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有什么方法可以不捱餓也能減肥？ 有醫(yī)生分享自身經(jīng)歷指，高峰期重達(dá)約196磅，體重超標(biāo)并有高血壓、高膽固醇問題。 他后來靠2招成功減去14kg（約30磅），而且血壓和膽固醇也一同降低，遠(yuǎn)離三高，回復(fù)健康身形。

196磅高血壓膽固醇 2招減14kg遠(yuǎn)離三高

外科醫(yī)生陳榮堅(jiān)在節(jié)目《健康晚點(diǎn)名》中表示，他以往身形較肥胖，體重一度高達(dá)89kg（約196磅），但當(dāng)時(shí)仍不自覺有問題。 直至40多歲，進(jìn)行身體檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有高血壓及高膽固醇問題，他才意識(shí)到健康出問題。

當(dāng)時(shí)，他血壓高達(dá)160/100mmHg（正常值約為120/80 mmHg）、低密度膽固醇（壞膽固醇）達(dá)180mg/dL以上（正常值為130mg/dL以下）。 陳醫(yī)生表示，若繼續(xù)下去，有機(jī)會(huì)突然出現(xiàn)腦中風(fēng)、腎臟受損須洗腎等情況，于是開始控制體重。

結(jié)果，他用了1年半時(shí)間成功減去14kg（約30磅），體重降至75kg，血壓和膽固醇也回復(fù)至正常水平。

減肥方法1：飲食原則“減、好、多”

陳榮堅(jiān)醫(yī)生先改變自己的飲食習(xí)慣，以減、好、多3大飲食原則為主。 他表示，減、好、多分別是減少攝取糖類、多吃好蛋白質(zhì)和多吃蔬菜。

減少攝取糖類

減少吃糖類食物，但不等于要完全戒糖，而是盡量減少糖類的進(jìn)食份量及比例，避免熱量攝取過多。

食物例子：飯、面、面包、水果、餅干、糖果、含糖飲品、酒類

好蛋白質(zhì)要多吃

要多攝取好的蛋白質(zhì)。 除了動(dòng)物性蛋白質(zhì)外，也應(yīng)多攝取植物性蛋白質(zhì)。

食物例子：瘦肉、海鮮、雞蛋、無糖豆?jié){、豆腐、豆干

多吃蔬菜

蔬菜的膳食纖維可令人維持飽足感，有助避免吸收過多熱量。 蔬菜的熱量本身十分低，宜多吃。

食物例子：青瓜、海帶、番薯葉、椰菜花、西蘭花

減肥方法2：“多運(yùn)動(dòng)”

陳榮堅(jiān)醫(yī)生提醒，除了注意飲食外，還要多動(dòng)，即配合適量運(yùn)動(dòng)才能更有有效減肥。 他分享自身經(jīng)歷指，減肥初期曾想進(jìn)行球類運(yùn)動(dòng)，但由于過重，運(yùn)動(dòng)時(shí)令關(guān)節(jié)受傷。 后來，他改為做一些可以在家中進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)，例如深蹲和掌上壓，以助減肥。

陳醫(yī)生表示，跑馬拉松、游泳、踩單車等劇烈運(yùn)動(dòng)未必適合減肥人士，他建議改做一些家居核心運(yùn)動(dòng)，例如深蹲、瑜珈、棒式運(yùn)動(dòng)、掌上壓等，提高新陳代謝率，改善身形。

減肥不反彈首要原則：不要捱餓+要選對(duì)食物

陳榮堅(jiān)醫(yī)生指出，減肥要先選對(duì)食物。 他舉例指，由于糖類很易被身體吸收，假若把糖類全部換為青菜，吸收率就會(huì)下降，會(huì)看到一點(diǎn)成果。 但假若刻意逼自己減少食量，容易造成反彈效應(yīng)。

“反彈效應(yīng)”意思是，故意讓肚子餓很久（例如午餐時(shí)段肚子很餓時(shí)故意不吃，到靠近晚餐時(shí)才吃），導(dǎo)致再度進(jìn)食時(shí)吸收率大幅上升。 他舉例指，假如正規(guī)飲食吸收率為50%，當(dāng)故意餓著不吃，到再吃一模一樣的食物時(shí)，吸收率急升到80%。

陳醫(yī)生提醒，控制體重很重要，肥胖容易造成血管硬化，假如影響腦部時(shí)，可能會(huì)引發(fā)中風(fēng); 影響心臟時(shí)，可能會(huì)引發(fā)心肌梗塞; 影響腎臟時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致洗腎。 至于病態(tài)性肥胖，則容易引發(fā)多種癌癥，包括大腸癌、乳癌、胰臟癌等。

怎樣判斷自己是否肥胖？ 要看3件事才準(zhǔn)確？

如何界定真正屬于“肥胖”？ 陳榮堅(jiān)醫(yī)生表示，要定義肥胖必須看三件事去判斷：BMI、體脂率、腰圍，不能只靠其中一樣。

他解釋，職業(yè)籃球運(yùn)動(dòng)員BMI超標(biāo)，但肌肉量多，仍屬于健康水平。 單看體重、身高未必準(zhǔn)確。 至于體脂率，雖然相對(duì)準(zhǔn)確，但波幅大。

BMI、體脂率計(jì)算方法如下：

BMI=體重（公斤）÷身高2（米2）

體脂率 = 1.2 × BMI + 0.23 × 年齡 - 5.4 -1 0.8 × 性別（男性數(shù)值為1; 女性值為0）

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