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遼寧商務(wù)廳為推動(dòng)當(dāng)?shù)孛朗持?，推出地?biāo)美食名單，196個(gè)上榜的遼寧地標(biāo)“美市美食”，大連的海膽餃子、雜拌魚等27道美食上榜占最多；遼寧則有蔥燒遼參、?大蝦、鍋包肉等16道菜式上榜。原本有份入圍的“大興狗肉”則在公示后被剔除。

▲遼寧官方公布地標(biāo)美食地圖，推廣當(dāng)?shù)靥厥矫朗?。小紅書

據(jù)微信公眾號(hào)《遼寧日?qǐng)?bào)》消息，12月10日，遼寧省商務(wù)廳正式公布2024“美市美食”遼寧地標(biāo)美食名單。

丹東25道美食入圍成次多

名單經(jīng)各市商務(wù)局初評(píng)推薦、專家組評(píng)審、遼寧省商務(wù)廳網(wǎng)站公示、遼寧省商務(wù)廳黨組審議等步驟，遼寧最終評(píng)審認(rèn)定出蔥燒遼參等196個(gè)遼寧地標(biāo)美食。

其中，遼寧名菜共計(jì)16個(gè)，分別是蔥燒遼參（瀋陽）、?大蝦、鍋包肉、焦熘肉段、雪綿豆沙（瀋陽、遼陽）、小雞燉蘑菇、酸菜鍋（錦州、營口、遼陽、葫蘆島）、拔絲地瓜、軟炸裡脊、紅燜肘子、?燒黃魚、砂鍋獨(dú)圓、蘭花賽熊掌、紅燒鹿筋、扒三白、櫻桃肉（大連）。

地方層面，大連共有27道美食上榜，分別是大連海膽餃子、大連雜拌魚、大連海味全家福、大連蹄筋燒海參、大連海膽豆腐、大連燜渤海灣刀魚、大連三鮮燜子、大連咸魚餅子、大連滑溜牙片魚、大連紅燒海螺、大連海參燒小螺、大連鍋塌大蝦、大連蔥燒魚肚、小平島海腸餃子、中山石鍋鮑魚小土豆、東關(guān)街鍋貼、大連蜆子蕓豆面、大連海麻線包子、大連海涼粉、大連下鍋爛疙瘩湯、普蘭店炭燒黃蜆、瓦房店復(fù)州城老式過油肉、瓦房店復(fù)州城炸薄脆、莊河大骨雞燉蘑菇、莊河鯰魚燉茄子、長海海參燉魚、大連滑蛋辣炒蟹。

丹東25道美食入選，分別是丹東醬蟹、丹東北韓族打糕、丹東北韓族米腸、丹東北韓族拌飯、丹東北韓族辣白菜、丹東北韓族冷面、丹東北韓族辣拌蟹、丹東炒叉子、老街撈汁海鮮、丹東海鮮燒烤、丹東燜子、東港大海螺燉茄子、東港碳燒海螺、東港錫紙黃蜆子、東港跳舞蝦、東港香煎椒鹽小人仙、孤山鹼蓬蒸餃、寬甸連年吉利（鰱鯰鯽鯉）、寬甸羊湯、寬甸林蛙鍋、寬甸炸鴨綠江面條魚、寬甸熏雞、鳳城四世同堂（蠶蛾、蠶蛹、蠶、神仙蛹）、鳳城滿族年餑餑、鳳城滿族特色殺豬菜。

瀋陽18道美食上榜，分別為瀋陽餃子、瀋陽烤串、瀋陽雞架、瀋陽抻面、新民血腸、西塔大冷面、蘇家屯區(qū)北韓族風(fēng)味肉醬冷面、瀋陽香雞、沉北粘火勺、新民香葉焗雞脖、康平羊湯、于洪醬驢肉、于洪燒鴿子、彩塔炒燜子、法庫風(fēng)味魚、遼中鯽魚蓮藕湯、瀋陽熏醬熟食、大東非遺四絕菜。

原本進(jìn)入公示階段的共計(jì)197個(gè)地標(biāo)美食。相較而言，瀋陽的“大興狗肉”在公示后被剔除。