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糖尿病及肥胖癥（糖胖癥）可致死亡率高7倍？有可能逆轉(zhuǎn)嗎？有營(yíng)養(yǎng)師表示，曾有患者調(diào)整飲食后，血糖變得穩(wěn)定，而且比之前瘦8了公斤！她分享一份一日三餐餐單，讓糖胖癥人士參考，有助減肥、控制血糖，甚至逆轉(zhuǎn)糖胖?。?/p>

糖尿病加肥胖癥 死亡率高7倍

糖尿病及肥胖均為常見的慢性疾病，到底如何改善？營(yíng)養(yǎng)師沈宛征在其Facebook專頁發(fā)文指，若患上“糖胖癥”，會(huì)增加患心血管疾病機(jī)率，死亡風(fēng)險(xiǎn)更高達(dá)7倍。因此，體重管理對(duì)于糖胖癥人士來說非常重要。若能做好飲食控制，就有效改善血糖及其他健康指數(shù)。

什么是糖胖癥？中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)較高？根據(jù)香港衞生署資料，“糖胖癥”即是同時(shí)患上糖尿病加肥胖癥，全球患病率在過去數(shù)十年大幅上升，因此成為新興的流行病。糖胖癥特征及并發(fā)癥如下：

什么是糖胖癥？

糖尿病和肥胖癥都是主要慢性病，可導(dǎo)致多種并發(fā)癥

糖胖癥即是同時(shí)患上糖尿病和肥胖癥

糖尿病和肥胖癥的關(guān)聯(lián)

脂肪引致多器官出現(xiàn)炎癥

糖尿病與肥胖癥關(guān)聯(lián)

糖胖癥患病率會(huì)因年齡上升而增加

只要體重減5% 可穩(wěn)定血糖減死亡風(fēng)險(xiǎn)

改變飲食習(xí)慣、管理血糖需要持之以恆，其實(shí)并不容易執(zhí)行。但營(yíng)養(yǎng)師沈宛征強(qiáng)調(diào)，糖胖癥患者若能將體重減少5至7%，即有望可減藥兼改善三高問題。

她指出，若體重減輕5至7%，會(huì)為人體健康帶來以下好處：

減少胰島素阻抗，增加血糖穩(wěn)定性，甚至可以調(diào)整血糖用藥

減少糖化血色素（HbA1c）、三酸甘油酯、血脂和血壓

減少心血管疾病的病發(fā)率

降低死亡率和相關(guān)并發(fā)癥

1日3餐餐單減肥逆轉(zhuǎn)糖尿 早餐忌吃方包？

糖胖癥患者可以吃什么？要戒吃什么？營(yíng)養(yǎng)師沈宛征認(rèn)為，調(diào)整飲食和維持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣是對(duì)抗糖胖癥的2大關(guān)鍵因素。

飲食方面，若攝取過多的熱量和碳水化合物也會(huì)令血糖上升，長(zhǎng)期下去可致神經(jīng)、腎臟和心臟受損。她推介適合糖胖癥患者的一日三餐餐單，減少淀粉類食物的攝取量，有助減肥及控制血糖。

糖胖癥早餐、午餐、晚餐飲食建議如下：

糖胖癥建議飲食餐單

糖胖癥早餐建議

早餐：可吃全麥方包、番薯等

不要吃精制淀粉，例如方包、饅頭

早餐宜搭配雞蛋、吞拿魚、豬里肌、芝士等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

避免吃香腸、煙肉等加工肉

吃多士、方包時(shí)不要搽醬

糖胖癥午餐建議

午餐：翻轉(zhuǎn)餐盤法

將最大格的位置放蔬菜，淀粉只佔(zhàn)一小格；馀下的小格，一格放肉，一格半葷素，最后一格放淀粉。

輕食則以蛋白質(zhì)為主

糖胖癥晚餐建議

晚餐以蛋白質(zhì)加蔬菜為主

如果想吃淀粉，就以水果代替淀粉，并不要超過兩個(gè)拳頭

營(yíng)養(yǎng)師沈宛征補(bǔ)充，每個(gè)人對(duì)食物的血糖反應(yīng)也不同，建議利用連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)器（CGM），了解食物的種類、分量、烹調(diào)方式及進(jìn)食時(shí)間對(duì)于自身血糖的影響，更能夠制定出精確的日常飲食計(jì)劃。

每周運(yùn)動(dòng)150分鐘 有助預(yù)防糖尿病糖胖癥

運(yùn)動(dòng)方面，沈宛征指出，美國CDC制定的糖尿病預(yù)防計(jì)劃（The Diabetes Prevention Program, DPP）有以下建議：

體重過重者以1周減去約0.45至0.9kg的速度，在6個(gè)月內(nèi)減重7至10%。

并且每周搭配至少3次，共150分鐘的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，例如健步行、水中帶氧運(yùn)動(dòng)、網(wǎng)球雙打和踩單車，可最大限度預(yù)防糖尿病。

糖尿病初期8大征狀 傷口難癒合要小心

醫(yī)管局亦指出，香港目前約有70萬名糖尿病患者，即每10名港人便有1人患上。部分糖尿病者在患病初期或會(huì)出現(xiàn)以下8大徵兆：

糖尿病8大癥狀糖尿病初期癥狀

1.經(jīng)?？诳?/p>

2.小便頻密

3.易有餓感

4.體重下降

5.容易疲倦

6.視力模糊

7.傷口不易癒合

8.皮膚痕癢

5類人患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)較高

根據(jù)香港醫(yī)管局資料，肥胖、有高血脂及血壓?jiǎn)栴}等人士有較高風(fēng)險(xiǎn)患上糖尿病。

糖尿病5大高風(fēng)險(xiǎn)人士

1.直系親屬同為患者

2.患高血壓/高血脂

3.曾有妊娠糖尿者

4.肥胖人士

5.中年以上

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