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肥胖與脂肪肝、大腸癌也有關(guān)系？減肥成功有何秘訣？有醫(yī)生曾被病人指肥胖，其后他決心減肥，體重維持30年也不超標(biāo)。他分享5大減肥秘訣，不只能控制好磅數(shù)，甚至可逆轉(zhuǎn)脂肪肝、預(yù)防大腸癌！

30年來體重不超標(biāo)醫(yī)生1個(gè)月減2kg

肝膽胃腸科醫(yī)生蕭敦仁在節(jié)目《聚焦2.0》分享自己的減肥經(jīng)歷，他表示年輕時(shí)體重一度達(dá)70kg，為病人提供減肥建議時(shí)，更曾被對(duì)方反諷：“醫(yī)生不也胖胖的？”他坦言受打擊，于是根據(jù)“75210”原則瘦身，最終成功把體重維持在65kg至66kg，30年來體重未曾超標(biāo)。蕭醫(yī)生表示，這組“75210”代表著減肥的5大原則，只要持續(xù)實(shí)行就有效擺脫肥胖，更有逆轉(zhuǎn)脂肪肝的作用。

“75210”減肥原則每月可減2kg

7：睡滿7小時(shí)。睡眠充足有助維持荷爾蒙平衡。睡不夠會(huì)導(dǎo)致腎上腺及饑餓素升高，自然吃得更多。

5：每天吃5份蔬果，比例為3份蔬菜及2份水果，蔬果比例不可交換，更不可只吃水果，因?yàn)樗麩崃扛摺?/p>

2：看手機(jī)不多于2小時(shí)：每天下班后，用電腦、手機(jī)、看電視的時(shí)間少于2小時(shí)。

1：每天運(yùn)動(dòng)1小時(shí)：可以一邊看電視一邊做運(yùn)動(dòng)。

0：只喝零糖飲品：只喝清水、無糖茶及無糖咖啡。

蕭敦仁醫(yī)生表示，只要能確實(shí)執(zhí)行這套方案，1個(gè)月基本上可以瘦2kg。他正是靠著這5招成功減至63kg。他持續(xù)了30年，30年如一日，每天遵守這套原則，至今維持標(biāo)準(zhǔn)體重。

何謂1份蔬菜？1份水果？

如何才吃夠5份蔬果？蔬果汁也算嗎？根據(jù)本港衛(wèi)生署資料，計(jì)算每天須攝取的3份蔬菜和2份蔬果時(shí)，適合的蔬果選擇及份量換算如下：

蔬菜食用建議

可選擇的蔬菜：

• 新鮮、罐頭和冷藏蔬菜（腌制的蔬菜，如鹽腌及醋漬蔬菜除外）

• 根莖及瓜類植物（馬鈴薯、番薯和木薯等日常飲食中作為淀粉質(zhì)主要來源的植物除外）

• 豆類、菇菌類、海藻及芽菜類

• 沒有添加糖或鹽的純蔬菜汁

1份蔬菜約等于：

• 1碗未經(jīng)烹調(diào)的葉菜（如生菜和紫椰菜）

• 半碗煮熟的蔬菜，包括葉菜、芽菜、瓜類、豆類或菇菌（如菜心、芥蘭、菠菜、白菜、豆芽、茄子、紅蘿卜、荷蘭豆和金菇）

• 3/4杯沒有添加糖或鹽的純蔬菜汁（如新鮮西紅柿汁連渣）

水果食用建議

可選擇的水果：

• 新鮮、罐頭和冷藏水果，但添加了糖分的水果（如甜品、蜜餞干和加糖罐頭水果）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴蓮和牛油果）除外

• 沒有添加糖或鹽的干果和干棗類

• 沒有添加糖的純果汁

“1份水果”約等于：

• 2個(gè)小型水果（如布冧和奇異果）

• 1個(gè)中型水果（如橙和蘋果）

• 半個(gè)大型水果（如香蕉、西柚和楊桃）

• 半碗水果塊（如西瓜、哈密瓜和蜜瓜）

• 半碗顆粒狀水果（如提子、荔枝、車?yán)遄雍筒萜€）

• 1湯匙沒有添加糖或鹽的干果（如葡萄干和西梅干）

• 3/4杯沒有添加糖的純果汁（如鮮橙汁連果肉）

肥胖為何易致脂肪肝/大腸癌？

肥胖有機(jī)會(huì)導(dǎo)致“非酒精性脂肪肝”，但并非肥胖人士獨(dú)有。根據(jù)本港衛(wèi)生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝?。┦侵赣羞^多脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)聚積，嚴(yán)重可導(dǎo)致肝硬化或肝癌。

過度飲酒可引發(fā)脂肪肝。脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關(guān)連，并被視為代謝綜合癥在肝臟的表現(xiàn)形式。

至于脂肪肝及大腸癌又有何關(guān)系？曾有研究發(fā)現(xiàn)，約有35%脂肪肝患者同時(shí)有大腸瘜肉，而有6成大腸癌患者則患有脂肪肝，兩者的共同原因就在于體重過重及肥胖癥。

如何判斷患有脂肪肝？留意腹部不適等5大癥狀

脂肪肝不易察覺？根據(jù)本港衛(wèi)生署資料，脂肪肝的癥狀并不明顯，難以被發(fā)現(xiàn)。但一般人可透過觀察以下5種情況，判斷有否患上脂肪肝：

1. 食欲不振

2. 惡心

3. 嘔吐

4. 右上腹不適

5. 疲勞

脂肪肝有何癥狀？進(jìn)行例行身體檢查才會(huì)發(fā)現(xiàn)？

脂肪肝一般沒有癥狀，如果有的話，癥狀通常不明顯，例如食欲不振、惡心及嘔吐、右上腹不適及疲勞。大部分病例是在例行身體檢查時(shí)，經(jīng)血液測(cè)試意外地發(fā)現(xiàn)肝臟功能有無法解釋的異常而得知。視乎肝臟脂肪的嚴(yán)重程度，臨床特征可包括肝臟發(fā)大。要準(zhǔn)確診斷是否患有脂肪肝，便要接受影像檢查（例如超聲波、電腦掃描或磁力共振造影）或肝穿刺活組織檢查。

資料來源：聚焦2.0、香港衛(wèi)生署