說到粢飯與咸豆?jié){,是由江浙及上海移民帶入香港,逐漸成為港人日常的美食之一。半年前,位于土瓜灣的一家70年老字號,以粢飯咸豆?jié){聞名的“上海美華菜館”結(jié)業(yè),令一眾粢飯迷大感失落,當中包括名人谷德昭。日前,他就在社交平臺公開尋找香港好食粢飯咸豆?jié){!
粢飯+咸豆?jié){ 這家店獲最多網(wǎng)民力推
▲新蒲崗豆?jié){大王
▲新蒲崗豆?jié){大王餐牌(圖片來源:Openrice)
▲粢?飯
▲咸豆?jié){
▲酸辣湯配餃子(圖片來源:Openrice)
▲炸饅頭(圖片來源:Openrice)
名人谷德昭不時喜歡周圍尋找香港地道美食,喜歡吃粢飯咸豆?jié){的他,最近就在社交平臺上,向網(wǎng)民提出疑問,“請問無咗“美華”之后,仲有咩好地方食咸豆?jié){、粢飯呢(香港)?”結(jié)果帖文一出,引來不少網(wǎng)民熱議,其中有一間被一眾網(wǎng)民力捧,幾位網(wǎng)民不約而同都推薦是好吃的粢飯及咸豆?jié){!
除了以上一間上海菜館被網(wǎng)民點名稱贊,亦有其他網(wǎng)民提起另外幾間餐廳,但都評價不一。其中一間,是位于銅鑼灣的“上海香港面家”,不少網(wǎng)民慨嘆十幾二十年前非常好吃,但近年質(zhì)素已經(jīng)大不如前。另有網(wǎng)民坦言,香港難以找到高質(zhì)的粢飯及咸豆?jié){,連到上海都難找,感慨現(xiàn)在手工地道美食已漸漸消失于街頭。有網(wǎng)民就提議谷德昭可以自己煮,“超市樽裝無糖豆?jié){,煲耐一點等豆?jié){變濃,炒香櫻花蝦榨菜,用意大利黑醋,一樣可以好好味!”
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