20多歲男早餐常吃2食物，須洗腎保命，附10大傷腎食物
吃什么容易患腎?。?有營(yíng)養(yǎng)師分享病例指，一名20多歲的男子幾乎每天也吃2種食物作為早餐及午餐，令腎臟機(jī)能急劇衰退，最后須終生洗腎。 有腎臟科醫(yī)生提醒，有10種食物看似健康，但經(jīng)常食用容易傷腎。
早餐常吃2食物 20多歲男須洗腎保命
營(yíng)養(yǎng)師許瓊月在節(jié)目“醫(yī)師好辣”中分享病例，一名20歲出頭、剛大學(xué)畢業(yè)的男子，因忙于準(zhǔn)備考試，每天早餐及午餐都在便利店解決，更幾乎都選擇同樣的食物充饑：面包加牛奶。 4個(gè)月后，該男子被驗(yàn)出腎功能急速退化，更須一生洗腎。 到底為何會(huì)令腎臟受損？
面包含2成分超傷腎 4個(gè)月惡化至須洗腎
為什么吃面包竟演變?yōu)橄茨I？ 許瓊月解釋，面包是高鈉食物，而且為了蓬松口感，生產(chǎn)時(shí)往往會(huì)加入磷酸鹽，高磷高鈉都會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。 加上，該男子本身患有先天性腎功能異常，須長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)著腎功能變化。
她指，一般慢性腎衰竭患者會(huì)在5至15年間，才惡化到須洗腎的程度。 該男子的病情本來控制良好，直到他以面包充當(dāng)每天兩餐正餐開始，令腎臟情況急劇惡化。
面包和牛奶不能同吃？ 否則容易傷腎？
許瓊月又表示，牛奶雖然是補(bǔ)鈣的健康選擇，但由于面包含有磷酸鹽，當(dāng)中的磷會(huì)影響鈣質(zhì)吸收。 她建議，吃完面包隔1小時(shí)后再喝牛奶，才能有效補(bǔ)鈣。
患腎病有何癥狀？ 出現(xiàn)什么情況要洗腎？
若腎功能轉(zhuǎn)差，有何先兆？ 根據(jù)本港醫(yī)管局資料，腎病很多時(shí)是無征兆的，一旦腎功能出現(xiàn)衰竭，就會(huì)影響身體所有器官的運(yùn)作，
與小便或排尿習(xí)慣相關(guān)的癥狀：小便帶血/茶色尿（血尿）、小便帶泡沫（蛋白尿）、小便混濁（尿感染）、小便赤痛、頻密、小便感困難、不暢順、小便排出小沙石、多尿、尿量減少、夜尿
其他癥狀：腰腹疼痛、足踝或眼皮浮腫、血壓高
當(dāng)發(fā)展至末期腎衰竭時(shí)，若沒有透析治療（洗腎）或腎臟移植，則可致命。 現(xiàn)時(shí)本港有10000多名末期腎衰竭病者。
醫(yī)生揭10大傷腎食物 香蕉可以吃嗎？
除了高磷、高鈉飲食容易損害腎功能，腎臟不好的人士還要避免哪些食物？ 毒物科護(hù)理師譚敦慈及腎臟科醫(yī)生洪永祥曾列出10大高鉀食物，若攝取太多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)磷酸鹽過多，令腎病或慢性腎衰竭病情惡化，因此少吃為妙。
腎病或慢性腎衰竭患者須限制攝取以下食物，10款高鉀食物鉀含量排名（從低至高）：
1、番茄：200mg/100g
2、牛油果：271mg/100g
3、奇異果：291mg/100g
4、香蕉：368mg/100g
5、菠菜：510mg/100g
6、淮山：533mg/100g
7、咖啡豆：1096mg/100g
8、紅豆：1203mg/100g
9、黑豆：1632mg/100g
10、黃豆：1667mg/100g
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