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脂肪肝問(wèn)題在香港越來(lái)越普遍。36歲歌手許廷鏗最近接受肝臟檢查時(shí)，被驗(yàn)出患有嚴(yán)重脂肪肝，被指是“肥肝”。脂肪肝病情若惡化，有機(jī)會(huì)演變?yōu)楦斡不?、肝癌?據(jù)衛(wèi)生署資料，脂肪肝癥狀并不明顯，一旦身體出現(xiàn)6種征兆，就可能已中招。有營(yíng)養(yǎng)師曾推薦10種食物，有助消除脂肪肝。

36歲許廷鏗被驗(yàn)出嚴(yán)重脂肪肝

現(xiàn)年36歲的許廷鏗不時(shí)在社交平臺(tái)分享美食，身形適中。 今個(gè)月，他卻在其YouTube頻道“鏗gry廚房”表示，最近接受肝臟檢查時(shí)，被驗(yàn)出患上脂肪肝。

許廷鏗接受肝臟檢查的情況及結(jié)果

醫(yī)護(hù)人員表示，當(dāng)脂肪肝指數(shù)達(dá)到280以上，已代表情況較嚴(yán)重，而許廷鏗的脂肪肝指數(shù)則高達(dá)323。 至于肝臟的軟硬度，雖然仍屬正常范圍，但卻擲界，需多注意。

醫(yī)護(hù)人員提醒他多注意飲食，避免攝取過(guò)多糖分和壞膽固醇，例如要少吃粥粉面飯等，以免身體吸收后儲(chǔ)存到肝臟，以及多做運(yùn)動(dòng)。 如果有脂肪肝問(wèn)題，就應(yīng)該每隔半年進(jìn)行一次身體檢查。

吃什么易引發(fā)脂肪肝？ 為何白飯勿吃太多？

臺(tái)灣胃腸肝膽科醫(yī)生錢(qián)政弘曾發(fā)文指，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，是含糖食物吃太多，而非油脂類食物吃太多。 他指出，若以下食物吃太多，熱量攝取過(guò)多，同樣會(huì)轉(zhuǎn)換成油脂堆積在肝臟，包括：甜食、白飯、面包、多士、面等。

出現(xiàn)6癥狀恐已患脂肪肝 腹部1位置不適要小心

根據(jù)香港衛(wèi)生署資料，非酒精性脂肪肝是指一系列與肝臟細(xì)胞積聚過(guò)多脂肪（超過(guò)肝臟容積的5%）有關(guān)的肝臟疾病。 脂肪積聚的成因與飲酒過(guò)量或其他繼發(fā)性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無(wú)關(guān)。

脂肪肝有什么癥狀？ 如何檢查？

據(jù)香港衛(wèi)生署資料，脂肪肝有6大常見(jiàn)癥狀，包括：食欲不振、惡心、嘔吐、右上腹不適、疲勞，如果病情嚴(yán)重時(shí)更可能導(dǎo)致肝臟發(fā)大。

脂肪肝檢查方法

要準(zhǔn)確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進(jìn)行肝穿刺活組織檢查。

10種食物消除脂肪肝 護(hù)肝免變肝癌

營(yíng)養(yǎng)師程涵宇曾發(fā)文推薦10種有助消除脂肪肝的食物，當(dāng)中包括咖啡、水果和堅(jiān)果，更可防止脂肪肝惡化成肝硬化或肝癌。

10種食物消除脂肪肝

咖啡

·喝咖啡幫助降低肝指數(shù)，保護(hù)肝細(xì)胞的損害，降低脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。

綠色蔬菜

·綠色蔬菜能減少內(nèi)臟脂肪，包括肝臟脂肪。

水果

·有韓國(guó)研究邀請(qǐng)52,280名受試者進(jìn)行測(cè)試，發(fā)現(xiàn)吃較多蔬菜水果比較不容易有脂肪肝。

·只要適量進(jìn)食水果便可。

豆類

·黃豆、鷹嘴豆等豆類較低脂，而且含有豐富植化素和抗性淀粉，有助于減重減脂，保護(hù)肝臟減少肝臟脂肪堆積。

魚(yú)

·Omega-3魚(yú)油能夠抗發(fā)炎，減少肝臟發(fā)炎反應(yīng)，避免肝臟脂肪堆積。

·魚(yú)油也能增加體內(nèi)好膽固醇HDL，降低三酸甘油酯。

燕麥

·全谷類、高纖的燕麥能降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，并降低三酸甘油酯。

堅(jiān)果

·能抗發(fā)炎抗氧化，降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

·有研究發(fā)現(xiàn)核桃能預(yù)防脂肪肝，建議一日吃3至4粒就夠，但要每日進(jìn)食。

姜黃

·姜黃素有助護(hù)肝，幫助降低肝指數(shù)。

橄欖油

·橄欖油的不飽和脂肪酸多，飽和脂肪酸較少，能減少體脂肪。

大蒜

·有研究發(fā)現(xiàn)多吃大蒜與降低脂肪肝有關(guān)。

數(shù)據(jù)源 ：許廷鏗YouTube、衛(wèi)生署、營(yíng)養(yǎng)師程涵宇