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肚腩減不走不只影響外觀，內(nèi)臟脂肪過多更可能引發(fā)多種疾病，包括三高、中風(fēng)、癌癥。有醫(yī)生指出，有3類食物是內(nèi)臟脂肪的克星，其中1類蔬菜減脂超有效。

內(nèi)臟脂肪3大克星 減粗腰大肚腩

家醫(yī)科醫(yī)生鄧雯心在節(jié)目《如果云知道》中表示，癌癥、慢性病、三高、中風(fēng)、心血管疾病，甚至是腦退化癥等，都與內(nèi)臟脂肪囤積有關(guān)。在日常飲食中，若多攝取3種營養(yǎng)素，有助減少脂肪囤積，降低患有上述疾病的風(fēng)險。

消除內(nèi)臟脂肪吃甚么？

1. 水溶性纖維

*相關(guān)研究：每天增加攝取10克的水溶性纖維，能使內(nèi)臟脂肪囤積速度下降3.7%。

*來源：蔬菜，特別推介口感黏滑的蔬菜，包括潺菜、秋葵、木耳、海帶及菇類等。

*食用建議：把洋車前子粉、奇亞籽粉泡在飲用水里飲用，也是天然的水溶性纖維來源。

2. 植化素

*植化素種類：綠茶萃取物、異黃酮素、花青素、β-胡蘿卜素等。

*來源：五顏六色的蔬果。

*食用建議：在日常餐點中，加入各種富含植化素的原型食物，有助消除內(nèi)臟脂肪。

3. 蛋白質(zhì)

*相關(guān)研究：研究將受測者分為兩組，分別是每公斤攝取0.8克和1.3克蛋白質(zhì)的人。6個月后，攝取較多蛋白質(zhì)的組別，內(nèi)臟脂肪下降幅度明顯較多。

鄧雯心醫(yī)生指出，蛋白質(zhì)是消除內(nèi)臟脂肪最重要的營養(yǎng)素，在日常飲食中，應(yīng)增加蛋白質(zhì)的比例。

減內(nèi)臟脂肪不需戒水果？

吃水果會變肥嗎？鄧雯心醫(yī)生表示，雖然水果都是水溶性纖維的來源之一，但由于水果含糖量相對較高，進食過量恐增加內(nèi)臟脂肪。

若真的想吃水果，她建議最后安排在餐后吃，先讓蛋白質(zhì)、蔬菜及好油脂下肚后，再享受美味的水果，此舉亦不會為身體帶來太多負擔(dān)。

甚么部位易有內(nèi)臟脂肪？

香港衛(wèi)生署指出，體內(nèi)脂肪大致可分為皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪，內(nèi)臟脂肪定義、影響如下：

根據(jù)衛(wèi)生署資料，按照體內(nèi)脂肪的位置，體內(nèi)脂肪大致可分為皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪：

*皮下脂肪：在皮下找到的脂肪組織

*內(nèi)臟脂肪：位于特定的器官內(nèi)或器官周圍（例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉），或身體部位（例如在腹腔、胸腔和盆腔）

不論體內(nèi)總脂肪含量多少，通過某些生物學(xué)機制，有過多內(nèi)臟脂肪的人士出現(xiàn)代謝異常及慢性疾病的風(fēng)險較高。與過多內(nèi)臟脂肪有關(guān)的機制，例如調(diào)節(jié)胰島素和胰島素樣生長因子、脂肪激素、性激素、氧化壓力或慢性炎癥等，都可能導(dǎo)致糖尿病、心血管 疾病和某些癌癥。

內(nèi)臟脂肪亦會直接損害器官機能，增加引發(fā)慢性疾病的風(fēng)險，例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風(fēng)險，而脂肪囤積在心臟血管內(nèi)則會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭。

資料來源：《如果云知道》、衛(wèi)生署

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