃、止汗縮尿、安胎等。
適合人士:對于體虛自汗,脾虛泄瀉,面黃肌瘦等癥狀,適量食用有一定療效。
食用注意:糯米性質(zhì)黏膩,不能一次大量食用,容易加重腸胃負荷,造成腹脹不適。 另外,也因其黏膩特性,體內(nèi)濕氣較重,或濕熱壅盛,或素有風(fēng)濕舊疾,皆不宜食用,容易引發(fā)宿疾舊患。
重陽糕材料:栗子
功效:味甘性溫,可養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等。
適合人士:特別適合年老腎虛者作為長期溫和食療; 另外,如腎精不足者,容易出現(xiàn)眩暈虛浮、精神萎靡、記憶力減退、腎膝痠軟、夜尿頻多、性生活不如意等,長期以栗子為食療,亦具有針對性的功效。
食用注意:嚼食栗子過快過急就容易礙胃,造成胃脹胃痛。 故食用時必須細嚼慢咽,方能達致補腎之效。
重陽飲菊花茶清肝火,中醫(yī)師教做法
呂兆陞醫(yī)師表示,除了栗子糕,重陽節(jié)有喝菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。 菊花味甘、苦,性質(zhì)微寒,具有清熱解毒、清肝明目、疏散風(fēng)熱的作用,但酒精對人無益,在秋冬季節(jié)對身體傷害更大,不飲為佳。
呂醫(yī)師建議用菊花茶代替菊花酒,不只功效更好,也不傷身體。菊花茶以菊花為主要成分,適合體質(zhì)偏熱,肝火偏旺人士飲用。 若平時睡眠不足、情緒暴躁者或飲酒過量,都容易肝火亢盛,適量飲用菊花茶可有助緩解頭痛目眩、目赤干澀、眼部脹痛、煩躁身熱、脅肋脹痛等癥狀。
桑葉菊花茶做法:
功效:清肝明目,疏散風(fēng)熱,適合肝火亢盛目赤干澀人士飲用
材料:桑葉10克、菊花10克、甘草3克
以上三味以熱開水泡服即可。
推介3種長壽食物 吃飯更長命?
呂兆陞醫(yī)師表示,重陽時節(jié)應(yīng)進食養(yǎng)陰潤燥、健脾益氣的食物,防止生病。 他推介3種長壽又應(yīng)節(jié)的食物,其中包括常吃的白米。
1. 米
呂醫(yī)師指,世界上擁有最長預(yù)期壽命的地區(qū),均以米飯為主糧,相較于其他主要谷物,不一定須經(jīng)過精制加工。
營養(yǎng)價值:含有人體必須的蛋白質(zhì),且較易被消化吸收。
長壽功效:具有補中益氣的作用。
建議食法:以白米為主食,適當配合其他輔食,甚至可以于米飯當中加入少量糙米或燕麥,即可解決白米膳食纖維較低的問題。
2. 豆腐
營養(yǎng)價值:富含蛋白質(zhì),容易咀嚼消化,特別適合長者、高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖人士。
長壽功效:生津潤燥,益氣和胃,能清熱解毒。
建議食法:在一些熱菜式中加入豆腐,可達致調(diào)和作用。
3. 芡實
長壽功效:能改善脾虛泄瀉,腎虛遺尿遺精,帶下分泌過多問題。 研究指能有效改善蛋白尿。
建議食法:需長時間服用才有效,但腹脹便秘、體質(zhì)濕熱人士不宜多食。
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