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容易腹瀉、腹痛，是患了腸易激綜合癥嗎？吃甚么可改善腸道健康？注冊中醫(yī)師張勇講解腸易激成因、癥狀，并推介18款湯水、食物來改善癥狀。他指出，腸易激綜合癥患者天生腸道較敏感，治療方案以健脾益氣、疏肝解郁為主。

何謂腸易激綜合癥？腹痛腹瀉是癥狀？

腸易激綜合癥（Irritable Bowel Syndrome ，IBS）是腸道功能紊亂、失調(diào)或腸道過敏所引起的癥狀的統(tǒng)稱，常見癥狀包括腹痛、腹脹、腸抽筋、肚瀉、便秘、感到排便不清、突然而強烈的便意、大便硬或呈水狀、或大便時伴有黏液等。

腸易激成因是甚么？哪些人易有腸易激？

注冊中醫(yī)師張勇表示，現(xiàn)時腸易激綜合癥的成因仍未明，或者并沒有單一而明確的原因，但一般認(rèn)為與飲食習(xí)慣、心理壓力、情緒如緊張和焦慮、睡眠、家族病史或遺傳因素等有關(guān)。

引發(fā)腸易激的高風(fēng)險因素

1. 飲食習(xí)慣不當(dāng)者，例如三餐不定時人士

2. 常吃刺激腸道的食物，例如含咖啡因飲品、辛辣食物

3. 壓力大的人士

4. 家族病史及遺傳因素

5. 嗜煙、嗜酒者人士 

張勇醫(yī)師指，香港人生活及工作緊張，又經(jīng)常食無定時，腸胃容易出毛病，不少人有經(jīng)常肚痛腹瀉的問題，初起時癥狀輕微可能便不予重視，但若腸胃不適持續(xù)一段時間，需要特別留意。

腸易激者多屬肝郁脾虛 常泄瀉/便秘/腹痛                                           

張勇醫(yī)師指，腸易激綜合癥屬于中醫(yī)的“腹痛”、“泄瀉”、“便秘”等疾病范疇。在中醫(yī)的角度，腸易激綜合癥的患者多屬肝郁脾虛，以脾胃虛弱為本，即天生腸道較為敏感，尤其容易受情緖、壓力影響。

即因緊張情緒、思慮過度、精神壓力等使肝氣郁結(jié)，肝氣不舒，從而影響脾臟，肝郁犯脾。中醫(yī)的治療以健脾益氣、疏肝解郁為主，中藥內(nèi)服或針灸都能取得明顯療效。

改善腸易激癥狀 宜吃6種食物

張勇醫(yī)師強調(diào)，腸易激綜合癥患者進(jìn)食要定時，并要注意飲食均衡，避免過食肥膩厚味而傷脾胃。平日應(yīng)少喝凍飲、吃生冷食物，盡量避免奶制品、煎炸、油膩食品，多吃瘦肉、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜及水果等。吃甚么可改善腸易激癥狀？他推介6種食物，有助患者紓緩癥狀。

服用6種食物/藥材 有助紓緩腸易激征狀

1. 白朮

• 性味：白朮味苦、甘，性溫。

• 歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。

• 功效：補氣、健脾、燥濕。

2. 芡實

• 性味：芡實味甘、澀，性平。

• 歸經(jīng)：歸脾、腎經(jīng)。

• 功效：健脾、止瀉、除濕。

3. 蓮子

• 性味：蓮子味甘、澀，性平。

• 歸經(jīng)：歸脾、腎、心經(jīng)。

• 功效：補脾止瀉、益腎、養(yǎng)心。

4. 茯苓

• 性味：茯苓味甘、淡，性平。

• 歸經(jīng)：歸心、脾、腎經(jīng)。

• 功效：健脾、補中、滲濕、止瀉。

5. 黨參

• 性味：黨參性味甘，平。

• 歸經(jīng)：歸脾、肺經(jīng)。

• 功效：益氣、養(yǎng)血、健脾、改善便溏。

6. 郁金

• 性味：郁金味辛、苦，性寒。

• 歸經(jīng)：歸肝、膽、心經(jīng)，

• 功效：活血行氣、止痛、解郁清心。

推介3款湯水食療 改善腸易激癥狀強化療效 

除了改善不良膳食習(xí)慣，患者可以同時配合有助紓緩癥狀的食療，加強改善效果。張勇醫(yī)師建議選用3款湯水、茶療，包括：益氣健脾湯、四神湯及玫瑰陳皮茶。

飲用3款湯水茶療 改善腸易激癥狀 

1. 益氣健脾湯

• 材料：太子參10克、五指毛桃30克、白朮15克、山藥15克、生熟薏米各10克、白扁豆15克、土茯苓15克、豬腱半斤。

• 制法：豬腱先汆水，各材料洗淨(jìng)同放砂煲內(nèi)，加清水適量，大火煮開后用文火煲1.5小時，調(diào)味后飲用。

• 功效：健脾固腸，益氣升陽。

2. 四神湯

• 材料：茯苓15克、淮山15克、芡實15克、蓮子15克、瘦肉4両。

• 制法：瘦肉先汆水，各材料洗淨(jìng)同放砂煲內(nèi)，加適量清水，大火煮開后用文火煲1小時，調(diào)味后飲用。

• 功效：健脾、祛濕，增強脾胃功能。

3. 玫瑰陳皮茶

• 材料：玫瑰花3克、陳皮3克、龍眼肉3克。

• 制法：清水洗淨(jìng)各材料，加適量開水焗泡15分鐘，每日約飲1至2杯。

• 功效：疏肝解郁、健脾理氣、改善受情緒影響出現(xiàn)的腹痛、腹瀉。

6款食物防腹瀉解便秘 日常保健改善腸胃健康

至于并非腸易激患者，但日常本身的腸胃機能較差、胃腸道較易過敏的人士，平日稍有飲食失衡，或過食某些食物后，便容易有肚瀉、腹痛、肚脹、便秘等腸胃不適者，張勇醫(yī)師建議他們可適量攝取以下飲食，以強化脾胃、鞏固腸道運化功能。

日常保健宜吃6種食物 強化腸胃機能

1. 山藥

• 性味：山藥味味甘、性平。

• 歸經(jīng)：歸脾、肺、腎三經(jīng)。

• 功效：補脾、養(yǎng)胃、生津、益肺、補腎澀精。

2. 大棗

• 性味：大棗味甘、性溫。

• 歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。

• 功效：補中益氣、養(yǎng)血安神、治脾虛、便溏。

3. 薏苡仁

• 性味：薏苡味甘、淡，性微寒。

• 歸經(jīng)：歸脾、胃、肺經(jīng)。

• 功效：健脾、除痹、清熱利濕。

4. 五指毛桃

• 性味：五指毛桃味甘，性平。

• 歸經(jīng)：歸脾、肺、肝經(jīng)。

• 功效：補氣、健脾、化濕、舒筋活絡(luò)。

5. 陳皮

• 性味：陳皮味辛、苦，性溫。

• 歸經(jīng)：歸脾、肺經(jīng)，。

• 功效：理氣健脾、燥濕、化痰。

6. 百合

• 性味：百合味甘，性微寒。

• 歸經(jīng)：歸肺、心經(jīng)。

• 功效：養(yǎng)陰潤肺、清心安神。

改善日常腸胃不適 推介3款食療止腹瀉/腹痛

平時若遇上一般肚瀉、腹痛等常見的腸胃不適癥狀，可怎樣處理？張勇醫(yī)師指，腹瀉時可暫時性禁食，約為6至8小時，以減輕腸胃負(fù)擔(dān)， 并注意補足水分，可多喝水、補充電解質(zhì)。其后，飲食以溫和的、可飽腹的食物為主，例如稀飯、白米飯等。

他推介3款有助止瀉止痢、健脾益氣，有助恢復(fù)的食療，包括：陳皮普洱茶、太子參大棗茶及沙參玉竹百合湯。

3款湯水茶療 強健腸胃止腹瀉/腹痛

1. 陳皮普洱茶

• 材料：陳皮半塊、普洱茶葉若干。

• 制法：陳皮、普洱茶葉略沖洗，加適量熱水浸泡10分鐘后，即可飲用。

• 功效：行氣、燥濕。

2. 太子參大棗茶

• 材料：太子參6克、大棗1枚。

• 制法：將上述材料洗淨(jìng)，一同放入砂煲內(nèi)，加入適量清水煲30分鐘后代茶飲用。

• 功效：益氣、健脾、養(yǎng)血。

3. 沙參玉竹百合湯

• 材料：沙參5錢、玉竹5錢、百合3錢、山藥5錢、大棗2枚、豬腱半斤。

• 制法：豬腱先汆水，各材料洗淨(jìng)，同放砂煲內(nèi)，加入適量清水大火煮滾后，再用細(xì)火煲1小時，調(diào)味即可飲用。

• 功效：養(yǎng)陰、益胃、生津。

腸易激患者易伴有過敏性疾病

中醫(yī)治療一般以健脾益氣、疏肝理氣為治療原則，因患者多以脾胃虛弱為本，平素正氣不足、脾胃虛弱者則更容易發(fā)病，像經(jīng)常承涼飲冷、精神緊張、勞累、飲食不節(jié)等因素都會損及脾氣。

張勇醫(yī)師指，臨牀上患者除了腸易激綜合癥的癥狀外，亦常見伴有鼻敏感、皮膚敏感，甚至哮喘等疾患，這些疾患大部分都與“脾虛”有關(guān)，故在預(yù)防及治療上，亦以健脾益氣為主。

強健脾胃以“治本”，則“脾胃氣虛”所導(dǎo)致一系列的癥狀如腹痛、腹脹、腸抽筋、容易泄瀉、鼻敏感、濕疹、消化功能差、疲倦、精神差、氣短、手腳冰冷等皆可逐漸改善。一般常用藥，包括了山藥、白朮、茯苓、防風(fēng)、黨參等中藥。

精神壓力致腸易激 選用疏肝解郁藥療 

對于成年人來說，神經(jīng)精神因素對腸易激綜合癥的發(fā)病有密切關(guān)係，尤其是現(xiàn)代人常因工作壓力大、精神緊張、失眠、疲勞等誘發(fā)本病，所以用藥上除了針對不同證型用藥外，疏肝、解郁、安神亦是重要的一環(huán)，故對于壓力大、情況緊張的患者，用藥時亦要注重疏肝解郁、鎮(zhèn)靜安神，常用郁金、素馨花、柴胡金、白芍等中藥。

配合針灸治療 增強脾胃腸道功能

除中藥內(nèi)服外，張勇醫(yī)師表示，亦可配合針灸治療腸易激綜合癥，臨床上較常選用胃經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng)的穴位，如足三里、三陰交、天樞、太沖等穴位，以疏肝健脾、增強脾胃功能、放松神經(jīng)系統(tǒng)。

此外，臨床上亦有取背俞穴治療腸易激綜合癥，尤其是臨證檢查時發(fā)現(xiàn)患者背部肌肉緊張，或有側(cè)彎、腰背痛等問題，便當(dāng)注意腰背、脊椎的不適亦可能反射至胃腸、腹部，或影響或加重腸胃不適的癥狀。

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